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Febrero 18, 2026
Las laderas de Great Winterhoek contribuyen a la creación de los galardonados aceites de oliva sudafricanos
Jan Hendrik Basson dice que las noches más frescas y el momento cuidadoso de la cosecha ayudan a Porterville Olives a producir aceites galardonados en las laderas de Great Winterhoek, incluido su producto insignia Nocellara del Belice, Andante Intenso.
Diciembre 31, 2025
Los 10 más leídos Olive Oil Times Artículos del año
Desde las presiones climáticas y los avances científicos hasta los cambios en los hábitos de consumo y los hitos históricos, estos fueron los Olive Oil Times Historias a las que los lectores volvieron con más frecuencia en 2025.
Diciembre 15, 2025
Un joven productor siciliano revitaliza antiguas arboledas con innovación
Un productor de tercera generación del oeste de Sicilia combina la tradición familiar, la formación científica y las prácticas agrícolas innovadoras para producir un aceite de oliva galardonado mientras se adapta al cambio climático.
Diciembre 5, 2025
Un productor de Tuscia construye un legado de aceites orgánicos galardonados
En las colinas sobre el lago de Bolsena, Alessandra Nicolai ha transformado la tierra de su familia en un modelo de agricultura orgánica, produciendo el galardonado aceite de oliva virgen extra A1980 y expandiéndose hacia los vinos naturales.
Noviembre 21, 2025
Contra todo pronóstico, la única finca de olivos de Colombia se vuelca al turismo
Tras décadas de experimentación, una familia pionera ha desafiado el clima subtropical de Colombia para producir pequeñas cantidades de aceite de oliva virgen extra.
Noviembre 17, 2025
Cómo las transmisiones en vivo impulsan las ventas de un productor de aceite de oliva de Sichuan
Producir aceite de oliva virgen extra ecológico en el clima húmedo del norte de Sichuan presenta diversos desafíos. Las redes sociales han demostrado ser esenciales para captar y fidelizar clientes.
Noviembre 17, 2025 Mundo
Empresa canadiense otorga nuevo reconocimiento a los aceites de oliva cretenses
Noviembre 4, 2025 Mundo
Noviembre 4, 2025 Perfiles de productores
El enfoque cooperativo de Willow Creek aporta estabilidad a los productores de olivos.
Octubre 21, 2025 Perfiles de productores
Octubre 20, 2025 Perfiles de productores
Entre las colinas rocosas de Brasil, Azeite Pedregais cultiva aceites de oliva galardonados
Octubre 15, 2025
La sostenibilidad se arraiga en las colinas sobre Florencia
Fattoria Poggio di Fiesole, una finca toscana con una rica historia y dedicación a la sostenibilidad, produce un aceite de oliva orgánico galardonado.
Octubre 3, 2025
Monini aprovecha el legado del aceite de oliva italiano con inversiones modernas
Con raíces en Umbría y recién llegado de cuatro Premios de Oro en 2025 NYIOOCMonini combina la tradición con la agricultura moderna y planta 800,000 olivos para salvaguardar el suministro de aceite de oliva de Italia.
Septiembre 29, 2025
La pasión por la calidad se convierte en un legado en Umbrian Farm
Oro di Giano produce aceite de oliva virgen extra premium en Umbría a partir de variedades autóctonas, con uno de los olivos más antiguos de la región como base. La finca está dirigida por Claudia Pompilj, quien se dedicó con gran éxito a la producción de aceite de oliva.
Septiembre 26, 2025
El productor turco Monsida pone la mira en los mercados globales tras una cosecha récord.
Tras décadas de experiencia en el sector del aceite de oliva, la productora detrás de Monsida apuesta por monovarietales endémicos de cosecha temprana para abrirse paso a nivel nacional e internacional.
Septiembre 26, 2025
Elaboración de aceite de oliva galardonado a la sombra del monte Fuji
A cientos de kilómetros del centro olivícola central de Japón, un productor ha desafiado los elementos para producir un aceite de oliva virgen extra único.
Septiembre 22, 2025
Aceite Artajo de Navarra combina tecnología de vanguardia con siglos de tradición oleícola
Desde riego inteligente y refrigeración con energía solar hasta pruebas con docenas de variedades de aceitunas, la finca familiar combina innovación con herencia para producir aceites de oliva virgen extra orgánicos galardonados para los mercados nacionales e internacionales.
Agosto 26, 2025
Con raíces en la tradición, el productor detrás de Azeite 4C centra su atención en la calidad
El productor con sede en Alentejo superó una cosecha difícil para ganar dos vinos 2025 World Olive Oil Competition premios y se muestra optimista sobre la cosecha que se acerca.
Mayo. 7, 2025
La sostenibilidad, la calidad y la comunidad impulsan a este galardonado productor tunecino
El productor y exportador de aceite de oliva tunecino Olyfo está trabajando para combinar la última tecnología con las variedades y prácticas agrícolas tradicionales tunecinas para crear productos de clase mundial.
Abril 29, 2025
Los desafíos de la cosecha y los aranceles no desaniman al galardonado Olio Piro
El productor de aceite de oliva toscano Olio Piro, dirigido por los hermanos Romain y Marie-Charlotte Piro, se está expandiendo globalmente después de ganar su sexto Premio de Oro en Nueva York.
Abril 23, 2025
Sucesores de Hermanos López continúa observando las tendencias del mercado y adoptando la última tecnología y prácticas para mantener una calidad galardonada.
Abril 12, 2025
Los productores de aceitunas japoneses encuentran oro en NYIOOC Competencia
El aceite de oliva de una comunidad japonesa gana el máximo galardón NYIOOC y muestra el éxito de un esfuerzo colaborativo para revitalizar la agricultura de la región.
Abril 9, 2025
Una finca de olivos sudafricana se prepara para una temporada de cosecha desafiante
Conozca los desafíos y la producción sustentable de aceite de oliva en Tokara Olives, uno de los principales productores del Cabo Occidental, en Sudáfrica.
Marzo 28, 2025
Productor tunecino se centra en el mercado medicinal
El aceite de oliva Eagle del norte de Túnez obtuvo un premio de plata en los premios 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition para un monovarietal de Chetoui.
Marzo 27, 2025
Un productor albanés combina la cultura local con una calidad galardonada
Bianti Danaj apuesta a que una cosecha temprana, una molienda especializada y un fuerte vínculo con la historia del sur de Albania diferenciarán su marca en los abarrotados mercados internacionales.
Febrero 12, 2025
Conozca a la pareja genovesa que cultiva aceitunas tradicionales italianas en Uruguay
Después de su trayectoria en el servicio exterior, los fundadores de Pique Roto están presentando a los consumidores uruguayos las tradicionales variedades de aceitunas italianas.