Los tomates secados al sol son un alimento básico maravilloso para tener a mano, especialmente cuando nos acercamos a los meses más fríos. Añaden una esencia de tomate profunda a todo lo que los coloques. Ya sea ensalada de pasta, un aderezo de focaccia o un salteado de camarones y ajo calientes, los tomates secados al sol son una excelente manera de introducir el sabor del tomate sin tener que agregarlos frescos o enlatados. Tomates.
A veces quieres un mas aglio e olio-plato estilo en lugar de algo demasiado picante y ahí es donde realmente brillan los tomates secos. Añaden sabor a tomate sin convertirse en la estrella del plato, permitiendo que la cebolla asada y los camarones dulces brillen junto al aceite de oliva virgen extra picante.
Para este plato, asegúrese de usar un aceite de oliva virgen extra robusto y con sabor. Si puede, rocíe un poco de prensa fría o primera prensa "terminando ”con aceite de oliva virgen extra sobre el plato al final, resalta la calidad afrutada y agrega una dimensión maravillosa al plato terminado. Sirve este platillo con pan a la parrilla como tapas o pruébalo con arroz o pasta para un buen plato principal.
4
porciones15
minutos20
minutosEste plato de camarones y tomate secado al sol tiene mucho ajo y aceite de oliva. ¡Sírvelo con pan a la parrilla o sobre arroz para tu próxima reunión!
12ozcamarones, pelados, desvenados y descongelados
1taza detomates secados al sol, cortados en tiras
4Cucharadas grandesajo picado
1/2taza deCebolla rebanada
1/2taza deaceite de oliva virgen extra
1/2taza degarbanzos, cocidos o enlatados
2Cucharadas grandesperejil picado
2cucharaditassal
1cucharaditaspimienta negro
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