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producción a pequeña escala

Mayo. 28, 2025

Una rara variedad de aceituna italiana da lugar a un aceite de clase mundial

El productor detrás de Biagioli Farm celebró un Premio de Oro en los Premios 2025 NYIOOC para un monovarietal de Coroncina, originario de la región italiana de Las Marcas.

Mayo. 27, 2025

La producción de aceitunas de Malta se desplomó en 2024

La cosecha de aceitunas de Malta de 2024 se redujo casi a la mitad debido a los fuertes vientos, las olas de calor y la sequía.

Mayo. 22, 2025

Política agrícola revisada destinada a ayudar a los pequeños agricultores europeos

Los cambios propuestos incluyen pagos más altos para los pequeños agricultores y la racionalización de las regulaciones.

Abril 29, 2025

Los productores de aceitunas croatas celebran su éxito histórico

Los productores croatas de aceite de oliva lograron un gran éxito en 2025 NYIOOC, obteniendo 125 premios, superando a los principales países mediterráneos.

Abril 12, 2025

Los productores de aceitunas japoneses encuentran oro en NYIOOC Competencia

El aceite de oliva de una comunidad japonesa gana el máximo galardón NYIOOC y muestra el éxito de un esfuerzo colaborativo para revitalizar la agricultura de la región.

Marzo 21, 2025

Un proyecto de ley italiano apoyaría a los cultivadores aficionados para evitar el abandono

La legislación propuesta reconoce el papel de los olivareros aficionados en la preservación del medio ambiente y del patrimonio agrícola de Italia.

Abril 16, 2024

Los pequeños productores y el oleoturismo cobran protagonismo en Ercole Olivario

Los ganadores del concurso principal participarán en el Proyecto de Monitoreo de Vida Útil, que ayudará a mejorar las mejores prácticas para productores y consumidores.

Febrero 7, 2024

Los métodos tradicionales y los cultivares sicilianos ayudan a este agricultor destacado de California

En el norte de California, Bonds cultiva, cosecha y procesa variedades sicilianas importadas para producir su galardonado aceite de oliva virgen extra.

Enero 31, 2024

Agricultores de pequeñas islas italianas restauran arboledas antiguas y producción local

Los productores de la isla de Giglio y Capri están restaurando olivos centenarios para revivir una cultura en decadencia y proteger paisajes isleños únicos.

Diciembre 14, 2023

Olive Harvest de California College une al campus

Estudiantes y profesores cosecharon árboles de 130 años de la Misión del campus de Los Ángeles para comenzar lo que los funcionarios esperan que se convierta en una nueva tradición.

Diciembre 11, 2023

Los pequeños agricultores celebran un gran éxito en el centro de California

Richard y Myrna Meisler han convertido un proyecto apasionante en uno de los aceites de oliva virgen extra más premiados de California.

Noviembre 15, 2023

Una guía para el cultivador aficionado sobre la cosecha de aceitunas

Cosechar aceitunas en el momento adecuado de madurez y llevarlas al molino dentro de las 24 horas son algunos consejos que los cultivadores aficionados pueden seguir para producir aceite de oliva virgen extra.

Agosto 31, 2023

La nueva cooperativa de olivicultores de Malta busca profesionalizar el sector histórico

Antes de una cosecha abundante, la cooperativa pretende transformar este sector milenario a través de la inversión, la educación y el turismo.

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Febrero 11, 2019

El rostro cambiante del aceite de oliva del Alentejo

La presa de Alqueva puede haber lanzado un salvavidas a algunos de los productores tradicionales de Alentejo, pero casi 20 años después, también ha traído nuevos desafíos que pueden resultar insuperables.

Enero 31, 2019

La subida del aceite de oliva orgánico en Grecia

Los pequeños productores griegos están apostando a que el riesgo de invertir en la producción de aceite de oliva orgánico dará sus frutos. Algunos dicen que Grecia tiene las condiciones ideales para hacerlo.

Noviembre 17, 2014

Diario de Roma: Un vistazo dentro del molino de aceite de oliva al lado

Pequeñas granjas de aceite de oliva salpican las colinas romanas donde el amor por la artesanía es el ingrediente principal del popular aceite de oliva local.

Diciembre 28, 2013

Un olivar en Malta

Claro, el pequeño país mediterráneo es un destino de vacaciones perfecto, pero Malta también tiene olivos que atraen la atención.

Septiembre 28, 2010

La agricultura al borde de la zona de confort de una aceituna

No encontrará mucha producción de aceite de oliva en Italia al norte de las llanuras de Cividale, donde Franco Diacoli dice que sus aceitunas Bianchera "nunca dejan de crecer y desarrollar sabores y aromas intensos".

Agosto 19, 2010

Aceite de oliva de la colina: enraizado en la tradición

El galardonado aceite de oliva Hillstone de Laurie Schuler-Flynn y Amy DelBondio refleja su cuidado consumado durante todo el proceso de producción. Después de todo, sus abuelas están observando.

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