hidroxitirosol
Abril 14, 2025
Un estudio muestra los posibles beneficios del hidroxitirosol para la salud
El hidroxitirosol, un compuesto fenólico presente en el aceite de oliva virgen extra, puede reducir los niveles de colesterol LDL oxidado y puede tener posibles beneficios cardiovasculares y neuroprotectores.
Enero 28, 2025
El extracto de aguas residuales de una fábrica ofrece prometedores beneficios para la salud
Un suplemento dietético elaborado con hidroxitirosol extraído de aguas residuales de almazaras inhibió la producción de compuestos inflamatorios y mostró propiedades antibacterianas.
Diciembre 19, 2024
Los polifenoles de oliva se muestran prometedores como ingrediente alimentario para la acuicultura
Un nuevo estudio demuestra los beneficios de los polifenoles derivados de los residuos de la industria olivarera en los alimentos para acuicultura.
Abril 23, 2024
Los investigadores examinaron la oleuropeína y el hidroxitirosol por su potencial en el tratamiento del neuroblastoma, un formidable cáncer infantil.
Noviembre 6, 2023
Los investigadores investigaron el uso de dihidroxifenilglicol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, para tratar la enfermedad renal causada por la diabetes tipo 1.
Septiembre 28, 2023
Durante experimentos in vitro, se descubrió que el hidroxitirosol, un destacado polifenol del aceite de oliva, se dirige a una proteína implicada en la reproducción de células cancerosas.
Julio 7, 2023 Esencia
Mayo. 30, 2023 Salud
Estudio: los polifenoles en el aceite de oliva ayudan a curar la piel dañada
Diciembre 1, 2022 Salud
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Julio 13, 2022
Según se informa, el estudio es el primero en evaluar la posible transmisión vertical de polifenoles a la descendencia de ratas de laboratorio alimentadas con aceite de oliva extra virgen durante el embarazo y la lactancia.
Diciembre 30, 2021
¿Qué son los polifenoles y por qué debería importarle?
Los compuestos vegetales de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad aportan importantes beneficios para la salud.
Febrero 24, 2020
Un compuesto fenólico bien conocido que se encuentra en el aceite de oliva ahora muestra una capacidad para revertir el envejecimiento cerebral.
Abril 12, 2018
Los griegos lamentan la decisión de la UE que permite enriquecer los aceites de semillas con fenoles
Los miembros del Parlamento griego criticaron una decisión de la UE que permite el uso de hidroxitirosol sintético como un aditivo de aceite de semilla.
Jun. 29, 2017
Una granja Gold Standard en Umbría promueve la investigación sobre sostenibilidad y salud
Castello Monte Vibiano Vecchio ganó dos premios de oro en NYIOOC 2017 gracias a la constante investigación en calidad y sostenibilidad.
Abril 26, 2017
El aceite de oliva ayuda a revertir el daño de las dietas altas en grasa
Investigadores en Chile encontraron que un compuesto en el aceite de oliva redujo los efectos adversos sobre el colesterol y la insulina causados por una dieta alta en grasas.
Enero 24, 2017
Una forma barata y fácil de cuantificar biofenoles para el reclamo de salud de la UE
Un grupo de investigadores ha demostrado cómo los laboratorios y productores pequeños pueden aplicar un método fácil para certificar el cumplimiento de las afirmaciones de salud de polifenoles de Europa.