dietas a base de plantas
Octubre 20, 2025
La adherencia a la dieta mediterránea podría reducir los trastornos digestivos
Investigadores del Mass General Brigham descubrieron que una estricta adherencia a las dietas mediterráneas y basadas en plantas estaba asociada con menores casos de estreñimiento crónico.
Abril 29, 2025
Un estudio confirma el papel del aceite de oliva en el control del peso
Una revisión de 121,119 participantes en el Estudio de Salud de Enfermeras encontró que el consumo de aceite de oliva está asociado con una reducción del aumento de peso con el tiempo.
Enero 8, 2024
La dieta mediterránea encabeza la lista por séptimo año
El U.S. News & World Report citó la variedad, la flexibilidad y los beneficios para la salud de la dieta.
Agosto 31, 2023
Mayor consumo de polifenoles vinculado a menor riesgo de contraer Covid-19
Los adultos sanos que consumían fenoles y esteroles vegetales, algunos de los cuales están presentes en el aceite de oliva, tenían menos probabilidades de contraer Covid-19.
Enero 31, 2023
Spanish Co. presenta queso vegano elaborado con aceite de oliva
Väcka utiliza leche de semillas de melón y aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de coco y leche de almendras fermentadas en dos nuevos productos de queso vegano.
Mayo. 26, 2022
Las sequías son más frecuentes, duran más y aceleran la escasez de agua, dice la ONU
Para 2030,700, - millones de personas estarán en riesgo de desplazamiento debido a la sequía. Cambiar a dietas basadas en plantas es una de las soluciones.
Enero 7, 2022 Salud
Agosto 23, 2021 Salud
Estudio sugiere un nuevo enfoque para promover una dieta saludable para el corazón
Jun. 30, 2021 Noticias breves
El Olive Council y el Culinary Institute se unen para promover MedDiet en EE. UU.
Enero 6, 2021
La dieta mediterránea encabeza la lista anual por cuarto año consecutivo
El US News and World Report nombró a la dieta mediterránea como la mejor dieta general para 2021. El plan de alimentación también fue reconocido como la mejor dieta basada en plantas y una de las mejores opciones para la salud del corazón y la diabetes.
Septiembre 8, 2020
En la lucha para evitar que las temperaturas globales aumenten más de 2 ºC (3.6 ºF) por encima de los niveles preindustriales, los responsables políticos deberán centrarse en adaptar sus sistemas alimentarios para que sean más basados en plantas y sostenibles, según Naciones Unidas y World Fondo de Vida Silvestre.
Agosto 10, 2020
El consumo de algunos productos animales no socava los beneficios de las dietas a base de plantas
Una investigación recientemente publicada de la Universidad de Warwick muestra que las dietas a base de plantas, como la dieta mediterránea, pueden reducir los riesgos cardiovasculares incluso si incluyen una cantidad moderada de productos animales.
Jun. 3, 2020
Si bien los datos muestran que las ventas de alimentos a base de plantas en los Estados Unidos crecieron en un 90 por ciento durante el mismo período del año pasado, la evidencia anecdótica sugiere que las ventas de aceite de oliva crecieron con ellos.
Febrero 6, 2020
El frijol lupini puede eliminar la soja como fuente principal de proteínas a base de plantas
El frijol mediterráneo contiene más proteínas y fibra que sus contrapartes de origen vegetal, soja y garbanzos, pero comparte solo una pequeña porción del recuento de carbohidratos.
Enero 31, 2020
La dieta basada en plantas reduce el riesgo de infección por Bourne en los ratones
Un plan de alimentación abundante en frutas y verduras aumentó la resistencia de los ratones al patógeno intestinal, E. coli.
Agosto 21, 2019
Nuevo estudio vincula las dietas basadas en plantas con un menor riesgo de enfermedades del corazón
El estudio, realizado por investigadores de la Universidad Johns Hopkins, también encontró que las dietas más ricas en productos animales y carbohidratos refinados aumentaron el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca hasta en un 32 por ciento.