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El cultivo de olivos de súper alta densidad (SHD) es una técnica de cultivo moderna diseñada para optimizar el rendimiento, la calidad y la eficiencia en la producción de olivos. Las características clave del cultivo del olivo SHD incluyen:

• Alta densidad de plantas: Los olivares tradicionales tienen menos árboles por hectárea, mientras que los sistemas SHD plantan entre 1,500 y 2,500 árboles por hectárea. Esta alta densidad permite un uso más eficiente de la tierra y mayores rendimientos.
• Tamaño de árbol pequeño: Los árboles en las plantaciones SHD se mantienen pequeños, normalmente no más de 2.5 metros, lo que facilita la cosecha y el mantenimiento. Los árboles se podan para que tengan una forma estrecha y alargada, a menudo formando un seto.
• Cosecha mecanizada: Debido al tamaño uniforme y accesible de los árboles, el olivar SHD permite la recolección mecánica. Esto reduce drásticamente el tiempo y los costos laborales asociados con la recolección manual tradicional.
• Eficiencia mejorada: La disposición y el manejo de los árboles mejoran la distribución de la luz y la circulación del aire, lo que genera árboles más sanos y aceitunas potencialmente de mayor calidad.
• Producción temprana: Los árboles plantados en un sistema SHD generalmente entran en producción antes que los de los sistemas tradicionales, a menudo dentro de 3 a 4 años, en comparación con los 5 a 12 años de las arboledas tradicionales.
• Selección de variedades: No todas las variedades de aceituna son aptas para SHD. Las variedades elegidas para los sistemas SHD normalmente se adaptan bien a la siembra de alta densidad y a la cosecha mecánica.

El cultivo de SHD es prominente en regiones que buscan modernizar la producción de aceitunas y aumentar la eficiencia, particularmente donde los costos de la tierra y la mano de obra son altos. Ha revolucionado la industria al permitir a los productores producir aceitunas a costos más bajos y con rendimientos más predecibles, aunque también requiere una inversión inicial significativa y una gestión cuidadosa.

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