`Cuentos de dos Olive Oil Proconductores - Olive Oil Times

Cuentos de dos Olive Oil Productores

Abril 9, 2015
Denise Johnson

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Eran dos amigos de la universidad que solo hablaban de entrar en el negocio. "Charlábamos juntos y pensamos que haríamos un buen equipo ”, recuerda Rob McGavin. "Las aceitunas parecían ser algo que pensábamos que podíamos hacer bien, pero probablemente no imaginamos que haríamos esto bien ".

Curva de límite es la compañía que McGavin y Paul Riordan comenzaron, y se ha convertido en el principal productor australiano que ahora está tomando el mundo.

Su marca insignia Cobram Estate ha ganado más premios que ningún otro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York, y la compañía recientemente se expandió desde su base en el sur de Australia hasta California, donde tiene un nueva instalación de producción y ha contratado a productores locales para aumentar su participación en el mercado más grande del mundo.

domenica flore es una marca de aceite de oliva que lleva el nombre de la madre de su productor y se elabora en las colinas de una finca de Umbría. Eso por sí solo podría no ser tan inusual, excepto por el hecho de que el productor, en este caso, es el magnate de la minería y los medios Frank Giustra.

Después de formar y luego vender Lions Gate Entertainment, Giustra construyó una fortuna en minería. En 2007, se unió al ex presidente de los Estados Unidos, Bill Clinton, para lanzar Clinton Giustra Enterprise Partnership para abordar la pobreza mundial.

En 2010, Giustra compró una finca con vista a Orvieto donde produce, con el catador certificado de aceite de oliva Cesare Bianchini, dos de los mejores aceites de oliva en el mundo: Domenica Fiore Olio Novello y Olio Reserva, que han logrado los más altos honores en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York.

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Rob McGavin y Frank Giustra hablarán en el NYIOOC Conferencia en abril 15. La conferencia es una reunión anual y un evento de trabajo en red para aceite de oliva de alta calidad productores, comercializadores, comerciantes y compradores, así como profesionales culinarios y periodistas de todo el mundo.

Para escuchar lo que Giustra, McGavin y otros nueve presentadores notables tienen que decir, registrarse para asistir la conferencia o suscribirse a la transmisión en vivo.

Los asistentes disfrutarán de un almuerzo preparado por el International Culinary Center en el aclamado restaurante l'Ecole de la escuela que ofrece una cuidada selección de aceites de oliva de todas las regiones.

En una degustación exclusiva de aceite de oliva, los asistentes al evento serán los primeros en probar algunos de los mejores aceites de oliva del mundo para 2015.

Cerrando el día a las 5:45 p.m., una conferencia de prensa presentará a los ganadores del Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York 2015, seguida de una recepción de premios en honor a los productores ganadores.

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