El aceite de oliva encabeza la lista de alimentos de la UE con mayor riesgo de fraude

El aceite de oliva, el pescado y los alimentos orgánicos son los productos más propensos al fraude alimentario, según un proyecto de informe de una comisión del Parlamento Europeo que también pide sanciones más duras.

Cometer fraude alimentario en la UE es lucrativo, las posibilidades de ser atrapado son relativamente bajas y el número de casos parece estar aumentando.

Y la evidencia de que las organizaciones criminales están cada vez más involucradas en el fraude alimentario "es aún más preocupante ", dice también el informe.

Preparado por la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria, el informe - sobre "la crisis alimentaria, el fraude en la cadena alimentaria y su control ”- sigue una investigación de cuatro meses y está abierta a enmiendas hasta el 28 de octubre. La remisión de la comisión se anunció en el Parlamento el 10 de junio y se produjo a raíz de la carne de caballo de Europa escándalo.

Lista de riesgo de fraude basada en investigaciones académicas, registros policiales y consultas de la industria.

La portavoz del Comité sobre el informe, la holandesa Esther de Lange, dijo el viernes que siguió las consultas con todas las partes relevantes, incluidos productores, comerciantes, minoristas, consumidores, científicos, autoridades nacionales, la Comisión Europea y Europol.

Ella dijo que estaba sorprendida de que la carne no estuviera entre los diez alimentos más sujetos a fraude. Después del aceite de oliva, el pescado y los alimentos orgánicos son la leche, los granos, la miel y el jarabe de arce, el café y el té, las especias (como el azafrán y el chile en polvo), el vino y ciertos jugos de frutas.

La lista se basó en estudios académicos (1), registros policiales y consultas de la industria. El borrador del informe no dice por qué el aceite de oliva fue lo primero.

Los resultados incluyen fraude transfronterizo difícil de penalizar

Entre otros hallazgos en el informe están que:

- las características clave del fraude alimentario son: 1) incumplimiento de la legislación alimentaria y / o engaño al consumidor, 2) lo que se hace intencionalmente y 3) por razones de ganancia financiera. Los diferentes tipos de fraude alimentario incluyen adulteración, sustitución, manipulación y falsificación;

- las leyes actuales de la UE se centran en gran medida en la seguridad alimentaria, por lo que el fraude alimentario pasa desapercibido, especialmente cuando no hay problemas de salud pública o seguridad alimentaria;

- los casos recientes de fraude incluyen la comercialización de harina ordinaria como harina orgánica, de huevos de jaula de batería como huevos orgánicos, de sal de carretera como sal de alimentos y de carne de caballo como carne de res, y el uso de alcohol contaminado con metanol en licores;

- los problemas de jurisdicción a menudo impiden el enjuiciamiento exitoso de operadores de empresas alimentarias fraudulentas que operan a través de las fronteras de la UE;

- Los denunciantes son clave para descubrir el fraude alimentario y necesitan apoyo.

Pide mayores multas, vigilancia estratégica

Entre las recomendaciones están:

- recopilación más sistemática de datos sobre casos de fraude;

- que los controles oficiales se centran no solo en cuestiones de seguridad alimentaria, sino también en la prevención del fraude;

- un movimiento de un "administrativo y veterinario ”a un enfoque policial, basado en la elaboración de perfiles de riesgo y la experiencia de la Administración de Alimentos Danesa "escuadrón volador 'y del Arma dei Carabinieri y la Guardia di Finanza en Italia;

- la responsabilidad legal de los explotadores de empresas alimentarias para denunciar casos de fraude alimentario;

- sanciones de al menos el doble del monto de los avances económicos buscados a través del fraude alimentario.

Centrarse en la seguridad alimentaria solo permite que el fraude prospere

De Lange dijo que si bien la salud pública era lo primero, un enfoque unilateral de la Comisión Europea y los Estados miembros de la UE había permitido que otros casos de fraude alimentario pasaran desapercibidos.

Dijo que se necesitaba una nueva definición y enfoque del fraude alimentario.

"Solo si los países y la UE, el gobierno y la industria trabajan juntos, podremos oponernos al fraude alimentario ”, dijo.

• Proyecto de informe sobre la crisis alimentaria, el fraude en la cadena alimentaria y su control, Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria