Los productores de aceite de oliva de EE. UU. logran un éxito récord en la competencia mundial

Los productores de aceite de oliva de los Estados Unidos elogian un récord de 95 premios en 2024 NYIOOC Concurso de aceite de oliva.

Agricultores y molineros de cinco estados se combinaron para ganar 62 premios de oro y 33 de plata de 140 entradas. Fue el segundo mayor número de marcas estadounidenses presentadas a la Competencia Mundial, ligeramente detrás de las 149 de 2017.

Queda productores italianos presentó más trabajos y obtuvo más premios en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo.

El éxito incomparable de los productores estadounidenses se produjo después de una cosecha excelente en California, donde se produce la abrumadora mayoría del aceite de oliva estadounidense.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Estados Unidos produjo 12,000 toneladas de aceite de oliva en la campaña agrícola 2023/24. Si bien el clima húmedo en todo el Estado Dorado alivió las graves condiciones de sequía, la lluvia también creó desafíos agronómicos y logísticos durante la cosecha.

California Olive Ranch (COR), el mayor productor de aceite de oliva de Estados Unidos, se encuentra entre los ganadores de este año.

COR obtuvo un Premio de Oro y un Premio de Plata por sus marcas 100 por ciento de California y un Premio de Oro por su Mezcla Global, elaborada con 10 por ciento de aceite de oliva de California. (Lucini, un aceite de oliva virgen extra italiano propiedad de COR, también obtuvo dos premios de oro).

"Estamos encantados de recibir estos honores”, dijo Mary Mori, vicepresidenta de calidad e investigación y desarrollo de COR. "Como una de las competencias de mayor reputación y confianza que existen, recibir estos premios es siempre una pausa para la celebración y un verdadero testimonio de nuestro compromiso de producir productos de gran sabor y alta calidad”.

Mori añadió que los premios se produjeron después de una "cosecha moderada”, elogiando el trabajo del equipo agrícola de la empresa por superar los principales retos a los que se enfrentaba la empresa y conseguir que la aceituna llegara rápidamente del olivar a las almazaras.

"El problema principal era el calor: el clima más cálido no era ideal para recolectar”, dijo Mori. Como resultado, tuvimos que ajustar el tiempo de riego para que la fruta no se arrugara y se secara”.

"Por suerte, estas temperaturas intensas se dieron sólo durante la primera semana de cosecha”, añadió. "Las temperaturas bajaron significativamente, lo que nos permitió comenzar la cosecha a toda velocidad sin pequeños problemas".

El equipo detrás de Pasolivo celebró ganar cuatro NYIOOC premios, elevando el total a 36.

Según Olive Oil Times Datos del ranking mundial, Pasolivo es el productor estadounidense más premiado en los 12 años de historia del concurso y el cuarto más exitoso en general.

"Es un honor seguir ganando premios tan importantes cada año en esta competición”, afirmó la directora general Marisa Bloch. "Continuamente victorioso Estos increíbles elogios ayudan a solidificar la validez y la calidad de nuestra marca”, añadió. "Seguimos mostrándoles a los consumidores que somos un productor líder que continúa aportando calidad a la mesa”.

Bloch dijo que Pasolivo disfrutó de una cosecha excelente en 2023/24, pero la lluvia retrasó la fecha de cosecha original, lo que resultó en una carrera contra el tiempo para cosechar las aceitunas mientras aún estaban verdes.

"La cosecha se retrasó debido a todas las lluvias de principios de año”, dijo. "Sólo tenemos que asegurarnos de no retrasar demasiado la cosecha, posiblemente hasta la temporada de lluvias del año siguiente".

Los productores con sede en California obtuvieron 86 de 95 premios en el NYIOOC, y los productores de Arizona, Florida, Oregón y Texas ganarán el resto.

El productor de mayor éxito fuera del Estado Dorado tenía su sede en Oregón. Molino de Oliva Durant, que obtuvo dos premios de oro y un premio de plata.

"El impacto [de ganar NYIOOC premios] es cada vez mayor cada año”, dijo el copropietario Paul Durant. "Demuestra que, a lo largo de muchos años y muchos desafíos, podemos elaborar constantemente aceites de oliva de alta calidad en los que nuestros clientes confían. Continúa consolidando nuestra reputación como productor de primer nivel”.

La productor pionero de aceite de oliva dijo que los productores de olivos de Oregón tuvieron que superar una helada significativa, que redujo la cantidad de fruta que podían cosechar.

"Este es el tercer año consecutivo que se pierde una parte de la cosecha”, dijo Durant. "Para la temporada de cultivo de 2024, hemos instalado máquinas eólicas para mitigar el riesgo y, con suerte, ganar tiempo adicional para la cosecha”.

Al otro lado del país, los productores detrás 15 aceitunas celebró tres Premios de Plata para aceites de oliva virgen extra producidos en Florida y California, los primeros reconocimientos de la compañía en un Concurso Mundial.

"Ser premiados en esta competencia nos permite respirar profundamente y disfrutar los frutos de nuestro trabajo”, dijo Krisi Groce. "Trabajamos duro para educar al público sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra y este premio respalda lo que decimos”.

La empresa obtuvo los premios por un par de mezclas con base Arbequina y una mezcla con base Frantoio.

"Nuestra producción se encuentra actualmente en Florida y California”, dijo Groce. "Producimos una mezcla de aceites de oliva directamente de nuestra producción que presentamos al concurso. Nuestras aceitunas arbequinas crecen muy bien aquí en Florida, y nuestras variedades toscanas de California son una mezcla perfecta y galardonada".

Groce dijo que 15 Olives disfrutaron de una temporada de producción excepcional en California. Como siempre, la cosecha en la Florida subtropical presentó una serie de desafíos.

"La producción de Florida enfrenta muchos desafíos. Estamos en un clima tropical, muy húmedo y lluvioso, y cuando llega el momento de cosechar, los mosquitos te devoran”, dijo. "Cosechamos desde principios hasta mediados de agosto, cuando hace calor y está húmedo, y los insectos son implacables. Tener familiares y amigos que quieran participar en este proceso es la clave”.

En el suroeste, los productores detrás del primer productor comercial de aceite de oliva de Arziona celebró un Premio de Plata En el 2024 NYIOOC. Este fue el tercer galardón que recibe la compañía en la competencia, pero el primero de aceitunas cultivadas únicamente en Arizona.

"Muchos de nuestra locales y visitantes Siempre cuestionaremos qué calidad de aceite de oliva virgen extra puede producir un productor de Arizona porque somos los únicos que lo hacemos”, dijo John Rea, presidente de Molino de oliva Queen Creek. "Este premio es muy especial porque el producto obtenido se creó a partir de aceitunas cultivadas y molidas en nuestra granja en Queen Creek, Arizona”.

Rea dijo que el principal desafío que enfrenta para producir aceite de oliva virgen extra galardonado es el momento de la cosecha, que difiere de todos los demás productores estadounidenses debido al clima continental desértico de Arizona.

"La cosecha en Arizona es un poco más tardía que en California debido al clima”, dijo. "así que tenemos que vigilar de cerca la arboleda durante noviembre y principios de diciembre”.