servicio de comida

Agosto 16, 2023

Restauradores, productores en Croacia debaten cobrar extra por los aceites de oliva locales

A los productores galardonados de Croacia les gustaría que más restaurantes sirvieran aceites de oliva extra vírgenes locales.

Agosto 7, 2023

En Grecia, el aceite de oliva sigue ausente de las mesas de restaurantes y tabernas

El uso de aceite de oliva a granel en vinagreras para el consumo de los clientes está prohibido en los restaurantes desde 2018. Sin embargo, las botellas selladas no recargables no las han reemplazado.

Jun. 20, 2023

Reseñas Vierta para Starbucks Oleato

Desde indigestión hasta agradables notas de nuez, los clientes en los Estados Unidos y Europa han llegado a conclusiones contradictorias sobre las bebidas de café con infusión de aceite de oliva.

Abril 22, 2023

Los precios del aceite de oliva aumentan más rápido que la inflación en Italia

Los precios del aceite de oliva en origen en Italia son un 46 por ciento más altos que el año pasado, lo que eleva los costos de otros alimentos populares.

Marzo 23, 2023

Starbucks amplía la línea de café con infusión de aceite de oliva a las tiendas de EE. UU.

El aceite de oliva virgen extra Partana, utilizado para elaborar el Oleato, también se venderá por separado en las tiendas participantes.

Febrero 22, 2023

Starbucks presenta café con infusión de aceite de oliva en Italia

Se elabora una nueva línea de bebidas frías de café con aceite de oliva virgen extra siciliano.

Febrero 15, 2017

Spanish Trade Group lanza una campaña para crear conciencia sobre el decreto de la flota

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lanzado una campaña para crear conciencia sobre las normas que prohíben el llenado de botellas de aceite de oliva en los restaurantes.

Enero 31, 2017

Para reducir el desperdicio de alimentos, ajustar la cadena de suministro de alimentos, dice un investigador

La investigación de Suecia dice que hay ciertas acciones de mejora que los mayoristas, productores y minoristas pueden tomar para reducir el enorme desperdicio de alimentos "criminalmente" en Europa y su impacto en el medio ambiente.

Septiembre 20, 2016

Batalla en curso por botellas recargables en España

Continúan los esfuerzos para garantizar que los restaurantes, hoteles y empresas de catering cumplan con el Real Decreto de España que prohíbe rellenar las botellas de aceite de oliva. Este verano, un consejo en Jaén y una asociación de agricultores han tomado nuevas medidas.

Marzo 10, 2015

En Nápoles, Maridaje Pizza con EVOO locales

La famosa pizzería de Nápoles, La Notizia, organizó un evento de un día completo dedicado a la pizza y el aceite de oliva. Pero no cualquier pizza, y no cualquier aceite de oliva.

Marzo 5, 2015

Mesa redonda para ofrecer un enfoque práctico y de igual a igual a la dieta mediterránea

Los organizadores de la Mesa Redonda sobre la Dieta Mediterránea dicen que es "el primer evento que lleva el tema de la Dieta Mediterránea a un nivel realmente práctico".

Enero 6, 2015

Investigadores que estudian el sistema de distribución controlada de aceite de oliva

Un equipo de la Universidad de Florencia analizará el efecto de las condiciones controladas en la química y la calidad del aceite de oliva.

Octubre 27, 2014

Italia adopta disposiciones de la UE sobre botellas no recargables

La nueva legislación, Calidad y Transparencia de la Cadena de Suministro de Aceites de Oliva, adopta formalmente nuevas reglas para el etiquetado y envasado del aceite de oliva.

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