Aceite de oliva de california

Febrero 22, 2024

Oleoturismo en aumento en el centro de California

Aprovechando la ola de recuperación post-Covid del estado, las granjas y molinos de olivos son destinos cada vez más populares en la costa central de California.

Febrero 15, 2024

El invierno húmedo de California deja las arboledas susceptibles a enfermedades y anegamientos

Dado que se prevé cada vez más que El Niño dure hasta junio, los expertos aconsejan cómo mantener secas las raíces de los olivos para evitar daños por Phytophthora y anegamiento.

Febrero 7, 2024

Los métodos tradicionales y los cultivares sicilianos ayudan a este agricultor destacado de California

En el norte de California, Bonds cultiva, cosecha y procesa variedades sicilianas importadas para producir su galardonado aceite de oliva virgen extra.

Enero 29, 2024

Los expertos predicen mayores cambios entre los años húmedos y secos en California

Invertir en infraestructura y técnicas de gestión puede ayudar a los productores de olivos a proteger los cultivos de las inundaciones y ahorrar agua para las sequías.

Enero 18, 2024

Controlando la cochinilla negra en las arboledas de California

Si bien el insecto invasor no afecta la calidad del aceite, las infestaciones intensas pueden reducir el rendimiento de las aceitunas. Se espera que la plaga se propague a medida que los inviernos de California se vuelvan más suaves.

Enero 5, 2024

Los expertos ofrecen consejos de control de plagas para los cultivadores aficionados de California

Los aficionados utilizan prácticas orgánicas para combatir las malas hierbas y tratar y prevenir el nudo del olivo, las hojas amarillas, la mosca del olivo, la mancha del pavo real y el marchitamiento por Verticillium.

Diciembre 5, 2023

Un plan de estudios centrado en el aceite de oliva en California busca ayudar a un condado enfermo

A pesar de su actividad agrícola, el condado de Kern sufre niveles elevados de inseguridad alimentaria, obesidad y diabetes en comparación con el resto del estado.

Noviembre 27, 2023

El viaje de 15 años de la familia Ricchiuti hacia la excelencia del aceite de oliva

La familia detrás de Enzo Olive Oil ha construido una incipiente granja de olivos para una de las marcas más premiadas del Estado Dorado.

Noviembre 27, 2023

Acesur amplía su presencia en EE.UU.

La empresa afirma que producirá su primer aceite de oliva de California en 2027 y prevé una producción de un millón de litros.

Noviembre 20, 2023

Los productores de California celebran Olio Nuovo

Estos productores dicen que Olio Nuovo, cosechado temprano y sin filtrar, acentúa las mejores cualidades organolépticas y saludables del aceite de oliva.

Noviembre 6, 2023

Elaborar aceite de oliva galardonado a partir de árboles centenarios de California

En las estribaciones de Sierra Nevada, Guilio Zavolta y Rachelle Bross buscan promover y proteger los olivos históricos del estado.

Noviembre 6, 2023

Optimismo cauteloso a medida que comienza la cosecha de aceitunas en California

Las estimaciones sugieren que la producción de aceite de oliva podría alcanzar los tres millones de galones, un aumento significativo con respecto al año pasado.

Octubre 31, 2023

Los agricultores de California plantan setos para conservar el agua y mejorar la salud del suelo

Los setos mejoran la retención de agua en el suelo y crean hábitats naturales para aves beneficiosas y otros depredadores de plagas. Los agricultores dijeron que también añaden valor estético.

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Jun. 13, 2023

Las mejores variedades de aceitunas para cultivadores aficionados en el norte de California

Ya sea con fines ornamentales o para la producción de aceite o aceitunas de mesa a pequeña escala, estas aceitunas se adaptan perfectamente a los patios traseros del norte de California.

Mayo. 17, 2023

Los californianos navegan por una cosecha desafiante Comprometidos con la calidad

Los productores de California superaron las heladas, la sequía y el aumento de los precios para producir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.

Mayo. 16, 2023

Conozca a la tribu nativa americana detrás del galardonado aceite de oliva

Durante dos décadas, Jim Etters ha ayudado a guiar la marca Séka Hills de Yocha Dehe Wintun Nation a cuatro NYIOOC triunfa centrándose en la sostenibilidad.

Abril 24, 2023

Los productores estadounidenses superaron una temporada difícil y resurgieron con buenos resultados

Aunque se espera que el rendimiento sea un 50 por ciento más bajo que el año pasado, hay razones para una perspectiva positiva.

Abril 21, 2023

Los desafíos y triunfos de hacerse cargo de una finca de olivos en California

Desde que compró Pitchouline y cambió su marca a Pura Grove, Tim Bui ha continuado con el legado de calidad del productor del sur de California.

Abril 12, 2023

Cómo hacer aceite de oliva galardonado en un camión con remolque

Samir Bayraktar, el fundador de Olive Truck, ha ganado diez NYIOOC premios por los aceites de oliva virgen extra elaborados en su almazara móvil.

Marzo 6, 2023

Lluvia y nieve en California demasiado tarde para la caída de la producción de aceite de oliva

Si bien la importante nevada significa que la mayor parte del estado ha escapado a la sequía extrema, aún se espera que la producción caiga a un mínimo de cuatro años.

Julio 11, 2022

Las estimaciones preliminares sugieren una caída significativa en la producción de California

La Comisión de Aceite de Oliva de California, que representa el 90 por ciento de la producción del estado, dijo que sus miembros producirán 1.8 millones de galones este año de cosecha.

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