Febrero 12, 2025
Después de su trayectoria en el servicio exterior, los fundadores de Pique Roto están presentando a los consumidores uruguayos las tradicionales variedades de aceitunas italianas.
Enero 30, 2025
Un célebre agricultor siciliano preserva paisajes y cultivos tradicionales
Los productores detrás de Agrestis han ganado cinco Premios de Oro en el Concurso Mundial por el monovarietal endémico Tonda Iblea cultivado en las montañas del sur de Sicilia.
Enero 14, 2025
Descubriendo el aceite de oliva premiado en la sierra sur de Brasil
Los productores de Olivas do Gramado valoran el oleoturismo como forma de valorar la calidad y promover la sostenibilidad.
Noviembre 13, 2024
El productor mendocino Zuccardi defiende la variedad local Arauco en el escenario mundial
El productor con sede en Mendoza, Argentina, ve una creciente demanda de los beneficios para la salud y el perfil de sabor de Arauco.
Noviembre 13, 2024
Una familia danesa elabora un aceite de oliva galardonado en la Toscana
La familia detrás de Casale 3 Danesi reflexiona sobre lo que se necesita para que una pequeña granja produzca un aceite de oliva galardonado después de una cosecha difícil.
Octubre 8, 2024
Productor aclamado se prepara para una cosecha fructífera en Túnez
Los premiados productores de aceite de oliva franco-tunecinos que están detrás de la marca Parcelle 26 se centran en la calidad en los olivares y en el molino.
Septiembre 9, 2024 Perfiles de productores
Septiembre 5, 2024 Perfiles de productores
Los sabores del Peloponeso llegan a las cocinas estadounidenses
Agosto 19, 2024 Perfiles de productores
Julio 29, 2024 Perfiles de productores
Julio 20, 2024 Perfiles de productores
Un productor galardonado promociona Rodas como destino del aceite de oliva
Jun. 27, 2024
La cooperativa de 1,000 miembros se enfrenta al desafiante terreno del norte de Portugal
Los miembros de la Cooperativa Agrícola de Olivicultores de Murça cultivan el terreno accidentado y trabajan juntos para producir aceite de oliva virgen extra premiado.
Jun. 25, 2024
Productor turco destaca las cualidades distintivas de la aceituna nativa Kilis
Los productores galardonados detrás de Masmana han superado una serie de desafíos climáticos y socioeconómicos para llevar su aceite de oliva orgánico Kilis al mundo.
Jun. 12, 2024
Cómo la resiliencia y la pasión impulsan a un productor boutique de California
En menos de cuatro años, la pareja detrás de Chateau de Luz ha superado los extremos climáticos, las plagas y los desafíos laborales para elaborar aceite de oliva virgen extra de clase mundial.
Jun. 10, 2024
Productor del condado de Kern reflexiona sobre la industria del aceite de oliva de California
Stefanie Wickensheimer explica cómo Rio Bravo Ranch elabora aceite de oliva virgen extra de alta calidad en el sur del Valle de San Joaquín.
Jun. 2, 2024
Hermanos galardonados y un padre agradecido eligieron a Coratina
Después de heredar la finca familiar de olivos, los hermanos Tommaso y Angela Fiore continúan el legado familiar.
Mayo. 28, 2024
Monte do Camelo gana a lo grande con variedades nativas cultivadas de manera sostenible
Los pequeños productores portugueses obtuvieron el Premio de Plata en la edición de 2024 NYIOOC para un monovarietal de Galega. La empresa se centra en el cultivo sostenible de aceitunas autóctonas.
Mayo. 14, 2024
La innovación y la sostenibilidad producen resultados positivos para GangaLupo
El trabajo en equipo, el uso responsable de los recursos y la innovación sustentan el éxito del monovarietal de Apulia Coratina.
Febrero 19, 2024
Cómo un productor afronta el aumento de los volúmenes y una cosecha más corta en Francia
En el sur de Francia, el productor detrás de Mas des Bories logra una cosecha excelente y una ventana de procesamiento más corta.
Febrero 19, 2024
La cuarta generación de agricultores sicilianos celebra los cultivares locales
En el sureste de Sicilia, los productores de Vernèra comparten un sentido de responsabilidad social y sostenibilidad medioambiental.
Febrero 7, 2024
El consejero delegado de Acesur destaca el papel clave de Andalucía en el futuro del sector
Gonzalo Guillén cree que la capacidad de producción es el factor limitante para incrementar el consumo de aceite de oliva y Andalucía sigue siendo la mejor posicionada para ampliar el mercado.
Febrero 7, 2024
En el norte de California, Bonds cultiva, cosecha y procesa variedades sicilianas importadas para producir su galardonado aceite de oliva virgen extra.
Febrero 6, 2024
Los secretos para la producción exitosa de aceite de oliva en Perú
En un lugar poco convencional donde se cultiva olivo, el fundador de Oasis Olives se enfrenta a una extraordinaria serie de desafíos.
Enero 29, 2024
Verde Louro entre la nueva generación de productores destacados de Brasil
En Rio Grande do Sul, el joven productor superó los extremos climáticos para ganar cuatro premios en el World Olive Oil Competition.
Enero 29, 2024
La alegría y el sacrificio de la producción de aceite de oliva ecológico en Mallorca
El fundador de Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, cree que los productores que quieran un precio justo deben satisfacer a toda costa las demandas de los consumidores de aceite de oliva virgen extra ecológico y de alta calidad.
Enero 15, 2024
Los uruguayos llamaron la atención en el 2023 World Olive Oil Competition, poniendo sus miras en los mercados de exportación y la apreciación local.