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Diciembre 1, 2022
Un estudio revela cómo la dieta mediterránea podría contrarrestar el covid-19
Una nueva investigación demostró que los flavonoides y el hidroxitirosol contrarrestan algunos de los impactos más letales de la COVID-19, incluidas las tormentas de citoquinas y la inflamación pulmonar.
Noviembre 28, 2022
Olive Wellness Institute cuestiona el estudio sobre la dieta y la demencia
La organización científica del aceite de oliva dijo que el uso del término "dieta mediterránea modificada" es engañoso si no incluye el aceite de oliva extra virgen.
Noviembre 28, 2022
La mayoría de los estadounidenses sobrestiman la salubridad de sus dietas, sugiere un estudio
Solo uno de cada 10 autoevalúa con precisión la salubridad de sus hábitos alimenticios.
Noviembre 17, 2022 Salud
Algunos alimentos ultraprocesados son adictivos, como el tabaco
Noviembre 9, 2022 Noticias breves
Estudio: el cambio climático continúa amenazando la salud mundial
Octubre 31, 2022 Noticias breves
Octubre 26, 2022 Comida y cocina
Octubre 24, 2022 Salud
Investigadores revisan los beneficios de la dieta mediterránea para reducir la obesidad
Octubre 24, 2022
Seguir MedDiet fortificado con polifenoles reduce la adiposidad visceral
Un ensayo de 18 meses mostró que una dieta médica rica en polifenoles podría superar los beneficios de una dieta médica tradicional contra la acumulación de tejido adiposo visceral.
Octubre 12, 2022
Estudio: la adherencia a la dieta médica se relaciona con la inflamación intestinal inferior
Los investigadores teorizaron que los alimentos ricos en fibra asociados con MedDiet crearon una ventaja ecológica para que florecieran ciertos microbios y contribuyeron a reducir los niveles de inflamación.
Octubre 6, 2022
La administración de Biden planea una revisión del etiquetado nutricional
Las nuevas pautas de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. se centrarán en los patrones dietéticos generales en lugar de macro y micronutrientes específicos.
Septiembre 29, 2022
Seguir MedDiet está relacionado con una actividad cerebral más saludable
Los investigadores encontraron niveles más bajos de seis metabolitos conocidos por disminuir la función cognitiva en los participantes del estudio que seguían la dieta mediterránea.
Septiembre 22, 2022
Los ministros de agricultura y ciencia prometieron más fondos para la investigación y anunciaron la ambición de que España se convierta en un centro líder mundial en ciencia de los alimentos.
Septiembre 9, 2022
Dos importantes estudios en los Estados Unidos e Italia relacionan la muerte prematura y el cáncer colorrectal con el consumo de alimentos altamente procesados.
Agosto 10, 2022
La actualización del algoritmo Nutri-Score mejora las puntuaciones del aceite de oliva
Con la actualización, Nutri-Score diferenciará entre el tipo de contenido de grasa y considerará los micronutrientes. Ambos factores darán como resultado una puntuación más alta para el aceite de oliva.
Julio 13, 2022
Según se informa, el estudio es el primero en evaluar la posible transmisión vertical de polifenoles a la descendencia de ratas de laboratorio alimentadas con aceite de oliva extra virgen durante el embarazo y la lactancia.
Mayo. 13, 2022
Seguir MedDiet mejora los síntomas de depresión en hombres jóvenes
Los investigadores dijeron que los resultados demuestran el papel de una dieta saludable en el tratamiento de la depresión en adultos jóvenes.
Mayo. 9, 2022
La obesidad infantil aumenta en España a medida que desciende la adherencia a la dieta médica
Un informe de Save the Children destaca la crisis de obesidad infantil en España y el rápido declive de la dieta mediterránea. La organización benéfica exige una acción gubernamental urgente.
Marzo 23, 2022
En un pequeño estudio, los pacientes con leucemia en etapa temprana que consumieron aceite de oliva con alto contenido de oleocantal y oleacina experimentaron una disminución en la cantidad de células cancerosas.
Marzo 16, 2022
Los griegos siguen una dieta mediterránea híbrida, según los investigadores
Los griegos en su mayoría se adhieren a los estándares de la dieta con la adición de carnes rojas y bocadillos.
Marzo 7, 2022
Los consumidores indios rechazan Nutri-Score y otras etiquetas
Un estudio a nivel nacional realizado por el All India Institute of Medical Science encontró que las etiquetas de advertencia son el tipo de etiquetas frontales más eficaces.
Febrero 28, 2022
La dieta médica se relaciona con un mejor sueño en estudiantes universitarios
Los estudiantes con mayor adherencia a la dieta mediterránea informaron menos latencia del sueño, alteración del sueño y disfunción diurna.
Febrero 23, 2022
Freír en aceite de oliva virgen agrega compuestos saludables, según los investigadores
Una nueva investigación muestra la transferencia de los esteroles y tocoferoles vegetales saludables del aceite de oliva a los alimentos fritos.