Auburn University recaudando dinero para la investigación del aceite de oliva y el Alzheimer

En febrero 21, Auburn University será la sede de Día de dar tigre, un esfuerzo de 24 horas para recaudar fondos para la institución.

Parte de los ingresos se destinará a investigaciones prometedoras que demuestren oleocanthal, un compuesto natural del aceite de oliva virgen extra, puede ayudar a los pacientes con Alzheimer.

En una entrevista con Olive Oil Times, Amal Kaddoumi relató la asombrosa prevalencia del trastorno y toca lo que su equipo está haciendo en la lucha contra él.

"Según la Asociación de Alzheimer, 5.7 millones de estadounidenses viven con la enfermedad de Alzheimer, y se prevé que el número se duplique para 2050 ”, dijo en una declaración escrita. "Actualmente, una de cada 10 personas mayores de 65 años padece demencia tipo Alzheimer. Si miras alrededor de tu oficina, tu casa o tu vecindario y haces los cálculos, rápidamente se convierte en un número preocupante ".

"Sin embargo, a nosotros en la Universidad de Auburn nos gustaría dejarlo en el pasado, usando algo que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo ”, agregó. "Mi equipo y yo estamos trabajando para comprender cómo el oleocantal en aceite de oliva virgen extra puede prevenir o incluso revertir la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Este compuesto, cuando se administra por separado o como parte del aceite, ya se ha mostrado muy prometedor en nuestra investigación anterior, y nos gustaría ver si funciona en las personas ".

"El 21 de febrero, tendremos un día de 24 horas para recaudar dinero para que más personas puedan probar esta terapia en nuestro ensayo clínico ”, continuó. "Es parte de un esfuerzo más grande de la Universidad de Auburn llamado "Tiger Giving Day ', ¡y estamos emocionados de ser parte de él! Dado que la ventana de tiempo es tan corta, todo se hará en línea. Estamos preparando las cosas y creando un sitio web especial para el gran día ".

"Me gustaria invitar Olive Oil Times"lectores que se unan a mí para apoyar este proyecto al darlo y al compartir la información a través de las redes sociales y el correo electrónico", agregó. "Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto conmigo ”.

Kaddoumi tiene buenas razones para tener esperanzas sobre la investigación. En noviembre de 2018, informó sobre la investigación de su equipo multidisciplinario sobre el oleocantal como un tratamiento novedoso para la enfermedad de Alzheimer. El compuesto es un potente antioxidante y un agente antiinflamatorio no esteroideo.

Sus estudios revelan que el aceite de oliva virgen extra rico en oleocantal es altamente efectivo para reducir los comportamientos relacionados con el Alzheimer.

"Estamos muy entusiasmados con nuestros hallazgos con el oleocantal, que demostró varios efectos positivos contra el Alzheimer en ratones que expresan la enfermedad, como mejorar la función de la barrera hematoencefálica y reducir la formación de placas de beta amiloide y neuroinflamación, todos los cuales son señas de identidad. de Alzheimer ”, dijo Kaddoumi en un comunicado de prensa.

Kaddoumi agregó que los resultados sugieren que el oleocantal podría ser beneficioso para proteger la memoria y la capacidad de aprendizaje en pacientes con el trastorno. Su equipo espera que su trabajo conduzca a ensayos clínicos y dé como resultado un nuevo tratamiento para el Alzheimer y enfermedades relacionadas.

• Universidad de Auburn