cocina saludable

Febrero 11, 2022

Use aceite de oliva en sopas y guisos

Desde Gizpachos fríos hasta fideos con pollo, el aceite de oliva virgen extra es una forma sana y deliciosa de condimentar bizcochos, caldos, sopas y guisos.

Noviembre 4, 2021

Aligere el Día de Acción de Gracias con Aceite de Oliva Virgen Extra

Sustituir la mantequilla y otras grasas por aceite de oliva virgen extra es una excelente manera de aligerar su menú navideño mientras agrega sabores frescos a los clásicos.

Julio 29, 2021

La nueva grasa sintética insaturada permanece sólida a temperatura ambiente

El descubrimiento de investigadores en Bélgica podría eventualmente reemplazar el aceite de palma y el aceite de coco en una variedad de productos comestibles y domésticos.

Anuncio

Abril 16, 2021

Verduras silvestres comestibles, una joya escondida de la cocina griega

Orgánicas y siempre servidas con aceite de oliva, las verduras silvestres son un plato básico en Grecia y una fuente de vitaminas y nutrientes.

Noviembre 14, 2019

Los alimentos saludables son más ambientalmente sostenibles

Un nuevo estudio revela un vínculo claro entre alimentos saludables y sostenibilidad ambiental.

Marzo 4, 2019

La prohibición de las grasas trans en los restaurantes de Nueva York reduce el riesgo cardiovascular

Un estudio publicado recientemente descubrió que los niveles generales de grasas trans habían disminuido en alrededor del 57 por ciento y las personas que cenaban con frecuencia se beneficiaban de una mayor disminución de alrededor del 62 por ciento.

Anuncio

Julio 25, 2017

El chocolate puede proteger nuestros cerebros

Los granos de cacao contienen altas concentraciones de flavanoles, que son compuestos naturales que pueden proteger nuestros cerebros.

Julio 10, 2017

Cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar

Los fanáticos de los alimentos saludables estaban en un tizzy después de que la American Heart Association llamara al aceite de coco por su alto contenido de grasas saturadas. Pero, ¿cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar?

Julio 6, 2017

Investigadores concluyen que freír con aceite de oliva es seguro

Los investigadores volvieron a desmentir la creencia de que freír con aceite de oliva no es seguro. Los hallazgos sugieren que freír con aceite de oliva no es más dañino que usar otros aceites, e incluso puede ser la opción más segura.

Jun. 29, 2017

La investigación sugiere que las papas fritas, los malos hábitos alimenticios reducen la vida útil

Los investigadores han encontrado un vínculo entre el aumento de la mortalidad y el consumo frecuente de alimentos fritos de papa, pero se requieren más investigaciones.

Jun. 15, 2017

Pasta no tan engorde como se pensaba anteriormente

El consumo de pasta se relaciona con cuerpos más delgados, según un nuevo estudio.

Mayo. 6, 2017

Investigación revela vínculos entre la osteoartritis y el consumo de grasa animal

Investigadores australianos han identificado un vínculo entre el consumo de grasas saturadas y la probabilidad de desarrollar osteoartritis, la primera vez que se ha explorado la relación directamente.

Abril 6, 2017

La dieta mediterránea podría mejorar la calidad del esperma

Investigadores españoles encuentran que los beneficios de la dieta mediterránea se extienden a la salud reproductiva masculina.

Anuncio

Mayo. 20, 2012

Michelle Obama recibió un olivo de un año 1,400

La primera dama, Michelle Obama, recibirá un olivo de 1,400 de un año llamado "La Regina" en Salento por su compromiso con un estilo de vida saludable.

Enero 19, 2012

Los hospitales de Madrid comenzarán el día con un "desayuno español"

HM Hospitals en Madrid ofrecerá a partir de ahora el "Desayuno Español", una iniciativa de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, para pacientes y empleados.

Diciembre 22, 2011

Vivir más con la dieta mediterránea

Una dieta de estilo mediterráneo puede añadir años a tu vida. La investigación más reciente mostró que las personas que seguían una dieta mediterránea tenían un 20 de probabilidad de vivir más tiempo.

Diciembre 19, 2011

Española comiendo más mantequilla, menos aceite de oliva

El consumo de mantequilla está aumentando en España a medida que las personas se ajustan los cinturones y desayunan en casa, en lugar de los cafés. Mientras tanto, las ventas de aceites vegetales, particularmente aceite de oliva y girasol, han caído.

Diciembre 15, 2011

Premio de Periodismo Oldways celebra la dieta mediterránea

El premio, de la organización sin fines de lucro conocida por crear la Pirámide de la Dieta Mediterránea, reconoce el importante papel de las comunicaciones en el cambio de la forma en que las personas comen.

Noviembre 30, 2011

Aceite de oliva para un sistema digestivo saludable

Un cuerpo sano se basa en un sistema inmunológico fuerte. Las toxinas están en todas partes: en los alimentos que comemos, en el aire que respiramos, en los detergentes que utilizamos y en nuestros productos de cuidado personal cotidianos.

Noviembre 21, 2011

Una dieta rica en aceite de oliva es mejor para el corazón

Una dieta de estilo mediterráneo rica en grasas monoinsaturadas de aceite de oliva, aguacates y nueces mejora la salud del corazón incluso si la dieta no se combina con la pérdida de peso.

Noviembre 17, 2011

¿Qué tiene que ver la moda con el aceite de oliva?

Todo lo que es atemporal trasciende las tendencias y la moda, y es el enfoque más moderno de la vida. El aceite de oliva para mí es el regalo de Dios para nuestro planeta.

Más
Anuncio