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variedades de aceituna

Enero 6, 2026

Chianti Classico DOP celebra su nueva cosecha en un evento en Florencia

El Consorcio del Aceite Chianti Classico DOP celebró su 50° aniversario con 'Novo', un nuevo evento en Florencia que celebra los aceites de oliva virgen extra de la última cosecha.

Diciembre 18, 2025

Las presiones climáticas impulsan la búsqueda de nuevas variedades de aceitunas adaptadas a los olivares modernos

El cambio climático y la escasez de mano de obra están empujando a los productores de aceitunas a explorar nuevas variedades que ofrezcan mayor resiliencia, productividad y diversidad de sabores.

Octubre 15, 2025

La sostenibilidad se arraiga en las colinas sobre Florencia

Fattoria Poggio di Fiesole, una finca toscana con una rica historia y dedicación a la sostenibilidad, produce un aceite de oliva orgánico galardonado.

Mayo. 28, 2025

Una rara variedad de aceituna italiana da lugar a un aceite de clase mundial

El productor detrás de Biagioli Farm celebró un Premio de Oro en los Premios 2025 NYIOOC para un monovarietal de Coroncina, originario de la región italiana de Las Marcas.

Octubre 12, 2023

Los investigadores identifican tres variedades de olivo resistentes a hongos omnipresentes

Tres cruces de aceitunas Frantoio, Koroneiki y Arbosana resistieron Verticillium dahlia en un ambiente controlado.

Noviembre 17, 2022

Nuevo parque en Molise promueve la biodiversidad del olivo y la inclusión social

Se plantaron más de 20 variedades regionales de olivo en el Parque del Olivo en Termoli, Molise, que albergará actividades naturales y culturales.

Febrero 8, 2022

La investigación sobre la biodiversidad del olivo es clave para hacer frente al cambio climático

La identificación de características que permitan a las aceitunas resistir eventos climáticos extremos, cambios de temperatura volátiles y enfermedades permitirá a los agricultores plantar variedades de aceitunas más resistentes en el futuro.

Diciembre 18, 2021

El cultivo del olivo se está expandiendo en Georgia

Los productores de olivos locales y el Consejo Oleícola Internacional están trabajando para expandir el cultivo de olivos utilizando variedades de aceitunas importadas y nativas.

Agosto 19, 2021

Los investigadores trabajan para identificar las variedades de aceitunas que se adaptan mejor a temperaturas más altas

Con una temperatura media estimada en 7 ºC para el 2100, los investigadores quieren saber qué variedades prosperarán en el clima futuro del Mediterráneo.

Julio 23, 2021

Proyecto europeo estudia la genética del olivo para preparar a los productores para el futuro

Los investigadores del proyecto Gen4Olive creen que el material genético de las variedades de aceitunas no utilizadas podría ayudar a preparar a los agricultores para las nuevas condiciones climáticas y plagas.

Julio 12, 2021

Estas variedades de aceitunas obtienen las puntuaciones más altas de los jueces

Los puntajes ocultos que yo solo puedo ver no significan mucho por sí solos, pero podrían surgir patrones cuando ampliamos la información a nueve años de datos.

Jun. 21, 2021

13 nuevas variedades de aceitunas descubiertas en Cataluña

Los investigadores están estudiando actualmente los rasgos genéticos de las variedades autóctonas recién descubiertas para ver cómo se enfrentan al clima extremo de la zona.

Mayo. 13, 2021

El esfuerzo para frenar la propagación del patógeno del olivo utilizando árboles injertados fracasa en España

Después de una prueba de cuatro años, los investigadores dijeron que el injerto de variedades tradicionales andaluzas con variedades resistentes al marchitamiento por Verticillium fue ineficaz.

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Septiembre 10, 2019

El toma y daca de los cultivares franceses

Las variedades locales de aceitunas en Francia son conocidas por sus cualidades sensoriales, si no por sus rendimientos.

Agosto 27, 2019

Redescubriendo variedades antiguas para enfrentar los desafíos de hoy

Los antiguos cultivares de olivos recuperados parecen proporcionar una buena respuesta a los desafíos actuales, como los que plantea el cambio climático, las temperaturas extremas y las plagas.

Agosto 9, 2019

IGP Olio Lucano para aceite de oliva de Basilicata en marcha

La especificación del producto del IGP Olio Lucano está esperando la aprobación de la UE.

Mayo. 29, 2019

Las variedades de aceitunas griegas 14 serán certificadas por el estado

Los viveros griegos están observando desarrollos que podrían satisfacer su larga demanda de material de propagación certificado.

Febrero 18, 2019

El sector del aceite de oliva de Irán crece a pesar de los contratiempos

Irán tuvo un año récord en términos de producción de aceite de oliva. Sin embargo, la mala planificación gubernamental y la corrupción están frustrando todo el potencial del sector.

Noviembre 5, 2018

Manzanilla, aceitunas gordas de Sevilla. Obtener IGP

A pesar de la oposición, las variedades de aceituna manzanilla y gordal de Sevilla finalmente obtuvieron una Indicación Geográfica Protegida en España.

Octubre 31, 2018

La Rioja conserva su patrimonio olivarero para mejorar la producción

El Gobierno de La Rioja está comprometido en un esfuerzo de varios años que persigue la recuperación y preservación de las variedades de olivo autóctonas en un esfuerzo por desarrollar aceites de oliva únicos.

Octubre 1, 2018

Leucocarpa, la aceituna blanca deslumbrante de Magna Graecia

Preguntamos a los investigadores por qué la variedad de aceituna Leucocarpa es completamente blanca durante todo su ciclo de desarrollo.

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