`Conferencia en la capital española del aceite de oliva celebra el brezo y el patrimonio - Olive Oil Times

Conferencia en la capital del aceite de oliva de España celebra la salud y el patrimonio

Por Chris Lindahl
26 de agosto de 2014 19:25 UTC

Una conferencia de la industria en la provincia española de Jaén celebrará el beneficios de la salud de oro líquido. El entorno es propicio, con el reciente anuncio de un gran aumento de las exportaciones de aceite de oliva de la provincia.

Andalucía, la comunidad autónoma española (CCAA) en la que se encuentra Jaén, es el principal exportador de alimentos y bebidas agrícolas, que comprende el 25 por ciento del total nacional. A nivel más local, las exportaciones de aceite de oliva de Jaén casi se han cuadriplicado respecto al año pasado, alcanzando los 148 millones de euros (209 millones de dólares).

En septiembre 25, 2014, El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda pondrá en una conferencia titulada Virgen Extra, Patrimonio Saludable, o Virgen Extra, Patrimonio Saludable, que reúne a expertos de promoción del aceite de oliva, salud y gastronomía.

El centro es una entidad sin ánimo de lucro dedicada a la promoción de la industria del aceite de oliva de Jaén, concretamente dentro de la localidad de Úbeda, que considera a la aceituna como una base socioeconómica. José Luis Romera, presidente del centro, explicó que el objetivo del programa es reunir bajo un mismo techo a un amplio abanico de expertos de diversos campos.

Dijo que el evento es el primero de su tipo en la industria y que atraerá a personas de toda España y del mundo.

Un aspecto destacado del programa es la presentación de un estudio en curso que examina los beneficios para la salud del La dieta mediterránea. Predimed, establecido por primera vez en 2003, reunió a un equipo multidisciplinario que examinó cómo los niveles de colesterol, presión arterial, glucosa en sangre e inflamación se veían afectados por la adherencia a la dieta. Los participantes incluyen 16 grupos repartidos por toda España y están compuestos por investigadores universitarios, clínicos, médicos, nutricionistas y epidemiólogos.

El costo de inscripción para la conferencia es de € 5. Para más información visite el sitio web del evento.


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