Mundo
Existe una nueva forma de obtener respuestas a preguntas sobre el aceite de oliva.
"Ollie' es una aplicación desarrollada por el Olive Oil Times Education Lab para proporcionar información sobre el aceite de oliva donde sea necesario.
Vemos esto como una iniciativa importante en nuestra misión de fomentar la educación sobre el aceite de oliva.- Curtis Cord
Armado con miles de hechos y potenciado por inteligencia artificial (IA), la sofisticada capacidad de procesamiento del lenguaje natural de Ollie invita a los usuarios a hacer preguntas sobre temas relacionados con el aceite de oliva. Al mismo tiempo, aprende constantemente a proporcionar mejores respuestas.
El bot está implementado actualmente en el Olive Oil Times sitio web, Facebook Messenger, Telegram Messenger, el asistente virtual de Microsoft, Cortana, a través de mensajes de texto y en oliveoil.bot con canales adicionales en desarrollo.
Olive Oil Times editor Curtis Cord dijo que Ollie puede proporcionar respuestas rápidas y simples a más del 95 por ciento de las preguntas que la gente hace sobre el aceite de oliva, pero él ve que el proyecto va mucho más allá. "Nuestro objetivo es destilar toda la información disponible sobre el aceite de oliva y entregarla de forma rápida y precisa donde y cuando la gente la necesite”.
"La gente pide consejo a sus refrigeradores. Estamos buscando información de dispositivos de nuevas maneras. Queremos asegurarnos de que estamos allí con datos sólidos sobre este importante alimento ", dijo Cord.
Cord dijo que ve el proyecto como una parte tecnológica y dos partes editoriales. Ha creado un pequeño equipo para examinar, seleccionar y entregar montañas de información sobre la producción, el uso, la calidad y los beneficios para la salud del aceite de oliva en bocados consumibles.
Ollie acaba de empezar, pero en las pruebas iniciales, más del 97 por ciento de las consultas fueron respondidas a través de su base de datos en constante crecimiento y sus capacidades de IA.
Cord agregó que espera que la aplicación ayude no solo a los consumidores sino también a los productores, productores y profesionales de la cadena de suministro, así como también con información instantánea para ayudarlos a tomar decisiones informadas.
"Estamos apenas al comienzo de un largo camino, pero vemos el proyecto Ollie como una iniciativa importante en nuestra misión de fomentar la educación sobre el aceite de oliva ".
Más artículos sobre: Curtis Cord, educación, la tecnología
Jun. 5, 2024
El descubrimiento de nuevas variedades de aceitunas en Italia impulsa el desarrollo de aplicaciones
Un análisis del Centro Nacional de Investigación italiano identificó dos cultivares previamente desconocidos en Frosinone.
Agosto 13, 2024
Olive Center organizará la conferencia inaugural sobre sostenibilidad del aceite de oliva
La Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad del Olivo discutirá la sostenibilidad, desde el cultivo y la molienda hasta la comercialización y las certificaciones.
Febrero 15, 2024
Un proyecto quinquenal proporciona infraestructura y formación a los olivicultores argelinos
El programa PASA plantó huertos de formación, investigó cultivares locales y entregó un laboratorio de aceite de oliva en cinco años.
Febrero 23, 2024
El programa de sumiller regresa a Nueva York
El programa de cinco días cubre evaluación sensorial, mejores prácticas de producción, salud y nutrición, aplicaciones culinarias, control de calidad y más.
Jun. 6, 2024
Pieralisi nombra nuevo director ejecutivo
Procedente del sector de manipulación de carga, el nuevo director ejecutivo planea centrarse en aumentar su presencia en mercados clave y seguir desarrollando tecnología de vanguardia.
Septiembre 12, 2024
Nuevo libro busca educar a los consumidores y disipar mitos
Aceite de oliva para tontos, de Simon Poole y Amy Riolo, ofrece una guía completa sobre el aceite de oliva, que abarca los grados, los beneficios para la salud y el uso.
Febrero 3, 2025
Nueva generación de sommeliers se consolida en Londres
Productores, importadores, minoristas y entusiastas del aceite de oliva de todo el mundo profundizaron en la producción y la evaluación sensorial en el centro de Londres.
Julio 29, 2024
Utilizando el aprendizaje automático para analizar una variedad de puntos de datos de granjas modelo, los investigadores pudieron predecir el momento de la cosecha de aceitunas con un 90 por ciento de precisión.