Estos panes planos, conocidos como manakeesh, son un plato de desayuno tradicional en todo el Mediterráneo pero especialmente en el Líbano. La mayoría de las familias tienen su propia mezcla distintiva de za'atar y traerán su propia mezcla de za'atar y aceite de oliva a la panadería cada mañana para asegurarse de que su pan plano sea el correcto. Ligeros y esponjosos, estos panes planos son igual de sabrosos a la hora de la cena y son un aperitivo perfecto para un grupo de invitados hambrientos.
¡Intente usar un aceite de oliva más suave para la mezcla de za'atar y luego rocíe un aceite de oliva más fuerte y picante sobre los panes planos antes de servir!
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porciones1
horas.10
minutos30
minutosLigeros y refrescantes, estos panes planos son la opción perfecta para el desayuno tardío o un excelente refrigerio al mediodía. ¡Intente usar un aceite de oliva más suave para la extensión Za'atar y rocíe un aceite de oliva más fuerte sobre los panes planos terminados antes de disfrutar!
4 1/2tazas deHarina para todo uso
2cucharadaAzúcar
1cucharadaSal
1 1/2tazas deAgua
1/4taza deLeche
1/4taza deAceite de oliva virgen extra
1cucharadaYogur Griego
1cucharillaLevadura seca instantánea
1/2taza deZa'atar
1/2 taza deAceite de oliva virgen extra
1mediano Tomate, cortado en cubitos
1/4taza deAceitunas Kalamata
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