Dos regiones españolas de aceite de oliva obtienen protección en China

Por naomi tupper

4 de diciembre de 2012 08:26 UTC

El proyecto 10 Plus 10, destinado a proteger los famosos productos alimenticios de la UE en China a cambio del mismo favor para diez alimentos chinos en Europa, se ha completado. La inclusión de dos Aceites de oliva españoles, entre otros productos, garantiza el estado de protección de estos alimentos cuando se venden en el mercado chino.

El proyecto, que comenzó en julio de 2007, fue el resultado de una solicitud formal para la protección de las indicaciones geográficas (IG) por parte de China y la UE en las regiones de cada uno. Las indicaciones geográficas significan que el nombre de la región, el lugar o el país del que se origina el producto puede usarse para describir la comida, siempre que el enlace geográfico ocurra en al menos una de las etapas de producción, procesamiento o preparación. Las IG no solo son una herramienta de marketing importante, sino que también sirven para protegerse de las imitaciones.

Para obtener una IG, un producto debe tener cualidades o características específicas que estén asociadas con el área geográfica, así como que alguna etapa de su producción tenga lugar en el área. China tiene un sistema similar para la protección de alimentos según la ubicación geográfica, sin embargo, con diferentes procedimientos, y se tuvo que superar una barrera del idioma antes de que el proyecto pudiera finalizar, según los informes.

Los diez alimentos de la UE a los que se les ha otorgado el estatus de protección en China incluir nombres como "Grana Padano "y "Prosciutto di Parma ", mientras que los productos chinos "Pinggu da Tao ”(melocotón) y "Dongshan Bai Lu San ”(espárragos) están en la lista recíproca.

Junto con varios alimentos italianos, franceses y británicos, se producen aceites de oliva españoles con los nombres "Sierra Mágina "y "Priego de Córdoba ", que ahora disfrutará de un estado protegido en China. Las dos áreas, ubicadas en las regiones del sur de España de Jaén y Córdoba, son famosas por sus aceites de oliva virgen extra de alta calidad y ambas han mantenido Denominación de Origen Protegida (DOP) estado desde 1999.

La DOP "Sierra Mágina ”protege los aceites de oliva hechos de Picual y Variedades de manzanillo en el parque nacional del mismo nombre, ubicado en la parte sur de la provincia de Jaén, mientras que la DOP "Priego de Córdoba” incluye el aceite de oliva producido en el propio Priego de Córdoba así como en diversas zonas de su entorno. El aceite de esta zona se elabora con Picual, Picuda y Hojiblanca variedades. Ambas áreas exportan una cantidad sustancial de aceite de oliva virgen extra a China, en particular a través del Grupo Magnsur, que se encarga de comercializar el aceite de oliva bajo la DOP Sierra Mágina, y que recientemente lanzó su tercera marca en el mercado chino.

El mercado chino, importando alrededor de 60,000 toneladas de aceite de oliva virgen extra un año del que el 50 por ciento es español, es de gran importancia para los productores de aceite de oliva españoles. La protección que brinda el estatus de IG para algunos aceites promete reducir el riesgo de imitaciones en el mercado y también puede usarse como un argumento de venta para aumentar las ventas en este mercado en crecimiento.