aceite de orujo de oliva
Octubre 23, 2023
El compuesto común de orujo de oliva demuestra potencial anticancerígeno
Los investigadores desarrollaron nanopartículas de ácido maslínico, que se ha demostrado que ayuda a combatir los cánceres de mama, colon, páncreas y próstata mediante diversas terapias.
Noviembre 3, 2022
Las categorías del aceite de oliva
La ambigüedad en el término "aceite de oliva" ha confundido durante mucho tiempo a los consumidores y ha enriquecido a los actores falsos.
Agosto 13, 2021
Estudio: el asfalto elaborado con orujo de oliva es más resistente a la intemperie
La adición de orujo de aceituna al aglutinante de asfalto hizo que el material de pavimentación resultante fuera más resistente al agrietamiento y es una forma ecológica de reciclar el producto de desecho.
Marzo 29, 2021
Compuestos saludables en aceite de orujo absorbido por alimentos fritos, encuentra un estudio
Freír con aceite de orujo de oliva puede ser más saludable que otros aceites de cocina.
Diciembre 7, 2020
La bioaccesibilidad de los polifenoles y la capacidad antioxidante del aceite de orujo de oliva se ve afectada positivamente por la micronización de sus partículas. Los científicos creen que el descubrimiento podría conducir a la producción de aceite de orujo de oliva con mayores beneficios para la salud.
Julio 6, 2020
Trade Group dona 190 mil litros de aceite de orujo al sector de la hostelería en España
A raíz de la pandemia, la interprofesional española, Oriva, distribuirá el aceite refinado a 12,500 hoteles, restaurantes y empresas de catering.
Septiembre 17, 2018 Salud
Investigación examina ingredientes funcionales en orujo de oliva
Enero 19, 2016 Europa
La industria del aceite de orujo de aceituna de España se hace oír
Diciembre 31, 2013 Asia
Taiwán rechaza las importaciones de aceite de orujo de oliva
Agosto 9, 2013 Opiniones
Expertos escépticos del "descubrimiento" del aceite de orujo de Dalmia
Mayo. 29, 2013
Olive Council para investigar discrepancia en datos de importación para India
El Consejo Oleícola Internacional está investigando por qué sus datos difieren de las cifras de la Asociación India de Olivos.
Mayo. 10, 2013
Investigadores del USDA desarrollan nuevas pruebas para la adulteración del aceite de oliva
Los investigadores del USDA han encontrado nuevas formas de verificar la autenticidad del aceite de oliva y una mejor manera de procesar el orujo.
Abril 10, 2013
Los polifenoles de oliva pueden afectar el aprendizaje y la memoria
Los investigadores descubrieron que los polifenoles de oliva pueden afectar ciertas proteínas en el cerebro involucradas en la memoria, el aprendizaje y el pensamiento.
Octubre 9, 2012
Todos los grados de aceite de oliva tienen beneficios
Hay una moda extraña entre los seguidores del aceite de oliva afectados por los "puristas hipócritas" que creen que el aceite que viene de las aceitunas es de un grado.
Septiembre 21, 2012
La marca Indian Pomace Oil responde a una queja sobre reclamos de salud
Dalmia Global, comercializadora de la marca Leonardo de aceite de orujo de oliva, respondió a las quejas de falsas afirmaciones de salud en su publicidad.
Julio 16, 2012
Orujo de oliva patentado como sustrato para el crecimiento de hongos
Una empresa spin-off de la Universidad de Granada, MISUR, ha desarrollado un sustrato para el crecimiento de hongos a base de orujo de oliva.
Enero 25, 2012
El optimismo abunda en la reunión de la Indian Olive Association
Embajadores de España, Italia, Portugal, Siria y Jordania fueron los invitados de honor en la reunión anual de la Indian Olive Association en Nueva Delhi la semana pasada.