1430

World

Se revelan los mejores aceites de oliva virgen extra del hemisferio norte

Agricultores, molineros y embotelladores superaron otro año sin precedentes de desafíos climáticos y económicos para ganar 584 premios en 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.
NYIOOC
Por Daniel Dawson
Mayo. 14, 2024 17:40 UTC

Agricultores, molineros y embotelladores de 18 países del hemisferio norte se combinaron para ganar 584 premios de 901 candidaturas en 2024. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Los productores superaron una segunda mala cosecha consecutiva, marcada por desafíos climáticos y económicos, para ganar 368 premios de oro y 216 premios de plata por su aceites de oliva virgen extra.

Para nuestra empresa, estos premios validan nuestros esfuerzos por producir aceites de oliva de alta calidad que muestren los sabores y características únicos de las variedades de aceitunas turcas.- Tuba Yilmaz, propietaria, Gaia Oliva

De acuerdo con un Olive Oil Times encuesta, los altos costes de producción, el calor excesivo, la sequía, la mosca del olivo, las lluvias excesivas y la escasez de mano de obra fueron los principales retos a los que se enfrentaron los productores en la campaña 2023/24.

Una vez más, las marcas italianas guió el camino, obteniendo 147 premios en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo. Le siguieron Estados Unidos (95), España (82), Croacia (80) y Grecia (56) como los países más exitosos en la competencia.

Ver también:2024 NYIOOC Cobertura

Si bien los sospechosos habituales dominaron los resultados, también triunfaron los productores de países menos conocidos, incluidos agricultores y molineros de Albania, Bosnia y Herzegovina, China, Japón y Jordania.

La selección de productores de aceite de oliva virgen extra del hemisferio sur comenzará en otoño.

Independientemente de su país de origen, los productores coincidieron en que recibir el reconocimiento de la NYIOOC recompensó sus esfuerzos durante una cosecha difícil y mejoró sus perspectivas de entrar en nuevos mercados.

concurso-mundial-de-los-mejores-aceites-de-oliva-producción-hemisferio-norte-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-revelados-tiempos-del-aceite-de-oliva

NYIOOC Los premios ayudan a productores de todos los tamaños a hacer negocios en nuevos mercados. (Foto: Fattoria San Michele a Torri)

"Estamos muy orgullosos de haber ganado en Nueva York, una gran ciudad y un mercado con una gran gente”, dijo Leonardo Francalanci, director ejecutivo de la empresa con sede en Toscana. Fattoria San Michele a Torri, que ganó un Premio de Oro para un Frantoio de intensidad media.

A pesar de las altas temperaturas del verano tras un pobre cuajado de frutos en primavera, la empresa produjo 30,000 litros de aceite de oliva virgen extra en la campaña 2023/24 y planea exportar una parte significativa. "Creemos que este premio nos ayudará a establecernos mejor a nivel internacional”, dijo Francalanci.

Además de mejorar la posición de la marca en los Estados Unidos, los productores de áreas productoras de aceite de oliva menos conocidas dijeron que los premios del Concurso Mundial ayudan a promover el perfil de todas sus regiones.

“[Ganar un Premio de Plata] es un reconocimiento al trabajo bien hecho”, dijo Fátima Elizalde, gerente de marketing de Bodega Nekeas, situada en la región de Navarra, en el norte de España.

"Este premio mejora el posicionamiento de Navarra como zona productora de aceite de oliva virgen extra de primera calidad”, añadió.

Los productores han informado que ganar en el NYIOOC proporciona beneficios comerciales, incluida la mejora de la posición de una marca ante los clientes actuales y potenciales.

Sin embargo, muchos ven los premios como algo más que un argumento de venta. Las conclusiones de la NYIOOC El equipo de análisis se considera un respaldo a prácticas orgánicas más costosas.

Según la Olive Oil Times Ranking mundial Según datos, las marcas orgánicas obtuvieron 205 premios de un récord de 329 entradas.

concurso-mundial-de-los-mejores-aceites-de-oliva-producción-hemisferio-norte-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-revelados-tiempos-del-aceite-de-oliva

Los productores detrás de Marciano Estate cosechan la variedad local Mission junto con cinco variedades italianas y tres españolas, todas cultivadas de forma ecológica. (Foto: Finca Marciano)

"Ganar estos premios nos da más confianza en que estamos haciendo lo correcto”, dijo Milagros Castro, consultora olivarera de la empresa con sede en California. Finca Marciano.

El productor del Valle de Napa obtuvo un par de premios de oro para una mezcla italiana mediana y arbequina mediana, cosechadas en su huerto orgánico certificado en Santa Helena.

Anuncio
Anuncio

Entre sus prácticas orgánicas, Marciano Estate pastorea ovejas entre los árboles para eliminar las malas hierbas y proporcionar fertilizante natural.

Junto con las entradas orgánicas, Olive Oil Times Ranking mundial Los datos indican que los aceites monovarietales están ganando impulso.

Setenta y uno por ciento de monovarietales NYIOOC las inscripciones se otorgaron en 2024, en comparación con el 57 por ciento de las mezclas. Entre 2016 y 2022, hubo mucha más paridad entre el éxito de los aceites monovarietales y los que combinan dos o más cultivares.

Si bien las variedades de aceituna más comunes siguen dominando como las más premiadas (incluidas Picual, Koroneiki, Frantoio y Arbequina), los productores de todo el mundo dijeron que el reconocimiento internacional los alienta a adoptar cultivares locales.

En Turquía, productores galardonados buscó resaltar las numerosas variedades endémicas del país. Veinticuatro de las 29 marcas ganadoras fueron elaboradas con variedades de aceituna autóctonas.

"Ganar dos premios de oro en el 2024 NYIOOC Es verdaderamente un honor para nosotros y un testimonio de la dedicación y el arduo trabajo de nuestro equipo”, dijo Tuba Yilmaz, propietario de gaia oliva.

concurso-mundial-de-los-mejores-aceites-de-oliva-producción-hemisferio-norte-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-revelados-tiempos-del-aceite-de-oliva

Tuba Yilmaz ve el NYIOOC como una excelente manera de mostrar al mundo las variedades autóctonas de aceitunas turcas. (Foto: Gaia Oliva)

"Para nuestra empresa, estos premios validan nuestros esfuerzos por producir aceites de oliva de alta calidad que muestren los sabores y características únicos de las variedades de aceitunas turcas”, añadió.

Junto con las variedades locales, los premios del Concurso Mundial destacan el papel de los productores de olivo como custodios de los paisajes tradicionales y la biodiversidad del olivo.

Situado en las estribaciones de la Sierra Nevada de California, los productores detrás OLA de Olivaia celebró ganar dos premios de oro para mezclas que incorporan aceitunas silvestres recolectadas de árboles centenarios.

"No sólo estábamos entusiasmados con los premios, sino que sentimos que el valor que vimos en nuestros árboles fue validado”, dijo el copropietario Giulio Zavolta. "Los árboles habían demostrado su valor como fuente de un aceite único, como transmisores del rico patrimonio de la región y como hito cultural”.

concurso-mundial-de-los-mejores-aceites-de-oliva-producción-hemisferio-norte-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-revelados-tiempos-del-aceite-de-oliva

Los ganadores por primera vez ven ganar NYIOOC premios como confirmación de que sus prácticas agronómicas y de molienda están funcionando. (Foto: OPG Garmica)

Si bien muchos productores que celebraban sus victorias ya habían sido premiados en la competencia, en la edición de 2024 también hubo muchos ganadores por primera vez.

"Esta fue la primera vez que entré al NYIOOC, y estoy muy emocionado y feliz”, dijo Ante Đuderija, el propietario de OPG Garmica.

Situado en la isla de Hvar frente a la costa del sur de Croacia, el productor dijo que el Premio de Oro para su medio Levantinka llega después de una cosecha desafiante.

"Para OPG Garmica, esto es sólo el comienzo; Espero que la calidad del aceite de oliva continúe en los próximos años”, concluyó Đuderija.


Anuncio
Anuncio

Artículos Relacionados