Noviembre 8, 2017
Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de síndrome metabólico y diabetes
Los investigadores revisaron la investigación científica sobre los efectos en la salud del consumo de bebidas azucaradas y encontraron que la preponderancia de la evidencia implicaba que las bebidas aumentaban la probabilidad de padecer enfermedades médicas comunes.
Octubre 30, 2017
La dieta mediterránea y el AOVE reducen la incidencia de diabetes gestacional
Investigadores en Madrid descubren que las mujeres embarazadas que agregan más AOVE y pistachos a sus dietas tienen embarazos más sanos y bebés más sanos.
Octubre 18, 2017
El aceite en ensaladas aumenta la absorción de nutrientes
Un investigador de la Universidad del Estado de Iowa descubrió que el aceite resalta todos los beneficios nutricionales de los vegetales.
Octubre 12, 2017 Comida y cocina
Septiembre 25, 2017 Salud
Según un estudio, incluso la adopción tardía de una dieta más saludable puede ayudar
Septiembre 1, 2017 Salud
El chocolate negro con aceite de oliva virgen extra mejora el perfil de riesgo cardiovascular
Agosto 31, 2017
El aumento de los niveles de dióxido de carbono reducirá el valor nutricional de los cultivos
Los efectos del dióxido de carbono ponen a las poblaciones en riesgo de perder la proteína dietética disponible en los cultivos básicos, lo que agrava los desafíos de la pobreza en todo el mundo.
Agosto 30, 2017
Un estudio realizado en ratones en el Instituto de Cáncer Hershey de Penn State mostró que varios compuestos encontrados en semillas de uva pueden matar las células madre colorrectales cancerosas.
Agosto 29, 2017
Dieta mediterránea vinculada a un menor riesgo de cirugías de vesícula biliar
Una nueva investigación descubrió que el consumo de alimentos básicos de la dieta mediterránea, como los panes integrales, las frutas, el aceite vegetal y las legumbres, puede promover la salud de la vesícula biliar.
Agosto 21, 2017
Comparación del efecto reductor de los lípidos del AEO y las estatinas en la diabetes tipo 2
El consumo diario de aceite de oliva virgen extra mejora el colesterol sin los efectos secundarios asociados con las estatinas.
Agosto 17, 2017
Un estudio identificó una combinación de nutrientes de alimentos que son más efectivos contra el cáncer de próstata que los medicamentos existentes si se ingieren en concentraciones que excedan las que se encuentran en una dieta saludable.
Agosto 8, 2017
Soda de dieta relacionada con el aumento de peso, no la pérdida de peso
El uso a largo plazo de edulcorantes artificiales está relacionado con el aumento del tamaño de la cintura y las modestas ganancias de peso.
Agosto 8, 2017
El viaje imparable del olivar de Yanni
Cómo esta ingeniosa pareja griega transformó su negocio de olivos en un galardonado productor de aceite de oliva en la vanguardia de la investigación en la batalla contra el Alzheimer.
Agosto 7, 2017
Único beneficio rico y bien educado de la dieta médica
Un estudio ha revelado que la dieta mediterránea solo es beneficiosa para quienes tienen acceso a alimentos de alta calidad.
Agosto 2, 2017
Pequeños cambios en la dieta pueden reducir el riesgo de muerte
Una mejora del 20 por ciento en la calidad de su dieta puede reducir el riesgo de muerte entre un 8 y un 17 por ciento.
Julio 27, 2017
Cuatro estudios apoyan el papel de la dieta en la demencia
Cuatro grupos de investigadores que asistieron a una reciente conferencia internacional de la Alzheimer's Association presentaron hallazgos que se suman a un creciente cuerpo de investigación sobre el impacto positivo que tienen las dietas mediterráneas en la salud del cerebro.
Julio 25, 2017
El chocolate puede proteger nuestros cerebros
Los granos de cacao contienen altas concentraciones de flavanoles, que son compuestos naturales que pueden proteger nuestros cerebros.
Julio 18, 2017
Algunos expertos disputan la advertencia de AHA sobre las grasas saturadas, el aceite de coco
Después de la advertencia de la American Heart Association sobre el contenido de grasas saturadas del aceite de coco, algunos expertos han analizado el estudio de la organización de salud.
Julio 17, 2017
Los MUFA pueden combatir la artritis reumatoide
El estudio encontró que la clave está en los ácidos grasos monoinsaturados como los que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de sésamo, nueces, semillas, aguacates y mantequilla de maní.
Julio 10, 2017
Partes de la dieta mediterránea son más beneficiosas para la salud colorrectal
La adherencia a una combinación de tres componentes de la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar una lesión colorrectal precancerosa en un porcentaje de 85.
Julio 10, 2017
Cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar
Los fanáticos de los alimentos saludables estaban en un tizzy después de que la American Heart Association llamara al aceite de coco por su alto contenido de grasas saturadas. Pero, ¿cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar?