Shakshuka es un plato mediterráneo tradicional que consiste en salsa picante de tomate y pimiento rojo, cubierto con huevos escalfados directamente en la salsa. Tiene un agradable toque de comino y ajo, que combinan deliciosamente con huevos suaves y delicados. Se recomienda usar aceite de oliva de alta calidad en este plato al saltear las chalotas y aumentar la intensidad de la salsa.
Esta comida sencilla pero saludable se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. La frescura del cilantro ilumina toda la comida al final y resalta toda la riqueza de la salsa. Termine con un chorrito de aceite de oliva virgen extra fuerte sobre la parte superior del shakshuka, si lo desea.
4
porciones5
minutos20
minutosEste shakshuka consiste en pimiento rojo picante y salsa a base de tomate que se cuece a fuego lento a la perfección, se cubre con huevos almohadillados escalfados directamente en la salsa y se adorna con cilantro fresco.
1/8taza deaceite de oliva virgen extra mediano
1chalota picada
1/2pimiento rojo picado
1diente de ajo picado
1cucharillacomino
1cucharillapaprika ahumada
1/2cucharillapimienta de cayena
1podemostomates enteros italianos importados en salsa
1cucharillasal
1cucharillapimienta negra
4Huevos
cilantro recién picado, para decorar
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