La UNESCO ha recomendado la Dieta Mediterránea para un lugar en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la organización. Se espera que la votación de ratificación tenga lugar en la reunión de la agencia de la ONU del 14 al 19 de noviembre en Nairobi. Giancarlo Galan, el ministro italiano de Agricultura, en previsión de un voto favorable, dijo hoy: "Es un gran éxito para nuestro país, nuestras tradiciones dietéticas y nuestra cultura ”.
La dieta mediterránea es rica en aceite de oliva, frutas y verduras, granos, pescado y vino. La Lista Cultural Inmaterial se inició en 2003 y ahora comprende algunas entradas de 166, incluidas la fabricación de encajes croatas, el tango argentino y la ópera tibetana. Los lectores probablemente estén más familiarizados con las actividades de la UNESCO relacionadas con la conservación de lugares físicos como Venecia.
La iniciativa de incluir la Dieta Mediterránea en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial comenzó hace cuatro años cuando Italia, España, Grecia y Marruecos la presentaron. No cumplió con las directrices de la UNESCO y la iniciativa fue rechazada. En agosto pasado, los cuatro países, con Italia coordinando, reelaboraron su solicitud de presentación.
Coldiretti, el grupo de presión y grupo de interés agrícola de Italia, informa que la Dieta Mediterránea ha ayudado a los italianos a tener la mayor longevidad de Europa, con mujeres que viven hasta la edad promedio de 84.1 años y los hombres hasta los 78.6 años. La dieta de los italianos más jóvenes no es tan buena como la de sus ciudadanos más ancianos, y al recibir este prestigioso reconocimiento, debería alentar a los italianos más jóvenes a comer una dieta más saludable, o eso se espera.
Coldiretti informa además que el turismo gastronómico y enológico, o turismo enogastronómico, está valorado en 5 millones de euros al año. Es el único segmento de la industria del turismo que continúa creciendo, y esto debería ayudar aún más a esta área. Por supuesto, olive oil proLos ductores esperan que los consumidores obtengan resultados muy tangibles.
Botellas de aceite de oliva de los estantes de los supermercados.
Galán elogió a los empleados del Ministerio de Agricultura por su trabajo. En un estado de ánimo expansivo, buscó vincular la Dieta Mediterránea al Imperio Romano. Galán dijo: "Al leer un libro de historia, encontré una lista de ingredientes utilizados por un monasterio francés a principios de la Edad Media. En esta lista encontré aceite de oliva, dátiles, higos, almendras y pistachos. La pimienta, el clavo y la canela también estaban en la lista. Y, dado que en ese momento, no muy lejano de la época en que los romanos dominaban el Mediterráneo, había 30 toneles de garum en la lista. ¿Será esta la cultura intangible que subyace en la Dieta Mediterránea? ¿Y el tomate pertenece a la dieta? En resumen, el mundo mediterráneo es tan rico en historia y en civilizaciones extraordinarias basadas en la agricultura, que no hay más que agradecer a la UNESCO por reconocer la Dieta Mediterránea en su lista de Patrimonio de la Humanidad intangible ”.
En noticias relacionadas, a principios de este verano, Aurora Trust y el Ministerio de Cultura italiano informaron sobre descubrimientos arqueológicos en Zannone, una de las Islas Pontinas. Se descubrieron cuatro naufragios notablemente bien conservados. Los Pontines fueron la antigua encrucijada de barcos que viajaban entre Italia, España y el norte de África. Los cuatro barcos, que datan de entre los 5th y 7th siglos AEC a la 1st siglo EC, tenía cargas de ánforas con aceite de oliva, vino y garum, así como ladrillos para la construcción.
Más artículos sobre: aceite de oliva virgen extra, La dieta mediterránea, historia del aceite de oliva
Abril 11, 2022
Productores australianos esperan otra excelente cosecha
Los productores atribuyen su optimismo al buen tiempo, la abundancia de trabajadores y la entrada en producción de más olivos.
Diciembre 17, 2021
Cómo seguir la dieta mediterránea y disfrutar de sus beneficios para la salud
La dieta mediterránea es famosa por sus beneficios para la salud, pero muchas personas no están seguras de qué es o cómo seguirla.
Julio 20, 2021
Los olivos monumentales de Sicilia ofrecen una ventana a la historia de la isla
Los olivos más antiguos de Sicilia tienen historias que contar. Desde agricultores que superan la adversidad hasta que la isla se convierte en un centro comercial, olive oil producción jugó un papel esencial.
Diciembre 20, 2021
La promoción de MedDiet se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU
Destacando la necesidad de cooperación entre los sectores público y privado, la Fundación Dieta Mediterránea expuso su estrategia para cumplir los objetivos de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas para el desarrollo sostenible.
Agosto 23, 2021
Estudio sugiere un nuevo enfoque para promover una dieta saludable para el corazón
Los investigadores realizaron un metanálisis de docenas de estudios para determinar la relación entre alimentos específicos y enfermedades cardíacas.
Marzo 16, 2022
Los griegos siguen una dieta mediterránea híbrida, según los investigadores
Los griegos en su mayoría se adhieren a los estándares de la dieta con la adición de carnes rojas y bocadillos.
Abril 25, 2022
Olive Oil ProContinúa la producción en la Casa Histórica del Emperador Adriano
La producción anual de olivos centenarios y milenarios promueve la importancia histórica y cultural de Villa Adriana para la región de la capital de Italia.
Mayo. 10, 2022
Lámpara de aceite de oliva de 2,300 años de antigüedad descubierta en Cisjordania
La lámpara fue descubierta por casualidad y en muy buenas condiciones en un área de excavación arqueológica en el Monte Gerizim, cerca de Naplusa.