El galardonado productor griego mira hacia el este

De lo fértil Olivares de las península del peloponeso en el sur de Grecia, los aceites de oliva virgen extra de Olix Oil viajan a destinos lejanos en cuatro continentes.

Desde su creación en 2011, la empresa orientada a la exportación siempre ha priorizado la calidad.

"Producimos, embotellamos y comercializamos aceite de oliva virgen extra de calidad premium aplicando tecnologías de punta en todas las etapas de producción”, dijo Prodromos Saliagkas, director comercial de Olix Oil. Olive Oil Times. "Nuestra visión es poder satisfacer las necesidades de nuestros clientes en cualquier parte del mundo y familiarizarlos con sabores griegos."

Iluminado por no menos de tres premios de oro en el NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition, el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo, la búsqueda de Olix Oil de calidad está diseñado para satisfacer los paladares de sus clientes en algunos de los mercados más exigentes del mundo.

A pesar de su existencia relativamente corta en la industria, el productor amplió rápidamente su base de clientes a numerosos mercados en todo el mundo, incluido el Balcanes, Estados Unidos y Canadá, y algunos países africanos.

Sin embargo, la joya de la cartera de exportaciones de la empresa es Japón, donde Olix Oil ha marcado el ritmo de otros exportadores griegos de aceite de oliva que operan en la Tierra del Sol Naciente. Según Saliagkas, la Asiático del Este nación es un mercado en constante crecimiento para el aceite de oliva con un gran potencial y un deseo inquebrantable de calidad.

"Hemos sido el mayor exportador de Aceite de oliva griego a Japón durante los últimos siete años”, dijo.

"Los japoneses muestran un gran aprecio por la calidad, quizás más que todos los demás”, agregó Saliagkas. "También somos conscientes de que Japón es un mercado muy exigente con muchas características distintas, por lo que siempre nos aseguramos de que nuestro aceite de oliva sea de la mejor calidad y tenga todas las especificaciones necesarias".

"Una gran parte de los consumidores japoneses han comenzado a utilizar el aceite de oliva como ingrediente de cocina saludable con mayor frecuencia desde que comenzó a crecer en el país la tendencia hacia la alimentación saludable y los productos orgánicos”, dijo también.

Estudios de mercado recientes de la Embajada de Grecia en Tokio ha encontrado que Japón ocupa el primer lugar entre otras naciones asiáticas en el consumo per cápita de aceite de oliva. Utilizan aproximadamente medio kilo al año.

Según la investigación, la creciente demanda de aceite de oliva en Japón está relacionada en parte con la creciente popularidad de la dieta mediterránea en el país.

Los datos de la Consejo de la Oliva muestra que Japón importó más de 60,000 toneladas de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva en 2020/21, con España e Italia representando la mayoría de las importaciones.

Además, los japoneses valoran varias características de los productos alimenticios, incluidos nuevos sabores, embalaje innovador, precio y beneficios de la salud. También notan el país de origen, informó el informe de la embajada. Esta característica puede diferenciar un producto en el vasto mercado japonés de 125 millones de consumidores potenciales.

La devoción por la calidad valió la pena para Olix Oil en el NYIOOC World Olive Oil Competition el año pasado.

Sus marcas Naté Premium, Koroneiki Premium y Ladelia Premium obtuvieron la más alta distinción en la competencia más prestigiosa de la industria.

"los premios en NYIOOC han sido una distinción tan importante y la mejor motivación para seguir desarrollando y mejorando nuestra empresa”, dijo Saliagkas. "Nos llenan de energía para seguir ofreciendo los bienes de la tierra griega”.

Saliagkas dijo que Olix Oil apunta a la calidad a través de tecnología innovadora. agrotecnología, o tecnología agrícola, es un concepto crucial en la empresa. Agritech se puede resumir como aplicar tecnología para hacer que los procesos agrícolas sean más eficientes y permitir que los agricultores produzcan más con menos.

Las aplicaciones Agritech pueden proporcionar información útil en tiempo real a los agricultores, como el contenido de humedad del suelo, temperatura del aire así como de otros las condiciones climáticas y la presencia de plagas. Los cultivos de regadío también pueden beneficiarse de la tecnología agrícola: la tecnología garantiza que reciban la cantidad adecuada de agua para lograr un equilibrio óptimo entre crecimiento de cultivos y riego

"Entre otros, hemos instalado sistemas de riego inteligentes en nuestras huertas para monitorear y valorar constantemente los suministros de agua ya que las necesidades de agua cambian constantemente a lo largo del año”, nos dijo.

"También utilizamos equipo especializado para evitar dañar los árboles y el frutos de oliva durante la cosecha”, continuó. "Se trata de respetar los árboles y el medio ambiente”.

Desde que inició la producción de aceite de oliva hace más de una década, Olix Oil ha evolucionado hasta convertirse en un productor multiproducto. Ofrecen una amplia gama de productos a base de aceituna, incluido el aceite de oliva virgen extra y todos los demás grados, aceitunas de mesa y pasta de aceitunas. La gama de productos de la compañía también incluye vino, vinagre, miel y jugo de granada.

El broche de oro de la línea de AOVE de Olix Oil es el Naté Premium, un aceite de cosecha temprana, aceite de oliva con alto contenido fenólico de aceitunas Koroneiki recogidas a mano. Transmite la pasión dominante de la empresa por productos saludables con altos estándares.

"Los frutos verdes de la aceituna son la causa de la baja acidez del aceite y de su alta carga de antioxidantes y polifenoles”, dijo la compañía, describiendo su aceite. "El alto valor nutricional de nuestro aceite de oliva estimula nuestro sistema inmunológico y nos ayuda a funcionar mejor. Este aceite de oliva de primera calidad de Koroneiki tiene una textura suave y un sabor ligeramente picante que es un poco amargo".

Olix Oil también disfruta de reforzar su posición firme en la industria a través de colaboraciones. La empresa se ha aliado con el Monasterio de Vatopedi, uno de los conventos más grandes del Monte Athos, donde se cultivo de olivos data de siglos atrás.

"Nuestra cooperación con el monasterio de Vatopedi nos ha permitido suministrar a nuestros clientes los exquisitos productos del monasterio que provienen directamente del ecosistema único del monte Athos”, dijo Saliagkas. "Forman una gama de productos de calidad superior, entre los que se encuentran el aceite de oliva virgen extra, vino y miel de abeja, todo de producción ecológica.”

Olix Oil no se conforma con abastecer a clientes de todo el mundo con sus AOVE de calidad. El siguiente paso de la marca es promover la consciente del medio ambiente producción de aceite de oliva.

Saliagkas ha señalado que la misión de la empresa es ser parte del crecimiento responsable del sector del aceite de oliva respetando el medio ambiente.

"También queremos reforzar la influencia medioambiental de la producción de aceite de oliva”, añadió. "Esto se logra manteniendo siempre la conciencia ambiental y seleccionando cuidadosamente a nuestros socios y colaboradores para que contribuyan a nuestra causa”.

Saliagkas cree que Grecia puede construir una base sólida para su sector agricultor por generaciones. También confía en que el futuro de la agricultura está en la tecnología y los acuerdos contractuales previos a la cosecha.

"Siempre hemos creído que el futuro de nuestro país es su suelo bendito”, dijo. "Por esta razón, siempre nos esforzamos con nuestros socios para ayudar a nuestros agricultores a lograr un mejor producto final”.

"Además, creemos que la agrotecnología y contrato faarmando es la forma de reforzar la producción agrícola y establecer las condiciones adecuadas para producir y comercializar productos alimenticios de calidad”.

"En última instancia, queremos que nuestros clientes se familiaricen con los sabores griegos, que se celebran en todo el mundo, y se beneficien de la dieta superior, la Mediterráneo”, dijo para concluir.

• Embajada de Grecia en Tokio, Oficina de Asuntos Económicos y Comerciales
• COI