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Curtis Cord es el fundador y editor en jefe de Olive Oil Times, presidente de la World Olive Oil Competition y el director ejecutivo de la Olive Oil Times Education Lab.

Olive Oil Times es una publicación independiente lanzada en 2009 para brindar noticias completas y oportunas para consumidores y profesionales de la industria. Es la principal fuente mundial de información sobre el aceite de oliva.

El NYIOOC World Olive Oil Competition es el mayor y más prestigioso concurso de calidad del aceite de oliva. es anual lista de ganadores de premios es la guía autorizada para el marcas de aceite de oliva mejor valoradas y los dedicados productores que los elaboran.

El Olive Oil Times Education Lab ofrece formación innovadora en Nueva York, Londres y San Francisco y programas en línea para empoderar a una generación de expertos en aceite de oliva.

Los medios citan regularmente al Sr. Cord como una autoridad imparcial en la industria del aceite de oliva.