Grupo de la industria presiona para adoptar el estándar australiano de aceite de oliva en Sudáfrica

Resumen

La Asociación Sudafricana de la Industria Olivarera ha decidido apoyar la adopción de la misma norma para el aceite de oliva, implementada recientemente en Australia. Su presidente, Andries Rabie, declaró que el gobierno sudafricano ha establecido un comité para considerar la recomendación. La nueva Norma Australiana para Aceites de Oliva y de Orujo de Oliva busca establecer nuevas directrices voluntarias de etiquetado y química para mejorar la calidad y la clasificación del aceite de oliva, con el apoyo de otros productores como los de California, y planea formar una... "nueva alianza mundial” basada en el nuevo estándar.

La asociación industrial de productores de aceite de oliva de Sudáfrica ha decidido apoyar la adopción del mismo estándar de aceite de oliva implementado recientemente en Australia.

Andries Rabie, presidente de la Asociación Sudafricana de la Industria del Olivo (SA Olive), dijo que el gobierno de Sudáfrica había establecido un comité para considerar la recomendación.

El Norma australiana para aceites de oliva y orujo de oliva, que fue aprobado en julio por Standards Australia, estableció nuevas directrices voluntarias de etiquetado y química del aceite de oliva como ningún otro mercado en el mundo. Palabras engañosas como "Luz y "Pure ”no se permitieron y se sancionaron nuevos métodos de prueba para determinar la calidad y el grado del aceite de oliva.

El Consejo Internacional del Olivo, cuyos países miembros producen más del 95 por ciento del aceite de oliva del mundo, criticó el movimiento australiano, llamándolo una posible barrera comercial que facilitaría la adulteración.

Pero el nuevo estándar tiene sus partidarios. Otros productores prometedores de California, SA Olive, e incluso el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Paras Rosa, se han unido, según el presidente de la Asociación Australiana de Aceitunas, Paul Miller. quien planea formar un "nueva alianza mundial " basado en parte en el nuevo estándar.

Sudáfrica produce alrededor del 3 por ciento del vino del mundo, lo que la sitúa entre los diez principales productores, pero su producción de aceite de oliva de 1,500 toneladas apenas está en el radar. Y con un consumo anual estimado por Rabie en 7,000 toneladas, los sudafricanos representan menos de un cuarto del uno por ciento del consumo mundial de aceite de oliva.

Rabie señala, sin embargo, que el consumo de aceite de oliva era de solo 1,800 toneladas hace 10 años, y se considera que el país se encuentra entre los productores emergentes del Nuevo Mundo que desafían las formas establecidas de la industria del aceite de oliva y el dominio de larga data. de productores europeos.

"Durante muchos años hemos sabido que algunas marcas de la UE estaban mezclando aceites refinados en su virgen extra para bajar el precio ", dijo Rabie Olive Oil Times, "Pero nunca podríamos probar esto".

Entonces, al igual que sus contrapartes en los Estados Unidos y Australia, SA Olive hizo algunas pruebas. "Tomamos 30 muestras al azar de los estantes minoristas. Encontramos resultados impactantes. Solo se encontró que el 24 por ciento era virgen extra según los criterios del COI ”, dijo Rabie.

Rabie's Willow Creek es el mayor productor de aceite de oliva de Sudáfrica, con unas 280 hectáreas y 173,000 árboles. La finca pertenece a su familia desde finales del 18.^th siglo.

Con mundo Los precios del aceite de oliva suben a un mínimo histórico, innumerables productores en cada región están al borde de la viabilidad. La situación en Australia es particularmente grave, según las fuentes.

Incapaces de competir contra los productores europeos subsidiados que exportan productos de baja calidad, a menudo fraudulentos, los productores del Nuevo Mundo se han vuelto cada vez más agresivos. Las pruebas de calidad altamente publicitadas, la reforma de estándares y grupos como la alianza de Miller se consideran esfuerzos para cambiar las tornas e incluso el puntaje.

"Si pudiéramos resolver la calidad, podríamos nivelar el campo de juego en Sudáfrica ", dijo Rabie, "Por lo tanto, decidimos apoyar el estándar australiano y adoptarlo aquí ”.