la tecnología / página 2
Noviembre 30, 2022
Nueva herramienta mide las interacciones suelo-atmósfera para optimizar las prácticas agrícolas
El mapeo de la transmisión de calor del suelo puede ayudar a determinar las prácticas óptimas de manejo de la tierra y los cultivos apropiados para plantar a medida que cambia el clima.
Octubre 27, 2022
Xylella se propaga más allá de las zonas de amortiguamiento en Puglia
El patógeno mortal se está propagando con menos rapidez a medida que llegan nuevas tecnologías, lo que mejora las capacidades de monitoreo.
Octubre 6, 2022
Empresa lituana busca patente de medicamento para prevenir la Xylella
El director ejecutivo de Quantum Satis Engeneering dijo que el tratamiento mataría la bacteria en los árboles infectados y funcionaría como preventivo en los sanos.
Agosto 10, 2022 Producción
En los esfuerzos por promover la calidad, Italia se centra en las almazaras
Agosto 3, 2022 Noticias breves
La aplicación Food Health recibe luz verde en Italia después de reducir la influencia de Nutri-Score
Julio 19, 2022 Noticias breves
Un nuevo método de espectroscopia para determinar el amargor y la acritud en el aceite de oliva
Abril 25, 2022 Empresa
California Olive Ranch promueve la trazabilidad con nuevas etiquetas inteligentes
Abril 6, 2022 Producción
Investigadores revelan las últimas tecnologías para ayudar a cosechar y producir aceite de oliva
Abril 5, 2022
Italia destina 100 millones de euros para modernizar sus almazaras
Los fondos se utilizarán para mejorar la calidad y la eficiencia energética mediante la actualización de los equipos de molienda. También se proporcionará dinero para proyectos de energía renovable.
Marzo 29, 2022
El uso de blockchain por parte del gigante alimentario puede beneficiar a los pequeños agricultores que cultivan frutos de palma de manera sostenible y evitar la deforestación de más bosques tropicales del sudeste asiático.
Marzo 23, 2022
Los productores detrás de San Giuliano persiguen la calidad a través de la innovación
En Cerdeña, Pasquale y Domenico Manca producen aceites de oliva virgen extra ecológicos de forma sostenible utilizando tecnología de última generación.
Febrero 16, 2022
Andalucía proyecta un Centro del Aceite de Oliva en Jaén
El centro ayudaría a mejorar la calidad del aceite de oliva regional, invertir en tecnología de cosecha y procesamiento y mejorar la trazabilidad.
Febrero 10, 2022
La aplicación permite a los consumidores personalizar Nutri-Score para estilos de vida individuales
El lanzamiento de la aplicación coincide con una encuesta que mostró una fuerte preferencia de los consumidores por las etiquetas nutricionales tradicionales.
Diciembre 22, 2021
Rob McGavin dijo que la industria necesita trabajar en conjunto para tener éxito a largo plazo, desde soluciones basadas en tecnología hasta enfatizar los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Diciembre 20, 2021
La base de datos Latis proporciona a los productores de alimentos métricas uniformes para comparar sus productos con los estándares internos de sostenibilidad y los promedios de la industria.
Diciembre 17, 2021
Perros y drones: nuevos proyectos en Puglia enfatizan la detección temprana contra Xylella
Usando sensores térmicos y las poderosas narices de los perros, las autoridades de Puglia intensifican sus esfuerzos para detectar los últimos brotes de Xylella fastidiosa antes de que aparezcan los síntomas.
Diciembre 7, 2021
Los productores de Creta recurren al análisis de ADN para agregar valor
Los productores locales han unido fuerzas con científicos en Chania, Creta, para identificar, analizar y transferir la identidad del ADN del aceite de oliva del campo a la botella, logrando autenticidad y trazabilidad para sus productos locales.
Diciembre 1, 2021
El futuro está en la producción especializada y sostenible, dice el CEO de Deoleo
Según Ignacio Silva, la especialización es clave para la supervivencia de los productores tradicionales y todo el sector debe modernizarse para prosperar.
Septiembre 15, 2021
Científicos desarrollan aceite de oliva virgen extra gelatinoso en Italia
Los investigadores dijeron que el AOVE gelificado mantuvo sus cualidades saludables en forma semisólida y podría reemplazar la grasa saturada en una variedad de aplicaciones culinarias.
Mayo. 20, 2021
Botellas de aceite de oliva decoradas se subastarán como activos criptográficos
Diez botellas de aceite de oliva extra virgen griego, con etiquetas diseñadas a medida, se venderán como fichas no fungibles en una subasta en línea en julio.
Mayo. 13, 2021
Donato y Michele Conserva producen aceites de oliva virgen extra premiados a partir de árboles centenarios utilizando la última tecnología en su molino familiar.
Mayo. 4, 2021
Los productores de Grecia generan electricidad con las aguas residuales de las almazaras
Los productores pueden ahorrar dinero y ser más sostenibles enviando las aguas residuales de las almazaras a las plantas de producción de biogás locales.
Abril 16, 2021
Olive Council otorga cuatro becas de investigación
Las becas cubrirán cuatro años y financiarán la investigación centrada en la estandarización, la tecnología del olivo y la cooperación.