World Olive Oil Competition División Sur en marcha

Los análisis de aceites de oliva vírgenes extra de siete países de tres continentes comenzaron en la edición 2024 del NYIOOC World Olive Oil Competition División del hemisferio sur.

Productores desde Chile hasta Nueva Zelanda esperaban sus resultados en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo, que se revelarán en tiempo real en el Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo y para los Olive Oil Times Ranking mundial.

Los premios de este año serán particularmente significativos después de que muchos países del hemisferio experimentaron marcadas disminuciones en sus cosechas.

Una combinación de factores climáticos y agronómicos resultó en malas cosechas en toda América del Sur.

Brasil, cuyos productores han tenido cada vez más éxito en la Competencia Mundial en los últimos años, sufrió una cosecha históricamente baja después lluvias importantes Entre septiembre y diciembre de 2023, la mayoría de los olivos del país sufrieron daños cuando estaban en floración.

Los productores de Argentina, Chile, Perú y Uruguay también experimentaron importantes caídas de producción, que van desde el 20 por ciento en Chile hasta el 70 por ciento en Argentina y Uruguay y el 90 por ciento en Perú.

Con excepción de Perú, donde La producción fue diezmada Por falta de horas de frío en 2023, las cosechas más bajas se debieron a que muchas granjas entraron en "Años de "baja producción" en el ciclo natural de alternancia del olivo. Años de sequía en Chile y Uruguay también hicieron mella en los árboles.

Al otro lado del Océano Pacífico, los productores y molineros de aceitunas de Australia también experimentaron una Ligero descenso de la producciónMuchos árboles entraron en un año de baja producción, mientras que escarcha y Infestaciones de chinches de encaje dañó a otros.

Por otra parte, los productores sudafricanos anticiparon una pequeño repunte de la producción, y algunos agricultores informaron que la temporada fue mejor de lo esperado.

A pesar de los desafíos de la cosecha, los agricultores, molineros y embotelladores de todo el hemisferio ven su participación en la Competencia Mundial como una inversión en su marca, promoviendo su Marcas de aceite de oliva virgen extra de alta calidad En casa y en el extranjero.

"La idea es posicionar la marca tanto en el mercado local como internacional”, afirmó Victoria Mercado, gerente general de El MistolEl productor argentino obtuvo premios de Oro y Plata en los premios 2023 NYIOOC.

"Por eso también participamos en concursos internacionales para posicionarnos, construir reconocimiento de nombre y saber hacia dónde va el mercado”, agregó.

Ganar premios en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo es especialmente importante para los productores que dependen de las exportaciones.

Punto de vista de importadores y distribuidores NYIOOC premios como un voto de confianza y motivan a los productores a continuar el arduo trabajo de elaborar productos de calidad galardonados.

"“Ganar en Nueva York es extraordinario, sobre todo porque nuestros mercados son casi 100 por ciento en el exterior”, dijo Fernando Carrasco Spano, presidente ejecutivo de la productora chilena. OlivosRuta del Sol, que ganó un premio de Oro y uno de Plata en los premios 2023 NYIOOC.

"“Llegar a la cima nos motiva a trabajar aún más duro cada año para ofrecer productos de calidad”, añadió.

Para los productores de países productores de aceite de oliva menos conocidos, como Sudáfrica y Uruguay, los premios en Nueva York ayudan a poner a su país en el mapa mundial y sirven como respaldo ante los distribuidores.

"“Seguimos evolucionando en Estados Unidos y estos premios son una buena oportunidad para demostrar que nuestro aceite de oliva es tan bueno o mejor que el de nuestros competidores”, afirmó Christi Azurmendi Moon, directora de ventas de Estados Unidos para Babylonstoren.

El productor sudafricano ganó tres premios de oro en 2023 NYIOOC. "“Facilita la venta a distribuidores y consumidores finales”, añadió Azurmendi Moon.

Lo mismo ocurre en Uruguay, donde los mayores productores del país han comenzado recientemente a exportar a sus vecinos Brasil y Estados Unidos.

"En mercados como Estados Unidos, Uruguay es conocido por la carne, los lácteos y los granos, pero no por el aceite de oliva”, dijo Víctor Rodríguez, responsable de producción de la empresa. Colinas de Garzon marca.

El mayor productor de aceite de oliva de Uruguay obtuvo dos Premios de Oro en los Premios 2023 NYIOOC. "Estos premios nos ayudan a consolidarnos como marca de aceite de oliva, sabiendo que venimos de un país no conocido por la producción de aceite de oliva”, añadió Rodríguez.

Mientras que muchos de sus pares sudamericanos se centran en las exportaciones, los productores de Brasil ven la NYIOOC como forma de demostrar a los consumidores nacionales que el aceite de oliva de alta calidad no proviene únicamente del extranjero.

"El reconocimiento internacional coloca a Brasil en el foco por la calidad de los aceites de oliva producidos”, dijo Daiana Fuhrmann, el propietario de Verde Louro Azeitas, que ganó dos premios de oro y dos de plata en los 2023 NYIOOC.

"Esto provoca que el consumidor nacional busque, pruebe y reconozca los aceites de oliva que aquí se producen”, añadió.

Además de ayudar a vender aceite de oliva virgen extra, muchos productores ven NYIOOC premios como evidencia de que están haciendo un buen trabajo en los huertos y los molinos, y sirven como un final satisfactorio para la temporada de cosecha.

"Recibir este reconocimiento en un prestigioso concurso internacional como lo es el NYIOOC “Es increíblemente valioso para nuestra marca”, dijo Leandro Ravetti, codirector ejecutivo de Cobram Estate.

Anteriormente conocido como Curva de límiteEl mayor productor de aceite de oliva de Australia ganó dos premios de oro y tres de plata en los Premios 2023. NYIOOC.

"“Resalta todo el trabajo duro, la experiencia, el conocimiento técnico y la pasión que se invierte en la elaboración de cada botella de aceite de oliva virgen extra Cobram Estate”, dijo Ravetti.

La acreditación NYIOOC World Olive Oil Competition Los ganadores de los premios se revelan durante el período de evaluación a medida que se verifican.

Las marcas y productores ganadores se presentarán en el Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo y en secciones especiales de Olive Oil Times.

Datos de la competición sobre el Ranking Mundial de Aceites de Oliva Se actualiza en tiempo real.