Los italianos están comprando máscaras y guantes, pero siguen comprando y comprando más de lo que solían hacer. Las ventas de aceite de oliva en Italia han aumentado un 22 por ciento desde que llegó el Covid-19, y las tiendas están descubriendo que los alimentos básicos de la dieta mediterránea son ahora los más vendidos
Si bien los expertos predicen que la economía italiana podría disminuir hasta en un 5 por ciento si la cuarentena generalizada del país se extiende hasta fines de abril, las ventas de productos básicos, incluido el aceite de oliva, están floreciendo.
Pedimos a todos los ciudadanos que centren sus opciones de compra en los productos italianos, que consuman alimentos de alta calidad y mantengan toda la cadena alimentaria.- Enrico Allasia, Confagricoltura
Según las estadísticas publicadas por la asociación de productores Coldiretti, los italianos compran ahora más que nunca alimentos no perecederos.
En las semanas posteriores a la Pandemia de COVID-19 golpeó a Italia, las ventas de pasta aumentaron en un 51 por ciento, la salsa de tomate en un 39 por ciento y el aceite de oliva en un 22 por ciento. Las ventas de arroz, leche, azúcar y pescado congelado han aumentado en al menos un 20 por ciento en las últimas tres semanas.
Estas cifras están en marcado contraste con las desalentadoras proyecciones de cambios en el producto interno bruto (PIB) de Italia debido al virus. Se prevé que el PIB disminuya hasta un 2 por ciento en marzo. Los expertos advirtieron que, si el bloqueo se prolonga por un mes completo en abril, Italia podría registrar pérdidas de hasta 161 mil millones de dólares y su PIB de 2020 podría caer un 4 o 5 por ciento.
Ver también:El bloqueo de Covid-19 detiene la temporada crítica de promocionesAun así, las ventas de alimentos enlatados han aumentado un 22 por ciento, mientras que las ventas de alimentos étnicos y productos importados caros cayeron un 55 por ciento a mínimos históricos. Las ventas de harina han aumentado en un 80 por ciento, una estadística que ha llevado a Coldiretti a plantear que, cuando ocurre una catástrofe, los italianos vuelven a lo básico y compran localmente.
La cuarentena masiva de Italia está impulsando el cambio en los hábitos de compra, dicen los lugareños. El 11 de marzo, el gobierno cerró todos los restaurantes durante dos semanas y todo el país permanece en cuarentena. "zona roja ", que permite a los ciudadanos salir de sus hogares solo para emergencias o para comprar alimentos.
"Muchos italianos solían comprar alimentos todos los días: alimentos frescos, productos lácteos y pan, pero ahora están cambiando sus hábitos ”, dijo Lara Carrai, gerente de la tienda de comestibles. Olive Oil Times. "Compran alimentos que pueden almacenar en sus casas o al menos alimentos que durarán varios días para toda la familia, para que no tengan que regresar durante una semana más o menos ”.
Carrai, cuya tienda está en una de las regiones más afectadas cerca de Milán, dijo que en los primeros días de la epidemia, la gente inundó las tiendas y las compró con artículos esenciales. A medida que el pánico inicial ha disminuido y la gente se ha acostumbrado a sus nuevas restricciones, los compradores han comenzado a llegar para comprar comestibles para algunos días, centrándose en alimentos básicos como la pasta y el aceite de oliva, dijo.
Los líderes de la industria agrícola están pidiendo a los ciudadanos italianos que apoyen a los agricultores y productores de alimentos locales comprando productos italianos.
Enrico Allasia, presidente regional de Piamonte de la federación de agricultores Confagricoltura, quiere que los italianos sean conscientes del impacto negativo que tendrá el Covid-19 en la economía y que se den cuenta de que sus hábitos de compra pueden contribuir a frenar ese efecto.
"Pedimos a todos los ciudadanos que centren sus opciones de compra en los productos italianos, que consuman alimentos de alta calidad y mantengan toda la cadena alimentaria ”, dijo Allasia.
Bruno Piraccini, gerente de la empresa italiana de alimentos Orogel, advirtió que aunque las granjas y fábricas aún operan en turnos de día completo, los plazos de producción y distribución podrían sufrir desaceleraciones debido a las medidas de precaución que reducen los niveles de productividad.
"Existen medidas de prevención, como controlar la temperatura de los trabajadores cuando llegan a la finca. Reprogramamos nuestros turnos para evitar tener demasiados trabajadores dentro de nuestras instalaciones al mismo tiempo. Trabajamos en un horario de 24 horas y mientras los trabajadores toman su descanso para comer, otros trabajadores deben desinfectar las áreas de trabajo ”, dijo Piraccini.
Más artículos sobre: Coldiretti, Covid-19, Italia
Septiembre 25, 2023
Se espera que la cosecha de aceitunas de Marruecos se recupere, a pesar de los vientos en contra
A pesar de un verano caluroso y seco, las lluvias recientes han mejorado las condiciones y se esperan más en las próximas semanas. Los funcionarios esperan que la producción mejore en comparación con el año pasado.
Mayo. 1, 2023
Productores toscanos manejan cosecha difícil para lograr resultados sobresalientes
Los productores de la famosa región central de Italia dijeron que la sostenibilidad es la clave del éxito cuando se produce aceite de oliva extra virgen, incluso durante una sequía.
Agosto 24, 2023
Eventos culturales en el sur de Italia combinan música, naturaleza y aceite de oliva
Las cálidas noches de verano italianas se alegran con eventos que combinan el aceite de oliva virgen extra con expresiones artísticas y culturales.
Febrero 29, 2024
Las autoridades identifican una cepa de Xylella que infecta vides y almendras en Puglia
La nueva variante fue detectada en una región ya gravemente afectada por Xylella fastidiosa pauca.
Agosto 29, 2023
No hay respiro en Grecia mientras los incendios forestales incineran antiguos olivares en Makri
Los incendios forestales continúan causando estragos en las zonas rurales de Grecia, destruyendo parcialmente el tradicional olivar de Makri y dejando a los productores locales en la desesperación.
Julio 11, 2023
Calidad cada vez más alta premiada en el Octavo EVO IOOC Italia en Calabria
Productores de Italia y Brasil recibieron los más altos honores en los ocho EVO IOOC Italia. Los jueces acordaron que la calidad está mejorando.
Septiembre 25, 2023
Se espera que los daños a los olivos de la región del sur de Italia hagan subir los precios a corto plazo y reduzcan la producción en futuras cosechas.
Jun. 8, 2023
Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana
Si bien la evidencia de los primeros olivos en la icónica región italiana se remonta al siglo XIV, la proliferación de la cultura del aceite de oliva comenzó siglos después.