Agosto 2, 2017
Master Milling Course Devoluciones
Los organizadores del curso anual dicen que está diseñado para "aquellos que nunca han procesado aceitunas a aquellos que han estado moliendo durante décadas".
Mayo. 15, 2017
El hombre detrás del improbable oro de China en NYIOOC
Un ingeniero agronómico de Argentina convence a una empresa china para mejorar la calidad de sus productos y encontrar oro en la competencia de aceite de oliva más prestigiosa del mundo.
Marzo 21, 2017
El ultrasonido puede mejorar la extracción de AOVE
Los investigadores han desarrollado un sistema de extracción asequible con ultrasonido que puede mejorar la calidad y aumentar el rendimiento.
Enero 5, 2017 Empresa
Diciembre 31, 2016 Empresa
Noviembre 4, 2016 América del norte
Octubre 17, 2016 Producción
El primer molino de oliva de impacto cero para producir energía
Julio 22, 2016 América del norte
Diciembre 10, 2015
La producción sostenible de AOVE reutiliza todos los subproductos
Gracias al gran desarrollo de digestores de energía renovable durante los últimos años, el orujo húmedo se puede utilizar para la producción de biogás.
Enero 1, 2015
Tradicional Olive Oil Producción en Túnez
A pesar de su posición ascendente en el ranking internacional, los productores tunecinos todavía están fuertemente ligados a viejas tradiciones.
Octubre 3, 2014
UC Davis Master Milling Course para exprimir otro día
El curso ampliado de cuatro días capacitará a las personas para que sean excepcionales olive oil producers a través de instrucción de clase mundial sobre los matices del oficio.
Mayo. 16, 2014
La próxima revolución en Olive Oil Producción
Es probable que una disminución dramática en el tiempo y la energía necesarios en la planta sea el próximo gran cambio en olive oil proproducción, predice un experto.
Abril 8, 2013
Un nuevo estudio sugirió que agregar agua en el proceso de extracción del aceite de oliva en realidad disminuye el rendimiento.
Abril 4, 2013
Orobailén es nombrado 'El mejor molino de aceite de oliva de España'
Un proyecto promocional que une Cataluña, Valencia y Aragón es uno de los premios recientemente otorgados por difundir la cultura del aceite de oliva.
Enero 14, 2013
Una respuesta a las ganancias más altas podría estar en las hojas
Algunos olive oil proLos productores se benefician vendiendo hojas de olivo a los mercados extranjeros donde se utilizan para hacer tés.
Noviembre 5, 2012
Degustación de aceites de oliva frescos en Italia
En Italia, la temporada de recolección de aceitunas ha comenzado, con un horario diferente para cada región y las almazaras están trabajando a plena capacidad.
Octubre 8, 2012
Curso de fresado 'revelador' en UC Davis
Un curso de tres días en el Olive Center que examinó todos los aspectos de olive oil procesando.
Septiembre 25, 2012
Nuevo giro en la prensa de oliva tradicional
Una empresa española dice que ha desarrollado un "gran avance" para la antigua prensa de oliva que produce un aceite de oliva con un alto contenido de antioxidantes.
Julio 9, 2012
Nueva fase para los molinos griegos de oliva
Una nueva ley ambiental empeora las cosas para los molinos de olivos 2,300, más de la mitad de los molinos en Grecia, que aún utilizan el sistema de producción "trifásico".
Jun. 26, 2012
Un nuevo proyecto de investigación promete un uso respetuoso con el medio ambiente para los mil millones de litros de agua residual generados en todo el mundo cada año.
Abril 23, 2012
Backroad de Grecia "Comercio a granel" de aceite de oliva
Los griegos rurales confían en que sus vecinos y amigos les suministren aceite de oliva, que a menudo se arrastraba a casa en tanques económicos que podrían durar la familia típica tres o cuatro meses.
Abril 11, 2012
'Zapping' puede hacer que la extracción de aceite de oliva sea más rápida y más barata
La pasta de oliva 'Zapping' con campos eléctricos pulsados (PEF) se muestra prometedora para mejorar el rendimiento del aceite de oliva virgen al tiempo que reduce el uso de energía y preserva la calidad.
Febrero 13, 2012
Cooperativa dirigida por voluntarios preserva una tradición provenzal
Los voluntarios dirigen un pequeño molino cooperativo en la Provenza. La vida no siempre es fácil, pero tienen la intención de mantener la tradición provenzal.