Septiembre 3, 2013
Julie mayordomo
Un organismo de control del consumidor portugués ha pedido más vigilancia para fraude al aceite de oliva, en medio de sus afirmaciones de que uno de cada cinco aceites de oliva virgen extra recientemente probado no era apto para esa etiqueta.
DECO dice que la evaluación sensorial de las marcas de aceite de oliva virgen extra 25 vendidas en Portugal encontró que cuatro - Auchan (Moura PDO), É, Grão Mestre y Naturfoods Biológico - tenían defectos que los descalificaban de la clasificación como extra virgen.
Y dijo que una serie de pruebas mostraron que el aceite de oliva virgen extra orgánico de la marca Alfandagh no era un aceite de oliva, sino una mezcla de aceites vegetales refinados. Esto equivalía a fraude y era inaceptable, dijo.
Necesidad de más inspecciones.
En la edición de septiembre de su Protestas revista, DECO dijo que los resultados de la prueba afectarían la confianza del consumidor. Algunas personas pagaban más porque querían un aceite de oliva virgen extra pero no lo obtenían, argumentó DECO, y exigía que las cinco marcas se retiraran de los estantes de las tiendas.
"Exigimos más vigilancia en varios frentes, desde las almazaras hasta las envasadoras, y los supermercados e hipermercados, para evitar que la industria del aceite de oliva en su conjunto caiga bajo sospecha debido a los resultados de nuestras pruebas ”.
"La calidad de las aceitunas y el proceso de extracción en sí también podrían mejorarse siguiendo las mejores prácticas, como los procesos correctos en los olivares ”, dijo.
El productor de Alfandagh refuta los resultados
En nombre del productor de Alfandagh MC Rabaçal & Aragão, el director de Casa Aragão, Artur Aragão, refutó los resultados de la prueba de Alfandagh, diciendo que eran contradictorios. Los resultados de las pruebas sensoriales reflejaron un aceite de oliva virgen extra, pero los químicos sugirieron que el aceite ni siquiera era aceite de oliva.
Era "algo irresponsable ”acusar a toda una marca sobre la base de la prueba de un lote, cuando puede haber habido algún tipo de problema solo con ese pequeño lote, dijo a la agencia de noticias portuguesa Lusa.
Aragão dijo que la empresa familiar se sometió a pruebas periódicas de su aceite de oliva por una empresa externa "desde la cosecha de aceitunas hasta el punto de venta ".
"Estamos siendo monitoreados continuamente y a ciegas, sin nuestro conocimiento, por lo que nunca corremos el riesgo de poner en peligro el trabajo de nuestra vida ”, dijo.
Alfandagh fue uno de los ganadores de los premios Prestige Gold en la competencia Terraolivo de este año en Jerusalén.
Los mejores aceites de oliva también entre los más baratos.
DECO dijo Olive Oil Times no pudo proporcionar copias de los informes de las pruebas de laboratorio ya que estos fueron para uso interno solo por la asociación.
En el ITS sitio web dice que el análisis incluyó un conjunto de pruebas físico-químicas establecidas en la legislación europea, y análisis organoléptico por panel de cata. Su revista Proteste da calificaciones generales para los 25 aceites según factores que incluyen acidez, índice de peróxido, absorción ultravioleta y niveles de alquil éster.
Los dos mejores aceites de oliva virgen extra en su análisis de prueba, Dia Clássico (Minipreço) y Gallo Clássico, también se encontraban entre los más baratos.
Solo dos de los aceites probados llevaban la fecha de embotellado.
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