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Enero 9, 2019
Los investigadores utilizan modelos matemáticos para optimizar la producción de aceite de oliva
Utilizando la metodología de superficie de respuesta, los científicos españoles ahora pueden predecir el impacto que diferentes variables tienen en el proceso de producción de aceite de oliva.
Enero 8, 2019
Informe de la UE predice un aumento en la producción mientras que el consumo se desliza
Para 2030, la Comisión Europea estima que la producción y las exportaciones aumentarán desde los principales países de la UE productores de aceite de oliva, pero el consumo se hundirá a medida que los precios aumenten y los estilos de vida cambien.
Enero 7, 2019
Convertir las piedras de olivo en muebles decorativos
Paninos, una empresa con sede en el sur de España, toma lo que tradicionalmente ha sido un subproducto residual de la producción de aceite de oliva y lo convirtió en una fuente de ingresos adicional.
Enero 2, 2019 Empresa
Reunión de Bari sobre Xylella establece un plan de acción conjunto
Diciembre 20, 2018 Empresa
Egipto tiene planes ambiciosos para convertirse en el mayor productor de aceituna de mesa del mundo
Diciembre 20, 2018 World
El consorcio de productores italianos pide una 'acción seria' en temporada difícil
Diciembre 18, 2018 Empresa
Los mercados negros citados como problema principal para las aceitunas de mesa griegas
Diciembre 18, 2018
Rendimiento incierto, la calidad se ve bien en España
Los niveles de producción de España parecían prometedores hasta que la naturaleza lanzó unas cuantas bolas curvas.
Diciembre 18, 2018
La producción en Turquía tropieza después de una mala cosecha, pero tiende a subir
Aunque algunos predicen que Turquía podría convertirse en el segundo mayor productor de aceite de oliva del mundo, el clima cambiante del país está obligando a los agricultores y productores de aceitunas a hacer cosas que nunca antes habían necesitado hacer.
Diciembre 12, 2018
Dips de producción en Portugal, pero no por mucho tiempo
La finalización de una presa de 6 millones de dólares en el sur del país podría ser la clave para sostener el espectacular aumento de la producción de aceite de oliva en Portugal, pero no está exenta de críticas y controversias.
Diciembre 11, 2018
NYIOOC2019: Cambios en la gran noche del aceite de oliva
El evento de la carpa de la industria del aceite de oliva es cada vez más grande.
Diciembre 11, 2018
La ambición del aceite de oliva en España: ser el mejor del mundo
El mayor productor del mundo quiere ser el mejor, no solo el más grande. Están en el buen camino.
Diciembre 11, 2018
La revolución en el sector olivícola de Extremadura aumenta su importancia económica
El sector extremeño está experimentando una importante transformación con la expansión de los cultivos intensivos de olivo.
Diciembre 3, 2018
Los griegos se alejan de la dieta médica, según una encuesta
Los hábitos alimenticios en Grecia han sido fuertemente influenciados por la crisis financiera y las tendencias nutricionales mundiales.
Noviembre 30, 2018
Bona Furtuna: De un viaje de esperanza a una visión para el desarrollo
La asombrosa historia de un aceite de oliva virgen extra de Sicilia.
Noviembre 29, 2018
Este molino hace 200 toneladas de aceite de oliva. En un día.
Detrás de las escenas en Almazara Nuestra Señora del Pilar, la almazara más grande del mundo.
Noviembre 27, 2018
El pronóstico de volúmenes más bajos a medida que la cosecha en Grecia alcanza su ritmo
Se espera una reducción en la calidad y cantidad en la mayoría de los territorios productores de aceite de oliva en comparación con el año pasado
Noviembre 27, 2018
Llevando la cultura del aceite de oliva a Bulgaria
Cómo un aficionado del aceite de oliva convertido en sommelier certificado está convirtiendo la pasión en una carrera en la educación y más allá.
Noviembre 26, 2018
La cosecha compleja desafía a los granjeros italianos
El Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario dio a conocer las primeras cifras sobre la cosecha actual en Italia.
Noviembre 26, 2018
La producción mundial de aceite de oliva caerá en 2018/19
Argentina, Italia y Grecia experimentaron algunos de los mayores descensos, mientras que España y Marruecos disfrutaron de sólidos incrementos en la producción.
Noviembre 20, 2018
'Crafted in California' hace su debut
Impulsado por la escasez y el costo de la fruta local, California Olive Ranch presentó una nueva gama de mezclas importadas.
Noviembre 13, 2018
'Sabor Oliva' se une a productores y público uruguayos
Menos productores asistieron a la edición de este año, pero los espíritus fueron altos entre los asistentes. Después de una desastrosa cosecha de 2018, los productores dicen que esperan establecer un récord en la próxima campaña.