Aceite de oliva italiano
Febrero 7, 2020
La competitividad del aceite de oliva en Italia se ve obstaculizada por los bosques de envejecimiento
Con costos más altos y rendimientos más bajos que las granjas modernas de aceite de oliva, la calidad por sí sola puede no ser suficiente para proteger a los productores más pequeños de Italia en un mercado internacional que cambia rápidamente.
Julio 5, 2018
Los consorcios italianos firman un acuerdo mayor que desencadena una reacción negativa
Un acuerdo firmado en Roma por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI SpA incluye medidas que provocaron protestas entre los representantes del sector del aceite de oliva italiano.
Diciembre 27, 2017
NY Pizza Maker vuelve a sus raíces italianas
Salvatore Polizzi se tomó un descanso de su pizzería Bushwick para reconectarse con la granja de olivos de su familia y revivir las tradiciones.
Diciembre 13, 2017
Las cooperativas de Italia: la fuerza en números
Las cooperativas de olivicultores italianos alcanzaron los estándares más altos gracias a los sistemas de incentivos que funcionan sin problemas, al tiempo que ayudan a los pequeños productores a ingresar al mercado.
Octubre 5, 2016
EVOO se encuentra con el arte en Frieze Masters
Frieze Masters organizará un evento 'Cultura del aceite de oliva italiano', en el que se presentarán productores italianos apasionados por el arte y la agricultura en igual medida.
Diciembre 16, 2014
Un plan para 'relanzar' el AOVE de Umbría
Los funcionarios de Umbría presentaron un proyecto para ampliar los esfuerzos para promover el aceite de oliva local durante una reunión a la que asistieron partes interesadas.
Diciembre 15, 2014 Comida y cocina
Diciembre 1, 2014 Producción
Noviembre 28, 2014 Mundo
Dos cursos en Verona para aspirantes a expertos en aceite de oliva
Noviembre 24, 2014 Europa
Noviembre 20, 2014 Producción
Noviembre 17, 2014
Diario de Roma: Un vistazo dentro del molino de aceite de oliva al lado
Pequeñas granjas de aceite de oliva salpican las colinas romanas donde el amor por la artesanía es el ingrediente principal del popular aceite de oliva local.
Noviembre 12, 2014
Sicilia listo para la certificación de IGP
Solo quedan unos pocos pasos para que el aceite de oliva extra virgen siciliano logre su propia certificación de origen protegido.
Octubre 22, 2014
Los productores italianos son marginados mientras el proyecto Dante obtiene financiamiento público
Una inversión pública realizada por el Instituto Italiano para el Desarrollo Agroindustrial ha sido criticada por los productores que quedaron fuera del acuerdo.
Octubre 21, 2014
Umbrian Mills abre sus puertas
Desde 1 hasta 30 en noviembre, se abrirán los molinos de aceite de oliva en la hermosa región de Umbría, en el centro de Italia, para el evento anual Frantoi Aperti.
Julio 29, 2014
Instantánea de las exportaciones italianas de aceite de oliva
Las cifras muestran una colaboración entre ICE y Unaprol, ya que 2010 ha impulsado las exportaciones de aceite de oliva italiano en mercados clave.
Julio 21, 2014
Recompensar a aquellos que pintan la imagen correcta de aceite de oliva italiano
La región de Umbría y Città dell'Olio han lanzado un premio para periodistas, escritores, fotógrafos y cineastas para promover el aceite de oliva italiano.
Julio 16, 2014
Granieri sucede a Gargano en Unaprol
Olive oil producer David Granieri ha sido elegido nuevo presidente de Unaprol, sustituyendo a Massimo Gargano tras su cargo de 8 años.
Octubre 15, 2013
La cosecha de oliva se vuelve social en Italia
La recolección de aceitunas ha comenzado en Italia, a pesar de las condiciones climáticas desfavorables, y este año gran parte del rumor está en la web.
Septiembre 19, 2013
GirOlio 2013: Alrededor de Italia en los días 90
GirOlio 2013, organizado por la Asociación Nacional Città dell'Olio, recorrerá toda Italia y sus tierras de cultivo de olivos.
Agosto 26, 2013
El paquete de regalo de aceite de oliva se hace morir en la línea
Un paquete de regalo Madonna Dell'Olivo, diseñado por el estudio NJU, recibió un mérito en The Dieline Package Design Awards.
Julio 30, 2013
Una 'identificación' para el aceite de oliva virgen extra de Apulia
Apulia lanzó un proyecto para promover sus aceites de oliva extra virgen mediante la innovación y la certificación de calidad.
Julio 8, 2013
En Italia, productores, bartenders e investigadores están agregando una gota de aceite de oliva virgen extra a sus cócteles. Vale la pena intentarlo.
Mayo. 21, 2013
Cristiano Tomei: instinto y locura
En el restaurante L'Imbuto, el chef Cristiano Tomei propone una cocina basada en ingredientes de calidad, sencillos y con una gran creatividad.
Marzo 15, 2013
Año récord para la participación internacional en 7th Olio Capitale
La feria especializada italiana, celebrada en la ciudad de Trieste, acogió a un número récord de visitantes y atrajo una mayor participación internacional que los años anteriores.
Febrero 12, 2013
7th 'Olio Capitale' viene a Trieste
La única exposición italiana completamente dedicada a la promoción de los aceites de oliva virgen extra tendrá lugar en Trieste del 1 al 4 de marzo.