trazabilidad de
Mayo. 15, 2023
Etiquetas inteligentes en exhibición en la feria de comida italiana
Una de las principales ferias de alimentos de Italia destacó las tecnologías de seguimiento para promover la trazabilidad y prevenir el fraude.
Abril 25, 2022
California Olive Ranch promueve la trazabilidad con nuevas etiquetas inteligentes
La compañía quiere brindar a los clientes una forma de aprender más sobre su aceite de oliva. Sin embargo, algunos cuestionan la efectividad de las etiquetas inteligentes que no están respaldadas por blockchain.
Abril 6, 2022
Investigadores revelan las últimas tecnologías para ayudar a cosechar y producir aceite de oliva
Investigadores españoles han trabajado para desarrollar nuevas tecnologías en respuesta a lo que algunos de los principales actores de la industria dijeron que más necesitaban.
Marzo 29, 2022
El uso de blockchain por parte del gigante alimentario puede beneficiar a los pequeños agricultores que cultivan frutos de palma de manera sostenible y evitar la deforestación de más bosques tropicales del sudeste asiático.
Febrero 16, 2022
Andalucía proyecta un Centro del Aceite de Oliva en Jaén
El centro ayudaría a mejorar la calidad del aceite de oliva regional, invertir en tecnología de cosecha y procesamiento y mejorar la trazabilidad.
Febrero 9, 2022
Los investigadores dijeron que el nuevo método tiene en cuenta una variedad de factores y permite una identificación más barata y sencilla del origen geográfico del aceite de oliva.
Diciembre 7, 2021 Producción
Los productores de Creta recurren al análisis de ADN para agregar valor
Noviembre 10, 2021 Empresa
Uso de huellas isotópicas para autenticar el aceite de oliva y combatir el fraude
Octubre 21, 2021 Empresa
Italian Trade Group respalda las normas de trazabilidad paneuropeas
Septiembre 8, 2021 Noticias breves
España aprueba nuevas normas que regulan la calidad y los estándares del aceite de oliva
Mayo. 20, 2021 World
Botellas de aceite de oliva decoradas se subastarán como activos criptográficos
Mayo. 18, 2021
El nuevo método de prueba simplifica el análisis elemental de las muestras de AOVE
Con el nuevo método, los investigadores pudieron identificar de manera más rápida y precisa los elementos químicos en el aceite de oliva, ayudando a determinar la procedencia e identificar la adulteración.
Marzo 5, 2021
Costco preparado para un repunte en el consumo de aceite de oliva en EE. UU.
Las tendencias observadas en el cuarto minorista más grande de Estados Unidos pueden predecir hacia dónde se dirige el sector del aceite de oliva.
Febrero 17, 2021
Italia promete casi 70 millones de euros para el sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa
El dinero se utilizará para mejorar la calidad, proteger el medio ambiente y promover la trazabilidad en el sector hasta que la Política Agrícola Común entre en vigor en 2023.
Diciembre 21, 2020
Los científicos utilizan resonancia magnética nuclear para identificar mezclas de aceite de oliva
Dos estudios en Italia investigaron cómo se pueden utilizar las tecnologías de ultrasonido y resonancia magnética nuclear para determinar el contenido y el origen de las mezclas de aceite de oliva. La tecnología podría usarse para determinar la precisión de las etiquetas de aceite de oliva.
Marzo 19, 2020
Las leyes que rigen el sector del aceite de oliva en España cambiarán
La legislación actualizada requerirá la implementación de un nuevo sistema de trazabilidad y cambios en los requisitos de etiquetado.
Enero 16, 2020
Combatir el fraude alimentario y garantizar la autenticidad será una parte importante del éxito de una empresa en el futuro.
Marzo 11, 2019
Las ómicas aseguran la autenticidad de los aceites de oliva portugueses.
La genómica y la metabolómica son el núcleo de un estudio de investigación para autenticar y rastrear los aceites de oliva extra virgen portugueses.
Diciembre 17, 2012
Nueva Ley de la UE sobre los orígenes de los productos agrícolas
La providencia precisa del aceite de oliva se puede garantizar a través de métodos científicos avanzados, y ahora es la base de una importante herramienta de marketing.
Noviembre 14, 2012
España anuncia el programa del mes 6 para monitorear la calidad del aceite de oliva
Una campaña especial de controles aleatorios se centrará en el sector del aceite de oliva español que prueba la calidad y trazabilidad del aceite de oliva.
Noviembre 7, 2012
Expertos comparten tendencias clave en el comercio minorista de aceite de oliva
Los expertos en la conferencia sobre el aceite de oliva Terra Creta en Creta compartieron las opiniones de los consumidores en mercados clave.
Agosto 7, 2012
La Agencia Española de Aceite de Oliva supervisa la trazabilidad de los productos.
Se descubrió que más de 20 las plantas involucradas en la producción o envasado de aceite de oliva o aceitunas de mesa en España no tenían un sistema de trazabilidad del producto.
Mayo. 10, 2012
Pide mejorar el 'prestigio' del aceite de oliva español
A medida que se profundiza el debate en España y en Europa más amplia sobre la reforma al problemático sector del aceite de oliva, el gobierno central español y un grupo de gobiernos locales han hecho de la calidad la piedra angular de sus llamados al cambio.
Febrero 13, 2012
Cooperativa dirigida por voluntarios preserva una tradición provenzal
Los voluntarios dirigen un pequeño molino cooperativo en la Provenza. La vida no siempre es fácil, pero tienen la intención de mantener la tradición provenzal.