Mientras las empresas estadounidenses se alejan de sus objetivos climáticos, las compañías de aceite de oliva mantienen el rumbo

Resumen

Desde la reelección del presidente Trump, las multinacionales estadounidenses han eliminado las referencias al cambio climático y han retrocedido en sus objetivos de cero emisiones netas, y Walmart ha minimizado su compromiso anterior. Sin embargo, empresas como Pompeian y California Olive Ranch han mantenido sus compromisos de sostenibilidad, y COR se ha centrado en prácticas agrícolas regenerativas para reducir las emisiones y mejorar la biodiversidad.

Desde la reelección del presidente Donald J. Trump en noviembre, las multinacionales con sede en Estados Unidos han eliminado las referencias a cambio climático y sostenibilidad de sus sitios web y revirtieron sus objetivos de cero emisiones netas.

Según un análisis del Financial Times, Walmart, uno de los minoristas de aceite de oliva más grandes de Estados Unidos, eliminó una sección de su sitio web donde la compañía decía que estaba "“profundamente comprometidos con la lucha contra el cambio climático”.

Antes de que se revisara en diciembre, Walmart calificó el cambio climático "“uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo”. 

Ahora, la empresa minimiza la mención del cambio climático, pero continúa diciendo que es... "“Nos centramos en reducir las emisiones en nuestras operaciones [y] en involucrar a los proveedores para reducir las emisiones en las cadenas de suministro”.

Apple, Kraft Heinz, American Airlines, Meta, Ford y Coca-Cola se encuentran entre las otras empresas con sede en Estados Unidos que seguirán el ejemplo de la multinacional suiza Nestlé.

La velocidad con la que las empresas han intentado restar importancia a sus compromisos climáticos contrasta marcadamente con la primera administración de Trump. 

Después de que Trump retiró a Estados Unidos de los Acuerdos climáticos de París por primera vezWalmart fue una de las más de 4,000 empresas que se unieron a la coalición "America Is Still In". Los miembros de la coalición se comprometieron a reducir las emisiones de EE. UU. en un 50 % con respecto a los niveles de 2005 para 2030. 

La coalición buscó reconfirmar el compromiso de sus miembros después de que la nueva administración Trump se retirara de la Los acuerdos climáticos de París vuelven a la normalidadWalmart estuvo entre las empresas que no renovaron su compromiso con el esfuerzo.

Sin embargo, otros embotelladores y productores de aceite de oliva con sede en Estados Unidos no han vacilado en sus compromisos en materia de cambio climático o sostenibilidad.

En febrero, Pompeian, embotellador y minorista de aceite de oliva con sede en Baltimore, otro signatario de la coalición America Is Still In, anunció que sus productos llevarían la etiqueta de verificación de Carbon Trust.

"En Pompeian, trabajamos para reducir nuestras emisiones de carbono y comunicar nuestras credenciales de sostenibilidad de forma transparente”, afirma la empresa. escribió en LinkedIn. "Al participar en el programa Carbon Trust, reafirmamos nuestro compromiso con la gestión ambiental y la sostenibilidad, y cómo implementamos prácticas sostenibles en cada etapa de nuestra producción de aceite de oliva”.

Aceite de Californiave Ranch, el mayor productor de aceite de oliva de Estados Unidos y miembro de America Is Still In, también ha avanzado en sus iniciativas de sostenibilidad. 

La empresa anunció recientemente que sería el primer productor estadounidense en etiquetar sus productos con la certificación de sostenibilidad A Greener World.

“Para nosotros, lo realmente importante era la tierra y la agricultura”, dijo Mary Mori, vicepresidenta de calidad y productos de COR. "“Queríamos ir más allá de una simple certificación sustentable y ser regenerativos”.

Ella dijo Olive Oil Times que COR seleccionó AGW entre varias empresas de certificación de sostenibilidad porque se alineaba con los objetivos de la empresa y permite prácticas agrícolas no orgánicas.

Mori dijo que COR ha seguido agricultura regenerativa prácticas durante los últimos cuatro años. Sin embargo, la conformidad con la certificación AGW los ha llevado a centrarse en reimplantar la biodiversidad en sus plantaciones y en la transición hacia energía y combustibles sostenibles.

De acuerdo con su informe de impacto 2024COR comenzó a plantar 11 millas (17 kilómetros) de setos con arbustos y árboles nativos para ayudar mejorar la biodiversidad y secuestrar 115 toneladas métricas adicionales de dióxido de carbono equivalente (CO2e).

En total, la empresa afirmó haber secuestrado 1.3 kilogramos de CO2e más de lo que emitió por cada litro de aceite de oliva producido.

Aunque Mori no está segura del impacto económico que tendrá la certificación en las ventas de aceite de oliva de la empresa, anticipó que la agricultura regenerativa reduciría algunos costos de producción a largo plazo, incluida la reducción de la dependencia de fertilizantes y productos fitosanitarios.

"Nuestro enfoque principal ha sido simplemente hacer lo correcto para el suelo y, al final, gastamos menos porque le devolvemos al suelo lo que necesita”, dijo Mori.

El informe de impacto de COR destacó cómo el seguimiento de prácticas regenerativas, incluido el pastoreo de 3,000 ovejas en las arboledas, la aplicación de más de ocho millones de libras (3.6 millones de kilogramos) de compost al año y la plantación de cultivos de cobertura en sus arboledas, permitió a la empresa reducir el uso de fertilizantes sintéticos en un siete por ciento en 2023.

"“Trabajaremos con nuestros socios productores para certificarlos en los próximos años y utilizaremos nuestro modelo de lo que hemos hecho”, agregó Mori.

El mayor reto será convertir las cosechadoras y tractores de la empresa a vehículos eléctricos e instalar más energía solar en su almazara para satisfacer las necesidades de energía verde. COR afirma que un tercio de las necesidades energéticas de su almazara ya se cubren con energía solar. 

Mori dijo que COR continuará mejorando la sostenibilidad a través de su programas de agricultura de precisión, que incluyen el uso de satélites para recoger datos de los olivares.

La empresa está involucrada actualmente en dos programas de investigación separados para recopilar datos de sus olivares, que luego utilizará para tomar decisiones agronómicas y de cosecha bloque por bloque.

"“Usar la tecnología para ayudar a tomar decisiones más inteligentes, rápidas y económicas es el impulso, especialmente porque los costos de la agricultura siguen aumentando”, dijo Mori. 

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