`Ensalada jugosa de melón con yogur griego y miel - Olive Oil Times

Ensalada jugosa de melón con yogur griego y miel

El aceite de oliva virgen extra afrutado y robusto se combina con jugosas frutas frescas de la granja. La dulzura se mejora agregando pimienta de cayena picante y albahaca fresca con limón. Sirva esta ensalada de frutas única junto con un cremoso yogur griego, mezclado con miel.
Ensalada jugosa de melón con yogur griego y miel
Ensalada jugosa de melón con yogur griego y miel
Agosto 27, 2020
Tracy Nawara

La ensalada de frutas no tiene por qué ser aburrida o demasiado dulce. Usar algunas frutas frescas de temporada mejoradas con aceite de oliva virgen extra fuerte es un placer por sí solo. Cuando se agregan hierbas y especias a la mezcla, tiene una ensalada de frutas elegante y elevada, perfecta para servir en su próxima reunión de verano.

El melón y los arándanos están actualmente en temporada y abundan en los mercados de agricultores, pero puede usar cualquier fruta que esté en temporada en ese momento. El aderezo de AOVE, albahaca, pimienta de cayena y jugo de limón es el equilibrio perfecto para toda esa fruta fresca.

Es delicioso por sí solo, pero se sirve mejor con un poco de yogur griego mezclado con un poco de miel natural. Esta ensalada de frutas actualizada es equilibrada, moderna y elevada.

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Ensalada jugosa de melón con yogur griego y miel

4del4votos
Curso: SidesGrado de dificultad: Fácil
Porciones

8

porciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo total

10

minutos

La ensalada de frutas se actualiza con un aderezo de aceite de oliva virgen extra picante, herbáceo y robusto y se sirve con un yogur griego dulce y cremoso mezclado con su miel favorita. ¡Perfecto para tu próxima reunión elegante!

Ingredientes

  • 1/2melón entero, en cubos

  • 1taza dearándanos frescos

  • 1/4taza deaceite de oliva virgen extra robusto

  • 1manojo grandealbahaca, ligeramente picada

  • 1/2cucharillapimienta de cayena

  • 1/2limón, jugo

  • 1taza deYogur griego

  • 1cucharadamiel de abeja

Dirección

  • En un tazón grande, agregue el melón, el aceite de oliva, la albahaca, los arándanos y la pimienta de cayena. Mezclar bien.
  • Agrega jugo de limón y mezcla una vez más. Dejar de lado.
  • En un tazón pequeño, agregue el yogur griego. Agregue miel sobre el yogur y revuelva 4 a 5 veces con una cuchara. Ni más, ni menos, de lo contrario, la miel simplemente se mezclará, lo cual también está bien. El yogur arremolinado le da un toque elegante.
  • Coloque su ensalada de melón en un plato. Cubra con una cucharada de su yogur griego mezclado. Servir inmediatamente.

Notas

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