Las tierras agrícolas orgánicas a nivel mundial continúan expandiéndose de manera constante

Resumen

Los últimos datos del informe "El Mundo de la Agricultura Orgánica 2025" muestran que las tierras de cultivo orgánico a nivel mundial se expandieron un 2.6 % en 2023, sumando 2.5 millones de hectáreas y elevando la superficie total mundial de agricultura orgánica a casi 99 millones de hectáreas, con España a la cabeza del crecimiento entre los países productores de aceite de oliva. A pesar del descenso del cultivo de olivo orgánico en 2023, las ventas mundiales de productos orgánicos alcanzaron los 136.4 25 millones de euros. Estados Unidos se mantiene como el mayor mercado de productos orgánicos y la UE aspira a aumentar la agricultura orgánica hasta cubrir el 2030 % de toda la superficie cultivada para -.

Los últimos datos revelan que en 2023, las tierras de cultivo orgánico a nivel mundial se expandieron un 2.6 por ciento, agregando 2.5 millones de hectáreas y llevando el área agrícola orgánica mundial total a casi 99 millones de hectáreas.

El mundo de la agricultura orgánica Informe del 2025, publicado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) e IFOAM Organics International, indica que las tierras de cultivo orgánicas representaron el 2.1 por ciento de todas las tierras agrícolas a nivel mundial en 2023.

España lideró el crecimiento entre los países productores de aceite de oliva, con sus tierras de cultivo orgánico expandiéndose casi un 12 por ciento o más de 300,000 hectáreas.

Esto posicionó a España entre los países con mayor expansión de la agricultura orgánica, detrás de Uruguay (30 por ciento) y China (18 por ciento).

En Italia, La agricultura orgánica creció en un 4.5 por ciento, lo que eleva la proporción total de tierras agrícolas orgánicas a casi el 20 por ciento de las tierras agrícolas del país.

Los cultivos permanentes, incluidos el olivo, el café, el cacao y los frutos secos, representaron el 6.8 por ciento de las tierras agrícolas orgánicas mundiales.

El informe afirma que el cultivo del olivo ecológico superó las 825,000 hectáreas a nivel mundial en 2023.

En la última década, el cultivo del olivo ecológico ha crecido en casi 200,000 hectáreas, lo que supone un incremento del 32 por ciento.

Sin embargo, el informe indica un descenso del 3.1 por ciento en 2023 respecto a 2022, con 26,572 hectáreas de explotaciones olivareras abandonando las prácticas ecológicas.

Esta tendencia se ha observado en múltiples cultivos en varias regiones, incluida la Unión Europea, a pesar de la Política Agrícola Común (PAC) ofrece más financiación y oportunidades que nunca a los agricultores orgánicos.

Según la asociación ecológica italiana FederBio, el declive en la UE se puede atribuir a la creciente carga burocrática que afecta tanto a las granjas como a las instituciones nacionales.

"“Muchas empresas ya no ven el mecanismo de incentivos como una oportunidad a aprovechar, sino como una red estrecha de compromisos voluntarios que se suman a los requisitos vinculantes de la nueva política ambiental”, dijo FederBio.

La asociación destacó que los agricultores europeos Protestas generalizadas en 2024 se debió a múltiples factores, incluida una percepción cambiante de las políticas ambientales y agrícolas de la UE.

"Muchos agricultores han comenzado a percibir esta estrategia como hostil, sintiendo que los pone a prueba en lugar de reconocer su papel como administradores de la tierra y el medio ambiente”, señaló la asociación.

"“Se ha acusado a la UE de elevar los estándares de sostenibilidad ambiental sin considerar adecuadamente la viabilidad de ciertas regulaciones y el equilibrio entre la ambición ambiental y las realidades productivas”, añadió FederBio.

Las protestas han llevado a Bruselas a revisar algunos aspectos de la PAC, pero aún es demasiado pronto para determinar su impacto en la agricultura ecológica.

Según FIBL/IFOAM, España sigue siendo líder mundial en cultivo de olivo ecológico, con 292,868 hectáreas, seguido de Italia (215,791 hectáreas) y Túnez (153,233 hectáreas).

Cabe destacar que las ventas mundiales de productos orgánicos alcanzaron los 136.4 millones de euros en 2023, un aumento significativo respecto de los 15.1 millones de euros de 2000.

Estados Unidos sigue siendo el El mercado más grande para productos orgánicos productos, con unas ventas totales de 59 millones de euros. La UE ocupa el segundo lugar, con 46.5 millones de euros.

El informe revela que si bien la agricultura orgánica se practica en 188 países, sólo 75 la han implementado plenamente con regulaciones específicas.

En la UE, la agricultura ecológica cubre actualmente el 11 por ciento de todas las tierras cultivadas, lo que supone un total de 19.5 millones de hectáreas. El Pacto Verde y la estrategia «de la granja a la mesa» de la UE pretenden aumentar esta proporción al 25 por ciento para 2030.

Australia sigue siendo el líder mundial, con 53 millones de hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica, mientras que Oceanía, con 53.2 millones de hectáreas, representa el 54 por ciento de todas las tierras de cultivo orgánicas.

En América del Norte, las tierras de cultivo orgánicas cubren 3.3 millones de hectáreas, lo que representa el 3.4 por ciento del total de las tierras agrícolas.