De norte a sur, los productores portugueses son bienvenidos NYIOOC éxito

Desde las regiones del norte del valle del Duero y Trás-os-Montes hasta el Alentejo y el sur del Algarve, el diversidad de los aceites de oliva portugueses estuvo en exhibición en la edición de este año del NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Fue increíble entrar a la web y ver que nuestro aceite estaba ahí ”, dijo Inés Sampaio, gerente de la Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça, de Trás-Os-Montes. "Fue el primer año que participamos y fue increíble ".

"La NYIOOC es la competencia de calidad de aceite de oliva mejor y más conocida que existe ", agregó. "Los mejores aceites de oliva del mundo están ahí y, si quieres ser uno de los mejores, tienes que competir con los mejores ".

Azeite Porca de Murça se llevó uno de los 17 Premios de Oro concedidos por los productores portugueses de aceite de oliva.

Portugal también ganó 15 premios de plata y un total de 32 premios de 52 entradas, un número ligeramente inferior al del año pasado, cuando 67 aceites portugueses compitieron en Nueva York. El registro se detuvo en marzo debido a la pandemia de coronavirus.

En esta edición, el NYIOOCEl panel de expertos evaluó las 871 entradas de forma remota, un nuevo sistema ajustado a las restricciones de viaje inesperadas impuestas en respuesta a Covid-19.

Sin embargo, como los productores contactados por Olive Oil Times destacado, los premios se vuelven más relevantes que nunca en las circunstancias actuales.

"Creo que esto es aún más importante en la situación actual ”, dijo Sampaio. Olive Oil Times. "Las personas no pueden viajar e incluso ir a una tienda ha sido difícil, por lo que los consumidores acceden a Internet y buscan referencias. Si somos conocidos como uno de los mejores aceites, quizás eso nos ayude. Este premio también es importante para eso ".

Fundada en 1956, la cooperativa de Murça tiene un enfoque de producción diferente al de las empresas privadas.

"Dependemos de nuestros agricultores. En cierto nivel, eso hace las cosas más complejas ya que no podemos controlarlo todo ”, dijo Sampaio. "Sin embargo, estamos mejorando nuestras técnicas, nuestro equipo y la forma en que cultivamos nuestros árboles, intentando que cada año sea más natural para sacar el mejor jugo de nuestras aceitunas porque al fin y al cabo ese es nuestro aceite. "

Aníbal Soares es el dueño de Segredos do Coa, un pequeño productor de la región del Valle del Duero, también en el norte del país.

"Nací en un campo de olivos ", dijo Soares Olive Oil Times. "Somos una familia local de las montañas del norte, no lejos de España, y nuestra tradición del aceite de oliva se remonta al menos a mediados del siglo XIX ”.

Su mezcla orgánica de cultivares Verdeal, Madural y Negrinha de Freixo ganó un premio de oro en 2020 y dos anteriores en 2018 y 2019.

"Este año, enviamos solo un aceite de oliva para marcar nuestra presencia. Recogimos las mejores aceitunas verdes a mediados de octubre para hacer el mejor aceite ”, dijo Soares. "Pero este año no fue muy bueno porque llovió mucho cuando cosechamos ”.

"Pensamos, ok, hagámoslo y si no lo conseguimos, no importa. Siempre hemos recibido premios antes, pero este año fue una muy buena sorpresa ”, agregó.

"Para mí, la NYIOOC es una competencia muy bien organizada y le presta atención ”, dijo Soares. "El año pasado, tuvimos 13 premios en muchos concursos, pero la mayoría de ellos no hacen nada para promocionarlo. Eso puede ser bueno para nuestro ego como productores, pero no hace nada más. En Nueva York, eso es diferente ".

Cabeço das Nogueiras es un productor radicado en el Ribatejo, una región en el centro del país.

Su aceite Hojiblanca ganó un Premio de Oro en el NYIOOC al igual que su monovarietal Cobrançosa, que ya había obtenido un premio de oro en 2019 y 2018.

"Siempre es bueno ver que nuestro trabajo sea reconocido de una manera tan positiva ”, Alberto Serralha, CEO de Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), el productor de la marca, dijo Olive Oil Times. "Ayuda al equipo de ventas a asegurar a nuestros clientes que realmente nos compran aceite de oliva de alta calidad ”.

"La NYIOOC es una competencia de renombre, capaz de difundir información de manera efectiva en todo el mundo. Nueva York es un lugar emblemático para nosotros, ya que allí se realizó nuestra primera venta en Estados Unidos ”, agregó.

SAOV se estableció en 2004 y, según Serralha, representa casi el dos por ciento de la producción total de Portugal.

"Las exportaciones representan el 60 por ciento de nuestras ventas ”, dijo. "Estados Unidos es nuestro mayor mercado extranjero y representa más de la mitad de nuestras ventas internacionales totales ".

Las exportaciones de aceite de oliva de Portugal tienen más que triplicado en los últimos 10 años, aumentó de 51,774 toneladas en 2010 a 158,688 en 2019, según Casa do Azeite, la asociación portuguesa de aceite de oliva.

El país ibérico es actualmente el noveno productor mundial de aceite de oliva y su presencia en el panorama internacional del aceite de oliva de calidad está bien establecida.

"A nivel nacional, la calidad aumenta año tras año ”, dijo Sampaio. "También cantidad, pero eso es principalmente gracias a la grandes plantaciones en Alentejo. Aquí en el norte, no es fácil aumentar la cantidad de nuestra producción, por lo que nos estamos centrando en mejorar nuestra calidad ".

"Somos un país pequeño, pero muy diverso ”, concluyó.

magna olea ganó un premio de plata para una mezcla de intensidad media. "Sentimos que constantemente estamos produciendo excelencia, premiando la confianza de todos nuestros clientes y socios ”, dijo el propietario Jerónimo Abreu e Lima luego de recibir la noticia de su premio.

Abreu e Lima dijo que cada año viene con un nuevo conjunto de desafíos para los pequeños productores. En 2019, sin embargo, la principal dificultad fue el clima.

"Dada nuestra escala familiar, cada cosecha es el momento más desafiante del año ”, dijo. "2019 fue otro año de clima inusual que ha condicionado la producción, el ritmo y el momento de la cosecha ".

Bare Foods LLC ganó un premio de oro por su Superior desnudo marca, una mezcla robusta.

"Es un reconocimiento de que vamos en la dirección correcta y nos da a nosotros y a nuestros consumidores la seguridad de que nuestros aceites de oliva son de ""Calidad superior", dijo el propietario Rui Abecassis sobre el premio. "También demuestra que Portugal puede producir aceites de oliva extraordinarios ”.