El Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad se abre en Jaén

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El Gobierno andaluz, junto con la Diputación Provincial de Jaén, inauguró hoy el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad, ubicado en el Parque Tecnológico y Empresarial Geolit ​​en Mengíbar (Jaén), que ayudará a difundir la cultura del aceite de oliva y las aceitunas de mesa.

El Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad ha recaudado una inversión total de 7.1 millones de euros, financiada principalmente entre la Junta de Andalucía y la Diputación de Jaén. En su última fase también participó el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Del total, 4.6 millones se han destinado a obras de infraestructura y construcción, y 2.4 millones a actividades museísticas.

Este centro se convertirá en poco tiempo en un referente nacional. El museo es de fácil acceso por canales de comunicación rápidos. Cuenta con amplios espacios exteriores, y el diseño del propio edificio está dotado de soluciones bioclimáticas y de gestión eficiente del agua, construido con materiales ecológicos, y el apoyo de centros adicionales también instalados en el Parque Tecnológico y Empresarial Geolit.

El Museo servirá como un espacio de exposición permanente destinado a instruir e informar al público en general. Así, su misión es difundir la cultura en torno al aceite de oliva y la aceituna de mesa, y promover todo lo relacionado con el cultivo, producción y economía del olivo, además de cualquier manifestación de ciencia y tecnología cultural relacionada con el aceite de oliva.

Servicios

Concebido como un centro de conocimiento dedicado al aceite de oliva, patrimonio natural de Andalucía, el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad se estructura en diferentes áreas funcionales, entre ellas un Centro de Gastronomía del Aceite de Oliva y la Dieta Mediterránea. Este centro se divide en tres plantas que cubren una superficie de 3,445 metros cuadrados del área total del edificio que es de 11,222 metros cuadrados.

Las instalaciones del Museo incluyen también un área de exposición que cubre áreas de exposiciones permanentes y temporales, y una sala de proyección 3D.

Exhibición permanente

Ecosistema de olivo (hábitat, ciclo de nutrientes, suelo ...), Ciclo bienal de oliva (procesos morfológicos y fisiológicos, ciclo de fructificación del modelo de aceituna ...) Diseño de aceitunas (variedades de aceitunas en España, sistemas de mejoramiento en el cultivo de aceitunas, planificación del diseño de aceitunas ...) y el cultivo del olivo (reproducciones de olivo, manejo del suelo y técnicas de producción integradas ...), serán los temas principales de la exposición permanente.

Además, se presentaron temas como el proceso de extracción de aceites de oliva vírgenes en la fábrica, incluida la maquinaria de videomapping; la calidad del aceite de oliva virgen, a través de paneles de degustación y análisis organoléptico; producción, consumo y distribución; beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra a través de tablas de nutrición; será tratado ampliamente en este centro.

Maquinaria, degustaciones y mucho más.

Además, en el exterior del edificio del Museo, se ha habilitado una zona para la exposición de maquinaria y un bosque de olivos centenarios de diferentes variedades.

Este centro también cuenta con un Área de Promoción en la que se expondrán diferentes zumos de aceituna y se realizarán numerosas actividades de cata. Esta área también incluye una biblioteca especializada en aceite de oliva e industria olivarera, y una galería de arte.

El Área Docente consta de un aula, un taller y un laboratorio, mientras que el Área de Oficinas está dotada de un centro de documentación, departamento de gestión, sala de reuniones y sala de almacenamiento y telecomunicaciones. Este museo también incluye un aceite de oliva "bodega ".

En funcionamiento, el centro incorpora las últimas innovaciones tecnológicas, como patio solar, pozos solares y un sistema central de reciclaje de biomasa de agua de lluvia.

• Revista Mercacei


• Junta de Andalucía

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