Croacia / página 5
Mayo. 10, 2022
Productor galardonado regresó a Ancestral Groves para continuar con una tradición familiar
Ante Šišak cree que su primera NYIOOC premio valida su trabajo y espera expandirse. Sin embargo, se enfrenta a varios obstáculos.
Mayo. 9, 2022
El uso de varios pesticidas populares estará prohibido en Croacia después de la cosecha de 2022. En cambio, las trampas, los tratamientos minerales y otros agentes pueden ayudar a proteger los olivos.
Mayo. 3, 2022
Estudiantes y profesores de la escuela primaria croata celebran NYIOOC éxito
La Escuela Primaria Católica en Šibenik, Dalmacia es la primera escuela (excluyendo las universidades) en ganar un premio en el World Olive Oil Competition.
Abril 28, 2022 Perfiles de productores
Protección de los olivos de la isla de Pag con muros de piedra seca
Abril 13, 2022 Perfiles de productores
Abril 5, 2022 Los mejores aceites de oliva
Los oleicultores croatas esperan ansiosamente los resultados de 2022 NYIOOC
Marzo 23, 2022 Producción
Marzo 23, 2022
Cómo el clima hace y deshace la cosecha de un productor galardonado
La familia detrás de Turinela Farm cree que el clima en Istria es perfecto para producir un aceite de oliva galardonado. Sin embargo, el clima extremo es su mayor obstáculo.
Marzo 16, 2022
Cómo una broma práctica condujo a un aceite de oliva galardonado
Por capricho, dos primos de Zagreb comenzaron a cultivar aceitunas hace 15 años. Ahora, están entrando en el NYIOOC una vez más y con la esperanza de Oro.
Marzo 3, 2022
Conozca al galardonado productor croata que envejece su aceite de oliva en el mar
Los enólogos llevan años envejeciendo sus vinos bajo el mar. Denis Plastić decidió probarlo con aceite de oliva y los primeros resultados son prometedores
Febrero 17, 2022
Los agricultores croatas recurren al análisis foliar para mejorar los rendimientos y la calidad
Mediante el análisis de las hojas, los ingenieros agrónomos pueden determinar qué elementos y compuestos pueden faltar o tener en exceso en el olivo.
Febrero 15, 2022
El aceite de oliva Brač de Croacia recibe el estatus de DOP de la Comisión Europea
Después de tres años de trabajo con Zagreb y Bruselas, los productores de la pequeña isla han recibido protección oficial para su aceite de oliva virgen extra en su mayoría Oblica.
Enero 10, 2022
El barrenador del olivo, la mosca y la polilla han dañado los olivos en la isla de Pag. Los productores insisten en que aún se las arreglarán para elaborar aceites premiados.
Noviembre 30, 2021
Productor galardonado dice que los croatas necesitan volver a sus raíces tradicionales
Después de que el cambio climático causó estragos en la cosecha de 2021, uno de los principales productores de Croacia cree que el paradigma del cultivo de olivos en el país debe cambiar.
Noviembre 1, 2021
Pareja dálmata comparte una oblica galardonada con el mundo
Martina Radovčić y Marko Murtić fundaron su olivar hace ocho años. Comenzando con un énfasis en los cultivares locales, la pareja espera mostrarle al mundo el sabor de Dalmacia.
Octubre 26, 2021
Desde huesos rotos hasta mordeduras venenosas, existe un gran peligro inherente al cosechar aceitunas. Las lesiones oculares se encuentran entre las más frecuentes en los olivares de Croacia.
Octubre 13, 2021
Polonia e Israel ganan el cuarto campeonato mundial de recolección de aceitunas en Postira, Croacia
La competencia única, destinada a celebrar la agricultura local, contó con diez equipos compitiendo por el título.
Octubre 5, 2021
Granja galardonada en Croacia hace crecer su marca en el mercado austriaco
Los productores detrás de Avistria utilizan las redes sociales para encontrar y desarrollar relaciones con clientes en su Austria natal desde su granja en Croacia.
Septiembre 30, 2021
Los productores galardonados de Šolta se preparan para una cosecha modesta
La cooperativa Zlatna Šoltanka se está preparando para un rendimiento un 25% menor que el del año pasado. Aún así, su fundador enfatiza que la calidad triunfa sobre la cantidad.
Septiembre 29, 2021
Los productores de Istria se preparan para una cosecha decepcionante
Los productores de la península del noroeste de Croacia esperan una disminución de hasta un 80 por ciento en comparación con el rendimiento del año pasado.
Agosto 17, 2021
Productor galardonado elegido para dirigir una nueva asociación en Croacia
Ivica Vlatković es el primer presidente de la Asociación de Olivicultores del Condado de Zadar. Su objetivo es producir, marcar y vender aceites de oliva de alta calidad.
Agosto 10, 2021
Brač busca la sexta certificación DOP de Croacia
El aceite de oliva ha jugado un papel integral en el desarrollo cultural, ecológico y económico de la isla dálmata.