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Australia y Nueva Zelanda brillan en la competencia internacional de aceite de oliva

Abril 26, 2013
Julie mayordomo

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Australia y Nueva Zelanda golpearon por encima de su peso en el 2013 Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York la semana pasada. Aunque su producción es pequeña en comparación con otros países, juntos obtuvieron cuatro premios al mejor de su clase, cinco de oro y dos de plata.

De cuatro entradas, Cobram Estate, la más grande de Australia olive oil producer, ganó dos premios Best of Class Awards, el único productor en hacerlo además del italiano Frantoio Franci, así como dos Gold.

Y Rylstone Australian Olive Oil empató con la misma compañía italiana con un puntaje de 9.60 sobre 10 en la categoría de mezcla robusta, el segundo puntaje más alto en toda la competencia, lo que lo convierte en el Mejor de su clase para agregar a sus dos premios de oro.

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Mientras tanto, Mill Bay de Nueva Zelanda obtuvo el mejor en su clase con su robusto aceite de oliva J5, un cultivar que solo se encuentra en el extremo norte de ese país.

Forest Edge Farm de Australia recibió un premio de oro por su frantoio extra virgen, y Alto Olives ganó la plata con su monovarietal Alto Vividus, al igual que Camilo Enterprises con Max's Blend.

Cuota de medallas de Australia "impresionante"

De un campo final de más de 650 aceites de oliva virgen extra de 22 países, se otorgaron un total de 261 premios en la competencia, de los cuales Italia ganó la mayor cantidad de premios Best of Class, ocho, pero Australia le siguió con tres, una competencia de resultados. organizador y Olive Oil Times editor Curtis Cord descrito como "un logro notable ".


Aceite De Oliva Rylstone

Según las cifras del COI, Australia produjo solo 19,000 toneladas de aceite de oliva en la temporada 2010/11, en comparación con 450,000 toneladas para Italia y 1.6 millones de toneladas para el líder mundial España.

Los consumidores ahora vinculan la calidad con los beneficios para la salud

Cobram Estate, con sede en el estado australiano de Victoria, representa aproximadamente la mitad de la producción anual del país y el presidente ejecutivo Rob McGavin dijo Olive Oil Times los premios reflejados "enfoque absoluto en el negocio de producir virgen extra de gran calidad ".

"No es casualidad que estemos produciendo aceite de oliva de primera clase aquí ”, dijo. "Estamos produciendo virgen extra de gran calidad naturalmente porque los altos costos de mano de obra nos han obligado a la mecanización ”.

"Nos enfocamos en la fruta realmente limpia y en procesarla en un período de tiempo muy corto para que le dé todas las oportunidades para brillar ". Aproximadamente el 95 por ciento de la producción de la empresa extra virgen Grado, dijo.

"Lo estamos haciendo en volumen, por lo que algunas de las mezclas en las que hemos ganado medallas de oro, tenemos millones de litros, no solo una pequeña cantidad ".

Después de dos años desafiantes debido a veranos húmedos fuera de temporada, a la aceituna le encantó el regreso a una tradicional, calurosa y seca, dijo.

La gente comienza a darse cuenta del vínculo entre la calidad del aceite de oliva y los beneficios para la salud, "que funciona a nuestro favor ", dijo McGavin. "Tenemos un mercado interno muy fuerte y los consumidores australianos disfrutan de una calidad muy alta ”.

Los aceites de oliva ganadores de Nueva Zelanda y Australia están a continuación. La lista completa de ganadores se puede encontrar en Los mejores aceites de oliva sitio web.



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