molienda de aceite de oliva / página 2

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Agosto 2, 2017

Master Milling Course Devoluciones

Los organizadores del curso anual dicen que está diseñado para "aquellos que nunca han procesado aceitunas a aquellos que han estado moliendo durante décadas".

Mayo. 15, 2017

El hombre detrás del improbable oro de China en NYIOOC

Un ingeniero agronómico de Argentina convence a una empresa china para mejorar la calidad de sus productos y encontrar oro en la competencia de aceite de oliva más prestigiosa del mundo.

Marzo 21, 2017

El ultrasonido puede mejorar la extracción de AOVE

Los investigadores han desarrollado un sistema de extracción asequible con ultrasonido que puede mejorar la calidad y aumentar el rendimiento.

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Diciembre 10, 2015

La producción sostenible de AOVE reutiliza todos los subproductos

Gracias al gran desarrollo de digestores de energía renovable durante los últimos años, el orujo húmedo se puede utilizar para la producción de biogás.

Enero 1, 2015

Tradicional Olive Oil Producción en Túnez

A pesar de su posición ascendente en el ranking internacional, los productores tunecinos todavía están fuertemente ligados a viejas tradiciones.

Octubre 3, 2014

UC Davis Master Milling Course para exprimir otro día

El curso ampliado de cuatro días capacitará a las personas para que sean excepcionales olive oil producers a través de instrucción de clase mundial sobre los matices del oficio.

Mayo. 16, 2014

La próxima revolución en Olive Oil Producción

Es probable que una disminución dramática en el tiempo y la energía necesarios en la planta sea el próximo gran cambio en olive oil proproducción, predice un experto.

Abril 8, 2013

Un estudio muestra que la adición de agua disminuye el rendimiento y la calidad, incluso en aceitunas no irrigadas

Un nuevo estudio sugirió que agregar agua en el proceso de extracción del aceite de oliva en realidad disminuye el rendimiento.

Abril 4, 2013

Orobailén es nombrado 'El mejor molino de aceite de oliva de España'

Un proyecto promocional que une Cataluña, Valencia y Aragón es uno de los premios recientemente otorgados por difundir la cultura del aceite de oliva.

Enero 14, 2013

Una respuesta a las ganancias más altas podría estar en las hojas

Algunos olive oil proLos productores se benefician vendiendo hojas de olivo a los mercados extranjeros donde se utilizan para hacer tés.

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Noviembre 5, 2012

Degustación de aceites de oliva frescos en Italia

En Italia, la temporada de recolección de aceitunas ha comenzado, con un horario diferente para cada región y las almazaras están trabajando a plena capacidad.

Octubre 8, 2012

Curso de fresado 'revelador' en UC Davis

Un curso de tres días en el Olive Center que examinó todos los aspectos de olive oil procesando.

Septiembre 25, 2012

Nuevo giro en la prensa de oliva tradicional

Una empresa española dice que ha desarrollado un "gran avance" para la antigua prensa de oliva que produce un aceite de oliva con un alto contenido de antioxidantes.

Julio 9, 2012

Nueva fase para los molinos griegos de oliva

Una nueva ley ambiental empeora las cosas para los molinos de olivos 2,300, más de la mitad de los molinos en Grecia, que aún utilizan el sistema de producción "trifásico".

Jun. 26, 2012

El proyecto 'Oli-PHA' desarrolla un empaque más ecológico a partir de los residuos del molino de oliva

Un nuevo proyecto de investigación promete un uso respetuoso con el medio ambiente para los mil millones de litros de agua residual generados en todo el mundo cada año.

Abril 23, 2012

Backroad de Grecia "Comercio a granel" de aceite de oliva

Los griegos rurales confían en que sus vecinos y amigos les suministren aceite de oliva, que a menudo se arrastraba a casa en tanques económicos que podrían durar la familia típica tres o cuatro meses.

Abril 11, 2012

'Zapping' puede hacer que la extracción de aceite de oliva sea más rápida y más barata

La pasta de oliva 'Zapping' con campos eléctricos pulsados ​​(PEF) se muestra prometedora para mejorar el rendimiento del aceite de oliva virgen al tiempo que reduce el uso de energía y preserva la calidad.

Febrero 13, 2012

Cooperativa dirigida por voluntarios preserva una tradición provenzal

Los voluntarios dirigen un pequeño molino cooperativo en la Provenza. La vida no siempre es fácil, pero tienen la intención de mantener la tradición provenzal.

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