Febrero 19, 2019
Fibra dietética relacionada con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer
El consumo de un mínimo de 25 a 29 gramos de fibra de los alimentos vegetales de dieta mediterránea está significativamente relacionado con una mejor salud y longevidad, incluido un menor riesgo de diabetes.
Enero 31, 2019
Los nutrientes clave en la dieta mediterránea se relacionan con el envejecimiento cerebral saludable
Investigadores de Illinois descubren que los nutrientes de los pescados grasos, granos enteros, nueces, semillas, frutas y verduras funcionan sinérgicamente para mejorar la salud del cerebro.
Enero 30, 2019
El compuesto encontrado en las aceitunas podría ayudar a prevenir el tipo mortal de cáncer de mama
Un estudio realizado en la Universidad de Jaén identificó los beneficios que un compuesto que se encuentra tanto en las aceitunas como en el aceite de oliva puede tener en un tipo agresivo de cáncer de mama.
Enero 23, 2019 Salud
Enero 17, 2019 Salud
Diciembre 11, 2018
Dieta mediterránea más ejercicio regular mantiene la pérdida de peso
Un nuevo estudio muestra que la fórmula para la pérdida de peso a largo plazo y la salud del corazón es comer la dieta mediterránea nutritiva y participar en entrenamientos regulares.
Diciembre 3, 2018
Los griegos se alejan de la dieta médica, según una encuesta
Los hábitos alimenticios en Grecia han sido fuertemente influenciados por la crisis financiera y las tendencias nutricionales mundiales.
Noviembre 26, 2018
La FDA permite la salud cardiovascular en las etiquetas de aceite de oliva
Un nuevo 'reclamo de salud calificado' permite a los embotelladores decir que su producto mejora la salud del corazón si se consume en lugar de grasas de origen animal.
Octubre 29, 2018
Las dietas saludables como la dieta mediterránea están vinculadas a un mejor envejecimiento celular
Las dietas nutritivas tienen un efecto de alargamiento en las estructuras cromosómicas llamadas telómeros, que ayudan a proteger contra las enfermedades crónicas.
Octubre 23, 2018
La dieta mediterránea podría ayudar a prevenir la degeneración macular
Un nuevo estudio encontró que comer una dieta abundante en frutas, verduras y pescados grasos, como la dieta mediterránea, puede ayudar a proteger de una enfermedad ocular que erosiona la visión central.
Octubre 22, 2018
El escualeno en el aceite de oliva virgen puede ayudar a reparar el tejido
El escualeno, un compuesto que se encuentra en el aceite de oliva virgen, podría ayudar a la cicatrización y la reparación de tejidos según un estudio de investigación realizado por la Universidad de Jaén.
Octubre 8, 2018
La dieta mediterránea se relaciona con un 33% menos de riesgo de depresión
Un nuevo estudio descubrió más evidencia de que la calidad de la dieta influye en la salud mental.
Octubre 5, 2018
La dieta médica podría reducir el riesgo de apoplejía en las mujeres
Un nuevo estudio en el Reino Unido sugiere que la dieta mediterránea puede ser particularmente protectora de los accidentes cerebrovasculares en mujeres con 40, independientemente de si toman terapia de reemplazo hormonal o si han experimentado menopausia.
Octubre 3, 2018
Conferencia de aceite de oliva de Yale en curso
Nada menos que los altavoces 26 entre cada uno de los minutos de 20 y 40 de hoy en una combinación rápida de presentaciones mayormente científicas sobre los mecanismos detrás de los beneficios para la salud del aceite de oliva.
Septiembre 25, 2018
Cómo la combinación de aceite de oliva y sueño puede prevenir eventos cardiovasculares
Los científicos canadienses descubrieron que el aceite de oliva ayuda a proteger contra la agregación plaquetaria que conduce a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Septiembre 21, 2018
Los suplementos de aceite de pescado Omega-3 no impidieron los ataques cardíacos ni los accidentes cerebrovasculares por primera vez en los diabéticos en comparación con un grupo de control que tomó cápsulas de aceite de oliva.
Septiembre 20, 2018
Programa de Sommelier de aceite de oliva se expande a Londres
La edición de Londres del aclamado programa se llevará a cabo en enero 20-25 en Bloomsbury.
Septiembre 17, 2018
La conferencia reunirá a miembros de la industria de una variedad de disciplinas para planificar la formación de un think tank de aceite de oliva.
Septiembre 17, 2018
Investigación examina ingredientes funcionales en orujo de oliva
Un proyecto de investigación español está evaluando el uso de pasta de orujo de oliva para el desarrollo de nuevos productos de salud.
Septiembre 12, 2018
La dieta mediterránea prolonga la vida de las personas mayores
El mayor consumo de grasas monoinsaturadas y el menor consumo de grasas saturadas es uno de los principales factores detrás del beneficio de longevidad de la dieta mediterránea.