La excelencia del aceite de oliva del Adriático ocupa un lugar central en el prestigioso simposio de Postira

Resumen

El Simposio Internacional sobre Aceites de Oliva de Croacia y la Costa Adriática, organizado por Olive Oil Times y la Oficina de Turismo de Postira, se celebrarán en Postira en septiembre, con talleres, catas y presentaciones de expertos sobre el cultivo y la producción de aceitunas. El evento destacará el compromiso de la región con la excelencia en el aceite de oliva y celebrará el creciente protagonismo de la región adriática en el mundo del aceite de oliva virgen extra.

Este septiembre, la ciudad costera de Postira dará la bienvenida a profesionales y entusiastas del aceite de oliva de todo el mundo para una reunión de alto perfil que celebrará la calidad, la innovación y el patrimonio cultural de aceites de oliva de Croacia y sus vecinos del Adriático.

El Simposio Internacional sobre Aceites de Oliva de Croacia y la Costa Adriática está organizado por Olive Oil Times En colaboración con la Oficina de Turismo de Postira. El patrocinador es el Ministerio de Turismo y Deportes de la República de Croacia. Entre los patrocinadores del evento se encuentran el Condado de Split-Dalmacia, la Oficina Nacional de Turismo de Croacia, la Oficina de Turismo del Condado de Split-Dalmacia, el Ayuntamiento de Postira y Jadran Crikvenica dd.

El simposio destacará el firme compromiso de la región con la excelencia en el cultivo y la producción de aceitunas. Comienza el martes 16 de septiembre con una recepción de bienvenida ofrecida por Olive Oil Times editor en jefe Curtis Cord y el ministro de Turismo y Deporte de Croacia, Tonči Glavina. Durante los próximos dos días, los asistentes disfrutarán de un programa cuidadosamente diseñado que incluye catas, talleres profesionales, visitas guiadas a granjas, presentaciones de expertos y demostraciones culinarias en vivo.

Instructores destacados y expertos del sector explorarán temas como el desarrollo de marcas premium, prácticas agrícolas sostenibles y el impacto del cambio climático en la producción de aceite de oliva. Los asistentes también disfrutarán de excursiones inmersivas a los olivares de Brač y descubrirán de primera mano la rica tradición agrícola y gastronómica de la isla.

El encuentro concluirá con una ceremonia festiva de clausura que honrará a los productores de excelencia y celebrará la creciente prominencia de la región del Adriático en el mundo del aceite de oliva virgen extra.

Postira, situada en la costa norte de Brač, es un pequeño pueblo pesquero con profundas raíces agrícolas y un conexión de larga data Al cultivo del olivo. Sus laderas circundantes están bordeadas de arboledas centenarias, terrazas de piedra y arquitectura tradicional que reflejan la arraigada relación de la isla con la tierra.

Brač, una de las islas más grandes del mar Adriático, ha desempeñado un papel fundamental en el patrimonio oleícola de Croacia. Su accidentado terreno y su clima favorable la han convertido en un lugar ideal para el cultivo del olivo, y hoy en día la isla produce algunos de los aceites de oliva virgen extra más distintivos del país.

Oportunamente, Postira también acoge la celebración anual Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas, un evento animado que honra las tradiciones de la región y los lazos comunitarios con la cosecha.

Al celebrar el simposio en Postira, los organizadores subrayan la importancia del lugar en la historia del aceite de oliva croata, una historia forjada por generaciones de productores locales y el carácter único de la costa dálmata. El simposio ofrecerá una oportunidad única para la colaboración internacional y el intercambio de conocimientos en una región olivarera histórica.

El registro ya está abierto en postira.oliveoiltimes.comDebido a la capacidad limitada, se recomienda reservar con antelación.