Jun. 19, 2013
¿Qué importancia tiene el aceite de oliva para la gente de Jaén? Solo pregúntele al presidente del consejo de la provincia española, Francisco Reyes Martínez.
Enero 30, 2013
Una entrevista con Juan Echanove
Comprometido con la causa, Juan nunca ha vacilado en su determinación de difundir las peculiaridades de nuestras materias primas.
Enero 27, 2013
Historia del aceite de oliva: embalaje, transporte y venta.
El centro principal de producción de aceite en la antigua Baética estaba centrado en el Valle Medio del Guadalquivir, donde los centros de alfarería fabricaban grandes y pesadas ánforas para transportar aceite.
Enero 16, 2013
Casas de Hualdo: el olivar más bello del mundo
Observado desde cualquiera de las colinas que rodean el molino, Case de Hualdo parece la ilustración de una postal muy hermosa.
Octubre 26, 2012
La variedad Hojiblanca es capaz de adaptarse a extremos en los que otras variedades no siempre pueden garantizar su propia supervivencia.
Octubre 25, 2012
Una entrevista con Maximiliano Arteaga Blanco
Su joven empresa se ha convertido en un referente internacional ofreciendo servicios diseñados para ayudar a los productores de aceite de oliva a conseguir la mejor calidad.
Jun. 25, 2012 World
Jun. 9, 2012 World
Jun. 9, 2012 World
Abril 18, 2012 Producción
Abril 1, 2012 World
Febrero 8, 2012
La larga peregrinación por el olivo desde el momento en que se cosecha en el bosque hasta el momento en que se transforma en aceite de oliva, avanza a través de varias fases. Las civilizaciones antiguas establecieron este viaje y la esencia del proceso aún se mantiene en los molinos modernos.
Enero 30, 2012
Los hallazgos de un estudio de la variedad Picual determinaron que el extra virgen orgánico tiene más valor nutricional que el aceite convencional.
Enero 30, 2012
Congreso Médico: Aceite de Oliva, Nutrición y Salud.
La ocasión representó una oportunidad única para escuchar, desde la boca de los propios protagonistas, los últimos avances que vinculan los beneficios del aceite de oliva con la salud y la nutrición.
Enero 19, 2012
La serie documental "Un país para comérselo" dejó pasar una oportunidad única para promocionar los secretos del aceite de oliva y, en cambio, optó por regresar a los mismos clichés de siempre.
Diciembre 27, 2011
Después de haber pasado el invierno en un profundo estado de letargo, es en la primavera, el verano y el otoño que el olivo experimenta la mayoría de las etapas, todo lo cual dependerá de cómo hayan evolucionado las yemas.