Semanas de lluvia e inundaciones ralentizan la cosecha de aceitunas en España y amenazan los objetivos de producción

Resumen

El artículo analiza el impacto del cambio climático en la producción mundial de alimentos, destacando los desafíos que enfrentan los agricultores y la necesidad de prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria. Destaca la importancia de adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes e invertir en variedades de cultivos resilientes para mitigar los riesgos que plantean los fenómenos meteorológicos extremos.

Las lluvias persistentes y el tiempo tormentoso durante diciembre y enero han dificultado el acceso a la salud en España. cosecha de aceitunas, árboles dañados y arboledas inundadas.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ahora estimados que el país producirá entre 1.2 y 1.22 millones de toneladas métricas de aceite de oliva en la campaña 2025/26, que comenzó en octubre.

AEMO pronosticó que la producción acumulada alcanzó las 720,000 toneladas a finales de diciembre, alrededor de 170,000 toneladas menos que en el mismo período de la cosecha anterior.

La asociación indicó que la caída de aceitunas de los árboles y el ritmo más lento de la recolección debido a las inclemencias del tiempo significaron que el país no cumpliría con los requisitos. Pronóstico de 1.35 millones de toneladas anunciado a finales del año pasado.

AEMO también advirtió que el porcentaje de aceite de oliva clasificado como extra virgen in España sería inferior a lo habitual debido a retrasos en la recolección y a episodios de heladas en algunos olivares.

"Un gran porcentaje del aceite producido será de las categorías virgen y lampante”, confirmó la asociación.

Jaén, el andaluz La provincia, responsable de gran parte de la producción de aceite de oliva del país, se ha visto especialmente afectada.

Las fuertes lluvias provocadas por el temporal Leonardo han inundado olivares, dejando algunas zonas inaccesibles, encharcando la fruta e impidiendo las cosechas manuales y mecánicas.

Las asociaciones de productores estiman que en la provincia ya se han perdido al menos 50,000 toneladas de producción potencial de aceite de oliva. Dato Los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indican que se espera que la producción de aceite de oliva de Jaén termine un 45 por ciento por debajo de la del año pasado.

Los grupos agrícolas de las provincias de Córdoba y Sevilla advirtieron que el tiempo lluvioso significaría que la cosecha se prolongaría más tiempo de lo habitual y anticiparon que la producción sería menor de lo esperado como resultado.

En conjunto, los datos del MAPA muestran que Andalucía había producido alrededor de 485,300 toneladas de aceite de oliva a finales de diciembre, lo que indica que es casi seguro que la comunidad autónoma se quedará con varios cientos de miles de toneladas por debajo de la producción prevista. Pronóstico de 1.1 millones de toneladas al comienzo del año de cosecha.

Las constantes lluvias y fuertes tormentas que han azotado Andalucía este invierno también han causado daños a largo plazo en la mayor región productora de aceite de oliva del mundo.

Mientras los fuertes vientos arrancaban árboles y dañaban ramas, la Red de Alerta e Información sobre Sanidad Vegetal de la región advirtió sobre los impactos a largo plazo relacionados con las inundaciones.

"Los principales problemas asociados a estos eventos anómalos de precipitación son: asfixia de raíces, daños físicos a los árboles, erosión del suelo, dificultad para realizar labores culturales y aumento en la incidencia de enfermedades”, indicó la red.

Si bien el viento y la lluvia han causado muchos daños esta temporada, AEMO dijo que las abundantes precipitaciones serían beneficiosas para los productores de olivos y otros agricultores a mediano plazo.

"“Los embalses se están llenando y el suelo comenzará la primavera con altos niveles de humedad, pero esa es otra historia”, dijo la asociación.

Según la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja), los olivares de todo el país se han visto afectados, aunque algunos de forma menos significativa que los de Andalucía.

Los datos del MAPA muestran que Castilla-La Mancha, la segunda región productora de España, ya ha producido 82,740 toneladas de aceite de oliva. La cosecha se completó prácticamente con el inicio de las lluvias, pero se espera que la producción sea muy inferior a las aproximadamente 130,000 toneladas del año pasado.

Mientras tanto, en la comunidad autónoma occidental de Extremadura, la tercera región productora de aceite de oliva de España, los agricultores y almazareros esperan un ligero aumento hasta las 80,500 toneladas a pesar de las tormentas que interrumpen y retrasan la cosecha.

Los productores de Cataluña, la cuarta comunidad productora, llegaron a la vendimia con altas expectativas de 35,000 toneladas de producción.

Los datos del Ministerio muestran que la comunidad autónoma había producido 29,140 toneladas a finales de enero y se esperaba ampliamente que cumpliera las estimaciones originales, superando significativamente la muy pobre cosecha del año pasado.