cocina saludable
Febrero 11, 2022
Use aceite de oliva en sopas y guisos
Desde Gizpachos fríos hasta fideos con pollo, el aceite de oliva virgen extra es una forma sana y deliciosa de condimentar bizcochos, caldos, sopas y guisos.
Noviembre 4, 2021
Aligere el Día de Acción de Gracias con Aceite de Oliva Virgen Extra
Sustituir la mantequilla y otras grasas por aceite de oliva virgen extra es una excelente manera de aligerar su menú navideño mientras agrega sabores frescos a los clásicos.
Julio 29, 2021
La nueva grasa sintética insaturada permanece sólida a temperatura ambiente
El descubrimiento de investigadores en Bélgica podría eventualmente reemplazar el aceite de palma y el aceite de coco en una variedad de productos comestibles y domésticos.
Abril 16, 2021
Verduras silvestres comestibles, una joya escondida de la cocina griega
Orgánicas y siempre servidas con aceite de oliva, las verduras silvestres son un plato básico en Grecia y una fuente de vitaminas y nutrientes.
Noviembre 14, 2019
Los alimentos saludables son más ambientalmente sostenibles
Un nuevo estudio revela un vínculo claro entre alimentos saludables y sostenibilidad ambiental.
Marzo 4, 2019
La prohibición de las grasas trans en los restaurantes de Nueva York reduce el riesgo cardiovascular
Un estudio publicado recientemente descubrió que los niveles generales de grasas trans habían disminuido en alrededor del 57 por ciento y las personas que cenaban con frecuencia se beneficiaban de una mayor disminución de alrededor del 62 por ciento.
Agosto 28, 2018 Salud
La dieta mediterránea puede mejorar las calificaciones de los adolescentes
Enero 10, 2018 Comida y cocina
Noviembre 15, 2017 Salud
Las dietas ricas en grasas poliinsaturadas podrían reducir el apetito
Septiembre 25, 2017 Salud
Según un estudio, incluso la adopción tardía de una dieta más saludable puede ayudar
Agosto 2, 2017 Salud
Pequeños cambios en la dieta pueden reducir el riesgo de muerte
Julio 25, 2017
El chocolate puede proteger nuestros cerebros
Los granos de cacao contienen altas concentraciones de flavanoles, que son compuestos naturales que pueden proteger nuestros cerebros.
Julio 10, 2017
Cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar
Los fanáticos de los alimentos saludables estaban en un tizzy después de que la American Heart Association llamara al aceite de coco por su alto contenido de grasas saturadas. Pero, ¿cómo el aceite de coco obtuvo su reputación de ser saludable en primer lugar?
Julio 6, 2017
Investigadores concluyen que freír con aceite de oliva es seguro
Los investigadores volvieron a desmentir la creencia de que freír con aceite de oliva no es seguro. Los hallazgos sugieren que freír con aceite de oliva no es más dañino que usar otros aceites, e incluso puede ser la opción más segura.
Jun. 29, 2017
La investigación sugiere que las papas fritas, los malos hábitos alimenticios reducen la vida útil
Los investigadores han encontrado un vínculo entre el aumento de la mortalidad y el consumo frecuente de alimentos fritos de papa, pero se requieren más investigaciones.
Jun. 15, 2017
Pasta no tan engorde como se pensaba anteriormente
El consumo de pasta se relaciona con cuerpos más delgados, según un nuevo estudio.
Mayo. 6, 2017
Investigación revela vínculos entre la osteoartritis y el consumo de grasa animal
Investigadores australianos han identificado un vínculo entre el consumo de grasas saturadas y la probabilidad de desarrollar osteoartritis, la primera vez que se ha explorado la relación directamente.
Abril 6, 2017
La dieta mediterránea podría mejorar la calidad del esperma
Investigadores españoles encuentran que los beneficios de la dieta mediterránea se extienden a la salud reproductiva masculina.
Mayo. 20, 2012
Michelle Obama recibió un olivo de un año 1,400
La primera dama, Michelle Obama, recibirá un olivo de 1,400 de un año llamado "La Regina" en Salento por su compromiso con un estilo de vida saludable.
Enero 19, 2012
Los hospitales de Madrid comenzarán el día con un "desayuno español"
HM Hospitals en Madrid ofrecerá a partir de ahora el "Desayuno Español", una iniciativa de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, para pacientes y empleados.
Diciembre 22, 2011
Vivir más con la dieta mediterránea
Una dieta de estilo mediterráneo puede añadir años a tu vida. La investigación más reciente mostró que las personas que seguían una dieta mediterránea tenían un 20 de probabilidad de vivir más tiempo.
Diciembre 19, 2011
Española comiendo más mantequilla, menos aceite de oliva
El consumo de mantequilla está aumentando en España a medida que las personas se ajustan los cinturones y desayunan en casa, en lugar de los cafés. Mientras tanto, las ventas de aceites vegetales, particularmente aceite de oliva y girasol, han caído.
Diciembre 15, 2011
Premio de Periodismo Oldways celebra la dieta mediterránea
El premio, de la organización sin fines de lucro conocida por crear la Pirámide de la Dieta Mediterránea, reconoce el importante papel de las comunicaciones en el cambio de la forma en que las personas comen.
Noviembre 30, 2011
Aceite de oliva para un sistema digestivo saludable
Un cuerpo sano se basa en un sistema inmunológico fuerte. Las toxinas están en todas partes: en los alimentos que comemos, en el aire que respiramos, en los detergentes que utilizamos y en nuestros productos de cuidado personal cotidianos.
Noviembre 21, 2011
Una dieta rica en aceite de oliva es mejor para el corazón
Una dieta de estilo mediterráneo rica en grasas monoinsaturadas de aceite de oliva, aguacates y nueces mejora la salud del corazón incluso si la dieta no se combina con la pérdida de peso.
Noviembre 17, 2011
¿Qué tiene que ver la moda con el aceite de oliva?
Todo lo que es atemporal trasciende las tendencias y la moda, y es el enfoque más moderno de la vida. El aceite de oliva para mí es el regalo de Dios para nuestro planeta.