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El Consejo del Olivo prueba un plan para ayudar a los olivareros a vender créditos de carbono

El proyecto Balance de Carbono evalúa los olivares como sumideros naturales de carbono, generando créditos de carbono para los agricultores a través de la gestión sostenible de la tierra.
Por Paolo DeAndreis
Mayo. 6, 2025 13:15 UTC
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El Consejo Oleícola Internacional ha puesto en marcha una fase piloto del proyecto Balance de Carbono, que permite a los olivareros y a las partes interesadas participar hasta el 30 de mayo.thEl proyecto pretende valorar los olivares como sumideros naturales de carbono, permitiendo a los agricultores generar créditos de carbono y aumentar sus ingresos, promoviendo al mismo tiempo la gestión sostenible de la tierra.

Los oleicultores, cooperativas, universidades y demás agentes implicados en el cultivo del olivo tienen hasta el 30 de mayoth participar en la globalización Proyecto de Balance de Carbono Fase piloto lanzada recientemente por el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Durante la fase piloto, los participantes podrán calcular el balance de carbono de su olivar mediante una herramienta online gratuita, recibir asistencia técnica y proporcionar retroalimentación.- Juan Antonio Polo Palomino, Consejo Oleícola Internacional

"“En las primeras 24 horas tras la apertura del plazo de solicitud, recibimos propuestas de más de diez países, que abarcan más de 1,000 hectáreas y todos los sistemas de plantación”, afirmó Juan Antonio Polo Palomino, jefe del Departamento de Tecnología y Medio Ambiente del Aceite de Oliva del COI.

El proyecto pretende evaluar los olivares como sumideros naturales de carbono.

Ver también:Una granja orgánica en Jaén abre un camino para la venta de créditos de carbono

"“El proyecto Carbon Balance es fundamental para mostrar la sostenibilidad de nuestro sector”, añadió Lhassane Sikaoui, responsable de la Unidad de Olivicultura, Tecnología del Aceite de Oliva y Medio Ambiente del COI.

A medida que avance la iniciativa, los agricultores podrán aumentar sus ingresos vendiendo créditos de carbono en mercados voluntarios.

Los créditos de carbono para los olivares son una oportunidad emergente en agricultura sostenible.

Olivos de forma natural absorber y almacenar El dióxido de carbono se libera a través de la fotosíntesis, y los suelos saludables, especialmente aquellos gestionados mediante prácticas regenerativas, pueden amplificar este efecto.

Según el COI, la capacidad de almacenamiento de dióxido de carbono de los olivares es estable y duradera.

"“Hasta hace poco, la agricultura era vista únicamente como un emisor de gases de efecto invernadero”, dijo el COI, haciendo referencia al último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático. "Sin embargo, el informe del IPCC de 2023 reconoció su potencial para absorber dióxido de carbono, creando nuevas oportunidades financieras para sectores como el cultivo del olivo”. 

Al cuantificar la cantidad de carbono que un olivar elimina de la atmósfera, los agricultores pueden generar créditos de carbono que pueden venderse a empresas que buscan compensar sus emisiones.

Este sistema proporciona una fuente adicional de ingresos y promueve una gestión territorial más sostenible. Sin embargo, un marco legal claro, respaldado por sólidas plataformas de certificación y verificación, es esencial para su funcionamiento.

"Durante la fase piloto, los participantes podrán calcular el balance de carbono de su olivar mediante una herramienta online gratuita, recibir asistencia técnica y proporcionar retroalimentación”, explicó Polo Palomino.

"“Esto nos ayudará a validar la usabilidad de la herramienta y realizar las mejoras necesarias en función de los aportes de los participantes”, añadió.

Una vez recibidos todos los registros, el equipo científico del proyecto diseñará una muestra amplia que refleje diferentes zonas de cultivo, tipos de olivar, prácticas de gestión y condiciones climáticas.

Para participar, los agricultores y las cooperativas deben proporcionar datos sobre sus prácticas agrícolas, como el uso de combustible y la aplicación de fertilizantes.

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"Nuestro objetivo es que la herramienta sea fácil de usar, por eso diseñamos una interfaz sencilla utilizando datos que los agricultores ya manejan diariamente”, dijo Polo Palomino. "Por ejemplo, quienes llevan un cuaderno de campo ya tendrán casi todos los datos necesarios”.

La participación en la fase piloto es completamente gratuita. Esto incluye la sesión de capacitación y el soporte técnico en línea proporcionado por el COI.

"Una vez validada y lanzada, la herramienta será de libre acceso para cualquier usuario en todo el mundo”, afirmó Polo Palomino.

La calculadora de balance de carbono del COI se basa en las Directrices generales de 2019 del IPCC para los inventarios nacionales de gases de efecto invernadero.

"“Lo adaptamos a las características específicas de los olivos, basándonos en el mejor conocimiento científico disponible y en modelos probados para garantizar la máxima robustez”, explicó Polo Palomino.

""También nos basamos en el trabajo anterior del COI, incluido el informe de 2018 sobre el potencial global de captura de CO2 de los olivares y la primera versión de la calculadora publicada en 2012", añadió.

Una vez calculado el balance de carbono, Verra VM0042 v2.1 Se aplica el estándar para generar créditos de carbono.

Verra es una de las organizaciones líderes en certificación de créditos de carbono, y VM0042 se centra específicamente en la mejora de la gestión de las tierras agrícolas.

La versión 2.1 describe cómo medir, monitorear y verificar el secuestro de carbono para garantizar la validez científica y técnica.

El proceso cumple con la Unión Europea Reglamento 2024 / 3012, estableciendo directrices de certificación para la eliminación de carbono dentro de la UE

La fase piloto incluye una sesión de capacitación técnica en junio. "“La sesión explicará en detalle el flujo de un proyecto de crédito de carbono voluntario, los criterios utilizados en esta metodología y la herramienta en sí a través de ejemplos prácticos”, afirmó Polo Palomino.

"Nuestro objetivo es garantizar que los participantes puedan comenzar a trabajar con la herramienta inmediatamente después de la sesión”, añadió.

Se espera que la siguiente fase se lance en noviembre.

""En noviembre, una vez validada la herramienta y verificados los resultados, planeamos lanzar un método gratuito y accesible que permita a cualquier olivarero, independientemente de su tamaño, tipo, ubicación o sistema de gestión, calcular su balance de carbono y generar créditos de carbono voluntarios alineados con los estándares actuales y futuros, especialmente el marco CRCF (Carbon Removals and Carbon Farming) de la UE", dijo Polo Palomino.

Las ambiciones del COI van más allá de ofrecer una herramienta innovadora al sector oleícola.

"Nuestro objetivo es que la sociedad reconozca el olivar como un agroecosistema que, además de producir la mejor grasa vegetal conocida por la humanidad, aceite de oliva virgen extra, también proporcionan servicios ecosistémicos que benefician el bienestar humano, como ayudar a combatir cambio climático y contribuir a la salud planetaria”, afirmó Polo Palomino.

"En resumen, todo el mundo debería entender que consumir aceite de oliva virgen extra es bueno tanto para su salud como para el planeta”, añadió.

Según el COI, este proyecto contribuirá realmente a abordar el cambio climático. "Partimos de la evidencia científica: los olivares, domesticados por la agricultura, cubren hoy 11 millones de hectáreas, la mayoría en la región mediterránea”, afirmó Polo Palomino.

"“A través de ciertas prácticas agrícolas, podemos optimizar su función, mejorando su balance neto de CO2 y contribuyendo al objetivo de la ONU de neutralidad climática para 2050”.

Las expectativas en torno al potencial de mercado de los créditos de carbono voluntarios han crecido desde el último informe del IPCC y la introducción de nuevas regulaciones de la UE.

Aun así, el COI insta a un optimismo cauteloso. 

"“Estas expectativas aún son riesgosas, ya que hay procesos regulatorios en curso tanto a nivel estándar como de mercado”, afirmó Polo Palomino. "“En el COI, estamos trabajando arduamente para ofrecer un sistema científicamente sólido que satisfaga las necesidades de nuestro sector”.

"“La primera fase del proyecto se centra en el desarrollo de una calculadora de balance de carbono fácil de usar para todos los interesados ​​en el sector oleícola”, concluyó Sikaoui. "A medida que avanza la fase piloto, invitamos a todos los operadores a sumarse y ayudar a fortalecer esta iniciativa vital”.


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