La mousse de chocolate es una adición increíble para cualquier cena o reunión. Puede prepararlo bien con anticipación, y nunca deja de atraer oohhs y ahhs de sus invitados.
Muchas recetas de mousse de chocolate requieren chocolate caro o tiempos de cocción / preparación prolongados que a menudo hacen que sea una carga para producir en casa. Afortunadamente, esta receta se puede preparar con cosas que probablemente tenga en sus gabinetes. El chocolate semidulce funciona perfectamente con un aceite de oliva robusto, y puedes sustituir la melaza de granada por un toque de vinagre balsámico mezclado con mermelada de frutos rojos.
4
porciones2
horas20
minutosEsta mousse de chocolate tiene mucho chocolate y se equilibra bien con la tarta de melaza de granada. ¡Divida esta receta individualmente o sírvala al estilo familiar en un plato grande para un plato de postre sorprendente!
1taza dechips de chocolate semidulce
1/4taza deaceite de oliva virgen extra
4eahuevos, separados en claras y yemas
4Cucharada grandeazúcar
1cucharadita sal de mar
1 cucharaditaextracto de vainilla
8eacerezas marrasquino
4Cucharada grandemelaza de granada
2Cucharada grandeazúcar glass
Septiembre 11, 2020
Galletas Sablé de Aceite de Oliva
Las galletas Sablé son la versión francesa de galletas de mantequilla, y su nombre proviene de la zona de origen, Sablé-sur-Sarthe. En lugar de la combinación clásica de mantequilla y harina, lo sustituimos por un aceite de oliva extra virgen suave. Añadiendo un sabor pronunciado, para una galleta sutil dulce y ligeramente salada.
Octubre 26, 2020
Pappardelle de Hongos con Pangritata
Este sabroso plato de pasta con champiñones es fácil y satisfactorio. Los portobellos y baby bellas se saltean con AOVE, ajo, chalotes y un toque de hojuelas de pimiento morrón, antes de desglasarlos con vinagre balsámico.
Septiembre 5, 2020
Ensalada de remolacha asada con maíz dulce, queso de cabra y pistachos
Ensalada dulce y terrosa de remolacha asada, con maíz dulce y queso de cabra picante.
Agosto 31, 2020
Ensalada de Pera y Remolacha Tostada al Café con AOVE
Las remolachas doradas y rojas se tuestan lentamente en un lecho de sal de café con especias, mientras que las peras dulces se mezclan con aceite de oliva.