Problema no identificado que provoca caída prematura de fruta en el norte de Italia

Resumen

Se cree que la caída prematura de los frutos en los olivos del norte de Italia, que afecta principalmente a la variedad Frantoio, se debe a una combinación de factores ambientales, como el calor extremo y el estrés térmico. Este fenómeno se está estudiando en profundidad para desarrollar estrategias de gestión eficaces para los olivicultores de la región.

Desde la segunda semana de agosto los olivos del norte de Italia sufren una caída prematura de frutos.

El fenómeno afecta principalmente a los bosques de Frantoio variedad, aunque algunos casos de grignano También se han reportado casos de olivos afectados.

Las plantaciones en cuestión tienen poco en común, salvo su genética. Están ubicadas a distintas altitudes y en entornos diferentes. Además, las prácticas agrícolas varían entre las plantaciones afectadas, incluida la presencia o ausencia de riego.

No se han identificado señales de daños causados ​​por plagas o enfermedades, lo que lleva a los expertos a postular que la causa es una combinación aún no determinada de factores ambientales.

Frantoio es una variedad toscana cultivada exclusivamente por su aceite, cuyo nombre se traduce del italiano como "prensa de aceitunas.” Conocida por su resistencia a enfermedades como Verticilosis y su resistencia general, los árboles Frantoio producen una red de raíces generalizada que les permite sobrevivir períodos de sequía mejor que muchas otras variedades.

Sin embargo, Italia experimentó calor extremo Este verano, sólo Como muchos otros países mediterráneos.

A partir de julio 15^thItalia estuvo bajo un anticiclón que se originó en el desierto del Sahara durante varias semanas. En la segunda semana de agosto, cuando se registró por primera vez este fenómeno, las temperaturas en el norte del país habían alcanzado los 40 ºC, lo que elevó la cota de nieve a 5,000 metros.

Enzo Gambin, director de la Asociación Interregional de Productores de Aceitunas, explicó a los medios locales que este clima extremo puede explicar la caída prematura de frutos en la región.

"“Cuando los olivos están expuestos a la luz solar intensa durante un periodo prolongado, la temperatura de las hojas y los frutos puede aumentar significativamente, desencadenando un estado de estrés térmico”, explicó.

"Este fenómeno ocurre porque la alta radiación solar provoca un aumento de la temperatura interna de la planta, lo que a su vez estimula el aumento de la transpiración, un proceso por el cual las plantas pierden agua de los estomas de las hojas”, añadió Gambin.

La transpiración es un proceso natural y vital que cumple múltiples funciones, una de las cuales es la de enfriar. Esto se logra de la misma manera que la transpiración enfría a los animales, reduciendo la temperatura interna a través de la evaporación superficial.

Se produce un desequilibrio cuando la cantidad de agua que se pierde a través de la transpiración es mayor que la cantidad de agua disponible o cuando ocurre más rápido que la capacidad de la planta para absorber el agua disponible.

Dado que el agua es fundamental para el correcto funcionamiento de todo, desde el transporte de nutrientes hasta la integridad celular, un desequilibrio puede afectar grave y rápidamente la salud de una planta. Se pueden activar varios mecanismos para mitigar este impacto.

La primera es el cierre de los estomas de las hojas para reducir la pérdida de agua por transpiración. Sin embargo, esto tiene la consecuencia adicional de reducir la fotosíntesis, lo que reduce la cantidad de energía disponible para la planta.

Cuando estas circunstancias persisten durante un periodo prolongado, entran en juego mecanismos más extremos, incluido el sacrificio de frutos, hojas e incluso ramas, para aumentar las posibilidades de supervivencia de la planta.

Gambin cree que esto puede ser lo que está ocurriendo, aunque añadió que en esta fase no se pueden descartar causas patológicas.

"“Serán necesarios más estudios y seguimiento para comprender plenamente las causas específicas de este fenómeno y desarrollar estrategias de gestión eficaces que puedan ayudar a los olivareros a mitigar el impacto de la caída de la fruta”, añadió.

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