Aceite de oliva francés

Mayo. 13, 2014

Oro y plata para Francia.

Tres productores franceses, que enviaron aceites a la gran competencia de Nueva York por primera vez, se llevaron a casa tres codiciados premios a la calidad.

Octubre 22, 2012

Emparejando los AOVE Premium de nuevas formas en los 'Reflets' de Pierre Gagnaire

El restaurante Dubai ofrece aceites extra virgen especialmente seleccionados de España, Francia e Italia.

Agosto 28, 2012

Socca (No se requiere bola)

El plato tradicional de Niçois, que se asemeja a un panqueque crujiente, está hecho con los ingredientes más básicos: aceite de oliva, harina de garbanzo, agua, sal y pimienta: es fácil de preparar y delicioso.

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Febrero 6, 2012

Oliviera: el 'antiturismo' del aceite de oliva

Nadim Beyrouti vende aceite de oliva de alta calidad de pequeños productores en la Provenza. Su restaurante Oliviera fue creado como un medio para mostrar su gama de aceites combinándolos con una cocina sencilla y fresca.

Febrero 1, 2012

Nicolas Alziari

El aceite de oliva Alziari se ha producido y vendido en Niza, Francia, durante más de 140 años. Los productos de la compañía ahora se venden en más de 19 y la gama 'grand crus' de Alziari continúa siendo muy apreciada.

Julio 19, 2011

Para francés Olive Oil Producers, menos es más

Olive oil proLa producción en Francia es pequeña en comparación con sus vecinos y hay un "problema de notoriedad". Jean Benoit Hugues comparte lo que la asociación interprofesional Afidol planea hacer para mejorar el perfil y las ventas del aceite de oliva francés.

Diciembre 12, 2010 Destacados

El renacimiento del aceite de oliva corso

Diciembre 7, 2010 Variedades De Aceitunas

Aceitunas de lucques

Octubre 29, 2010 Perfiles de productores

Francés Olive Oil Producers se vuelven orgánicos

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